Lawless, Harry
Sensory Evaluation of Food. Principles and Practices. / Harry T. Lawless, Hildegarde, Heymann
New York : Springer , 2010
596 Tr. ; 25cm
Ký hiệu xếp giá: 664.07 LAW 2010Đánh giá, Evaluation, Sensory of Food, Cảm quan thực phẩm
Tiêu đề đề mục: Dự án TRIG, Sensory of Food, Cảm quan thực phẩm, Evaluation, Đánh giá

---