Giang Trung Dũng
Nghiên cứu điều kiện thủy phân chitin thu nhận N-acetyl-D-Glucosamine, sử dụng enzyme endochitinase và B-hexosaminidase tái tổ hợp: Luận văn thạc sỹ / Giang Trung Dũng
H. : Học viện Nông nghiệp Việt Nam , 2015
76Tr. ; 21 x 27 cm, 1CD + phục lục
Ký hiệu xếp giá: 615.36 GID 2014Nghiên cứu, Enzyme, Thuỷ phân, Công nghệ sau thu hoạch, tái tổ hợp, endochitinase
Tiêu đề đề mục: Công nghệ sau thu hoạch, Chitin, N-acetyl-D-Glucosamine
12424

---