Nguyễn Thị Dung
Nghiên cứu công nghệ sản xuất chế phẩm ɤ- oryzanol từ cám gạo để chế biến thực phẩm chức năng: Luận văn Thạc sĩ. Khoa học Nông Nghiệp: 60.44.03.01 / Nguyễn Thị Dung; Nghd.: TS. Nguyễn Xuân Thành
H : Học viện Nông nghiệp Việt Nam, 2015
; 102Tr. : Minh họa ; 21 x 27 cm, 1CD + Phục lục
Ký hiệu xếp giá: 628.168 4 NGD 2015Chế biến thực phẩm, Thực phẩm chức năng, Nghiên cứu công nghệ, Sản xuất chế phẩm ɤ- oryzanol, Chế phẩm ɤ- oryzanol, Sản phẩm phụ nông nghiệp
Tiêu đề đề mục: Khoa học môi trường
13491
