Trần Thị Thanh Nga
Ảnh hưởng của biện pháp tiền xử lý kết hợp với công nghệ CAS đến chất lượng vải thiều và xác định điều kiện rã đông thích hợp: Luận văn thạc sỹ. Công nghệ sau thu hoạch: 60.54.01.04 / Trần Thị Thanh Nga; Nghd. :PGS. TS. Nguyễn Thị Bích Thủy
H : Học viện Nông nghiệp Việt Nam , 2016
xi, 89Tr. ; 21 x 27 cm, 1CD + phục lục
Ký hiệu xếp giá: 664.804 2 TRN 2016Vải thiều, Công nghệ sau thu hoạch, Biện pháp tiền xử lý, Công nghệ CAS, Điều kiện rã đông, Công nghệ lạnh đông, Đông lạnh thực phẩm, Kỹ thuật rã đông
Tiêu đề đề mục: Công nghệ sau thu hoạch, Vải thiều
15436
