Nguyễn Công Khẩn
Đánh giá nguy cơ vi sinh vật trong thực phẩm / Nguyễn Công Khẩn, Nguyễn Việt Hùng
H. : Y học, 2011
Ký hiệu xếp giá: 664 NGK 2011Thực phẩm, Vi sinh vật, Công nghệ thực phẩm
Tiêu đề đề mục: Thực phẩm

---