Phạm Xuân Vượng
Giáo trình Kỹ thuật lạnh và lạnh đông thực phẩm / Phạm Xuân Vượng, Trần Như Khuyên
2008
Ký hiệu xếp giá:Thực phẩm, Kỹ Thuật Lạnh, Lạnh đông thực phẩm
Tiêu đề đề mục: Kỹ thuật lạnh

---