Những thực phẩm không tốt cho thai nhi

Những gì người mẹ ăn vào có thể ảnh hưởng tới sự phát triển của thai nhi.
1. Đồ hộp
Trong quá trình chế biến đồ hộp, người ta thường cho vào một số chất bảo
quản nhất định. Mặc dù những chất bảo quản này không gây ảnh hưởng lớn đối
với sức khỏe của người lớn nhưng nếu phụ nữ có thai ăn quá nhiều sẽ không tốt
cho sức khỏe.
Bản thân đồ hộp không có giá trị dinh dưỡng cao, nếu tiếp tục nấu ở nhiệt
độ cao thì vitamin và các thành phần dinh dưỡng khác trong thực phẩm sẽ bị “phá
hỏng”.

2. Quẩy

Quẩy là món ăn thường được người Việt mình lựa chọn kết hợp ăn cùng
với phở và cháo nhưng khi “bầu bí” thì nên hạn chế ăn món này. Y học nghiên cứu
chứng minh, trong quá trình chế biến quẩy cần phải cho vào một lượng phèn chua
nhất định. Nếu ăn 3-4 cái quẩy sẽ làm cho cơ thể hấp thụ khoảng 3g phèn chua.
Trong phèn chua hàm chứa nhôm, nếu hấp thụ một lượng nhôm lớn vào
trong cơ thể thì sẽ rất nguy hại cho bộ não, làm tăng nguy cơ sinh trẻ bị thiểu năng
trí tuệ.

3. Rau chân vịt
Chúng ta đều cho rằng rau chân vịt có chứa chất sắt phong phú, có chức
năng bổ máu, vì vậy được xem là loại rau tốt nhất để phòng chống thiếu máu cho
phụ nữ có thai. Thực ra trong rau chân vịt chứa sắt nhưng không nhiều mà chủ yếu
là chứa axit oxalic. Thế nhưng axit oxalic là kẻ thù không đội trời chung với canxi
và kẽm, ảnh hưởng đến sự hấp thụ của canxi và kẽm ở trong đường ruột.
Canxi và kẽm là hai loại khoáng chất không thể thiếu trong cơ thể, nếu
phần lớn bị acid oxalic phá hỏng thì sẽ làm cho thai phụ thiếu canxi và kẽm. Thiếu
canxi sẽ ảnh hưởng đến sự phát triển về xương và răng của thai nhi, thiếu kẽm sẽ

8. Mỳ chính
Thành phần chủ yếu của mỳ chính là sodium glutamate, chất kẽm trong
máu sau khi kết hợp với chất này thì sẽ đẩy ra ngoài qua đường tiểu tiện. Nếu ăn
quá nhiều mỳ chính sẽ làm tiêu hao đại lượng kẽm, gây ra thiếu kẽm trong cơ thể
thai phụ. Kẽm là một “vật phẩm” cần thiết cho sự phát triển và sinh trưởng của
thai nhi, vì vậy phụ nữ có thai nên hạn chế ăn mỳ chính.