Một số giống ca cao phổ biến hiện nay
Qua kết quả điều tra cho thấy các giống ca cao hiện nay chủ yếu là các giống
cho năng suất thấp, không hiệu quả kinh tế, mức độ phân ly cao (khoảng
50% không cho năng suất hoặc năng suất rất thấp). Do người dân thường có
thói quen dùng hạt của những trái trên cây có năng suất cao để nhân giống;
trong khi ca cao là cây giao phấn nên rất dễ có sự phân ly tạo ra những cá
thể không tốt, năng suất thấp. Do đó để nâng cao năng suất và chất lượng
cây ca cao, các viện nghiên cứu, trường đại học đã du nhập, khảo nghiệm để
tìm ra giống ca cao thích hợp với khí hậu và thổ nhưỡng Việt Nam.
Tính đến nay, Viện Khoa học kỹ thuật Nông Lâm nghiệp Tây Nguyên đã có
một tập đoàn giống ca cao trên 60 giống, trong đó đã chọn được một số
giống cho năng suất cao có nhiều triển vọng.
Đặc tính chung: là một loại cây thân gỗ nhỏ, trong điều kiện tự nhiên cây cao
từ 10 – 20 m. Đối với cây trồng cắt tỉa cành thường khống chế chiều cao cây
trung bình khoảng 5 – 7m, đường kính 10 – 18 cm. Ca cao sinh trưởng tốt dưới
bóng che, do đó có thể trồng ca cao xen một số loài cây kinh tế khác. Thời
gian sinh trưởng của cây có thể kéo dài từ 25 – 40 năm, thích nghi ở nhiệt độ
30 – 32
0
C, tối thiểu 18 – 21
0
C; ẩm độ thích hợp từ 70– 80%. Đây là loài cây
mẫn cảm rõ với nhiệt độ, vũ lượng và ẩm độ quá cao hay quá thấp. Cây có
thể phát triển trên nhiều loại đất khác nhau: đất triền dốc, đất cát, phù sa ven
sông, nghèo dinh dưỡng nhưng có bóng che và nguồn nước, độ pH từ 5 – 8,
tối ưu khoảng 5,5 – 6,7. Được trồng phổ biến ở các vùng Tây Nguyên, Duyên
hải miền Trung, Đông Nam Bộ và một số tỉnh của miền Tây Nam Bộ.

Những đặc tính chủ yếu của một số giống phổ biến hiện nay:
a) Giống CCL - 01: có nguồn gốc nhập nội từ Cu Ba năm 1978. Giống
có khả năng sinh trưởng tốt, tán rộng trung bình. Lá non của giống có màu

đợt: tháng 11 – 12 và tháng 3 – 4 năm sau.
e) Giống CCL – 07: có nguồn gốc nhập nội từ Cu Ba năm 1978, giống
sinh trưởng khoẻ, tán dày. Lá non có màu đỏ đậm. Lá trưởng thành dài 31,5 cm,
rộng 12,1 cm, dài cuống 1,5 cm, quả có vỏ màu xanh, thắt eo nhẹ, đuôi quả hơi
tù, vỏ quả ít sần sùi. Quả chín có trọng lượng trung bình 540g; số hạt/quả:
31,3; chỉ số quả: 28, trọng lượng 1,14 g. Năng suất: 4,46 kg hạt khô/cây; 4,9
tấn hạt khô/ha, có khả năng kháng cao với bệnh thối quả. Thời vụ: trồng từ
đầu đến giữa mùa mưa. Thời gian thu hoạch chính vào 2 đợt: tháng 11 – 12
và tháng 3 – 4 năm sau.
f) Giống CCL – 09’S: giống có nguồn gốc từ huyện Cái Răng, tỉnh Tiền
Giang, năm 1980, khả năng sinh trưởng khoẻ, tán dày. Lá non có màu hồng, lá
trưởng thành dài 33 cm, rộng 13 cm, dài cuống 1,9 cm. Quả màu xanh, đầu quả
thắt eo nhẹ, đuôi hơi tù, vỏ ít sần sùi. Quả chín có trọng lượng trung bình 930
g; số hạt/quả: 30; chỉ số quả: 25,5. Hạt to, trọng lượng 1,34 g. Năng suất:
2,42 kg hạt khô/cây; 2,66 tấn hạt khô/ha, đồng thời có khả năng kháng cao
với bệnh thối quả. Thời vụ: trồng từ đầu đến giữa mùa mưa. Thời gian thu
hoạch chính vào 2 đợt: tháng 11 – 12 và tháng 3 – 4 năm sau.
g) Giống CCL – 10: Nguồn gốc: nhập nội từ Cu Ba năm 1978. Lá
trưởng thành dài 33,1 cm, rộng 12,8 cm, dài cuống 1,6 cm. Quả có vỏ màu xanh,
thắt eo nhẹ, đuôi quả tù, bề mặt vỏ ít sần sùi. Quả chín có trọng lượng 590g;
số hạt/quả: 34,2; chỉ số quả: 22,5. Trọng lượng hạt 1,3g. Năng suất rất cao:
5,14 kg hạt khô/cây; 5,65 tấn hạt khô/ha, kháng cao với bệnh thối quả. Thời
vụ: trồng từ đầu đến giữa mùa mưa. Thời gian thu hoạch chính vào 2 đợt:
tháng 11 – 12 và tháng 3 – 4 năm sau.