Đặc Điểm Sinh Học Của
Ốc Hương

I. Đặc Điểm Phân Loại Và Hình Thái Cấu Tạo
1. Đặc điểm phân loại
Ốc hương thuộc:
- Ngành: Mollusca
- Lớp: Gastrotropoda
- Lớp phụ: Prosobranchia
- Bộ: Neogastropada
- Họ: Businidae
- Giống: Babykibua Schluter, 1838
- Loài: Babykibua areolata (Link 1807)
2. Đặc điểm hình thái, cấu tạo
Ốc hương có vỏ mỏng nhưng rất chắn, tháp vỏ bằng chiều dài của vỏ. Mặt
ngoài da vỏ màu trắng có điểm những hàng phiếm vân màu tím, nâu, nâu dậm
hình chữ nhật hay hình thoi. Lỗ miệng có vỏ hình bán nguyệt, mặt trong có
màu trắng sứ, lỗ trục vỏ sâu.
II. Đặc Điểm Phân Bổ
- Trên thế giới: Ốc hương phân bổ ở biển nhiệt đới Ấn Độ - Thái Bình
Dương, và 1 số vùng biển Xrilanca, Trung Quốc, Nhật Bản.
- Ở Việt Nam: Ốc hương phân bổ dọc ven biển từ Bắc vào Nam. Khu vực ốc
hương sống thường cách xa bờ 2 – 3 km, có nền đáy hồ gềnh tương đối dốc,
chất đáy là cát hay cát pha lẫn mùn bã hữu cơ, độ sâu trung bình 8 – 12m. Ốc
hương sống vùi ở đáy cát.
III. Điều Kiện Môi Trường
1. Chất đáy
- Ốc hương con thường sống ở vùng đáy cát có lớp bùn mềm trên mặt.

- Nhiều nghiên cứu cho thấy thức ăn nhuyễn thể hai mảnh vỏ, tôm có chất
lượng cao, mùi vị ưa thích được ốc hương ăn nhiều nhất, các loại cá ít được
ốc ưa thích hơn.
V. Đặc Điểm Sinh Trưởng
Ốc hương có kích thước thì tốc độ tăng trưởng cáng cao, nhanh nhất là nhóm
kích thuốc từ 1 – 10 và từ 10 – 20 mm và chậm nhất, gần như không đáng kể
là nhóm kích thước trên 40 mm.
VI. Đặc Điểm Sinh Sản
1. Phân biệt giới tính
Ốc hương là loại thụ tinh trong. Nếu quan sát bên ngoài không thể phân biệt
được ốc hương đực và ốc hương cái.
Để phân biệt được giới tính của ốc người ta dựa vào nhiều đặc điểm khác
nhau, theo bảng sau:
Đặc điểm Ốc hương đực Ốc hương cái
Cơ quan sinh dục
ngoài
Gai giao phối Lỗ sinh dục
Tuyến sinh dục
Tuyến tinh màu vàng
cam
Buồng trừng màu
nâu tối
Sản phẩm sinh dục Tinh trùng Trứng
Tuyến Albumin Không có Có
Tuyến sinh bọc
trứng
Không có Có
Ống dẫn tinh Có Không
Buồng thụ tinh Không Có
2. Quá trình đẻ trứng