Kỹ thuật ương cá tra
giống

1. Chuẩn bị ao ương:
- Diện tích ao ương > 200 m2
- Mực nước: 1,2 – 1,5 cm
- Nguồn nước chủ động và sạch, xa các nguồn nước thải
công, nông nghiệp, hóa chất,…
- pH 7,0 – 7,5
2. Cải tạo ao và gây màu :
a. Cải tạo ao :
- Tát cạn ao, bắt hết cá tạp và địch hại
- Sên vét bùn đáy ao còn lại khoảng 10 – 15 cm bùn non, tu
sửa bờ ao, lấp các lỗ moi,…
- Dọn sạch cỏ cây quanh bờ để ao thông thoáng
- Dùng dây thuốc cá để diệt tạp và bón vôi để diệt giáp xác,
lượng vôi bón 7 – 10 kg/100m2
- Bón vôi để ổn định pH (tùy theo độ pH đất) và diệt các
mầm bệnh, phơi nắng 1 – 3 ngày
b. Gây màu :
- Dùng bột đậu nành và bột cá mỗi loại 0,5kg/100m2 trộn và
rãi đều khắp đáy ao. Hoặc có thể bón phân urea kết hợp với
phân lân, mỗi loại 0,5kg/100m2
- Tiến hành bơm nước, nước bơm vào được lọc qua lưới lọc.
Mực nước đạt 0,3 – 0,4m thì thả giống trứng nước và trùng
chỉ để gây thêm một số thức ăn tự nhiên cho cá bột. Sau một
ngày tiếp tục bơm nước vào đạt 0,7 – 0,8 cm thì thả giống.
Sau đó tiếp tục cấp nước cho đến khi đủ yêu cầu
3. Chọn giống để thả :

- Định kỳ một tuần luyện cá một lần cho cá quen dần với điều
kiện chật hẹp, nước đục, thiếu oxy… để cá thích nghi và
không bị sốc khi đánh bắt và vân chuyển đi xa. Luyện cá
bằng cách dùng lưới để kéo cá.
5. Thu hoạch và vận chuyển:
a. Thu hoạch:
Kích cỡ cá hương, cá giống sau khi thu hoạch như sau:
- Từ cá bột lên hương sau 3 tuần đạt chiều dài thân 2,7 –
3cm, chiều cao thân 0,7cm.
- Cá giống: từ cá hương nuôi lên cá giống sau 40 – 50 ngày
cá đạt chiều dài thân 8 – 10 cm, chiều cao thân 2 cm.
- Cá giống lớn: từ cá giống nuôi lên cá giống lớn 30 – 40
ngày cá đạt chiều dài thân 16 – 20 cm, chiều cao thân 3 cm.
- Ương từ cá hương lên cá giống 60 – 70 ngày cá đạt chiều
dài thân 10 – 12 cm.
Chú ý: Khi thu hoạch cá giống phải ngừng cho ăn trước 6 giờ
và trước khi vận chuyển cá phải để cá vào trong bể nước có
dòng chảy để cá thải hết phân và chất thải khác.
b. Vận chuyển:
Có 2 cách vận chuyển là vận chuyển kín và vận chuyển hở.
- Vận chuyển kín: cá được đựng trong túi nylon có bơm oxy,
thích hợp cho vận chuyển đi xa, nếu thời gian vận chuyển
trên 8 giờ thì nên thay nước và bơm lại oxy.
Bảng 1: Mật độ vận chuyển cá trong túi nylon bơm oxy
Chiều dài thân cá ( cm
)
Mật độ ( Con / lít
)
3 80
5 - 7 40