Macarons trà xanh với
vỏ giòn và nhân béo
ngậy vị chocolate.
Macarons là một loại bánh cực kì nổi tiếng của Pháp không chỉ vì độ ngon
mà còn vì độ khó khi làm bánh. Phải thật sự khéo léo, tỉ mỉ và tâm huyết thì
bạn mới có thể cho ra lò một mẻ macarons hoàn chỉnh được.
Nguyên li
ệu:
Ph
ần vỏ macarons
120g lòng tr
ắng trứng (để ở nhiệt độ ph
35g đư
ờng kính trắng
150g b
ột hạnh nhân
150g đư
ờng bột (icing sugar)

2 thìa canh b
Phần nướ
c đư
150g đường

50ml nước

Ph
ần nhân chocolate:

Khi phần l
òng tr
Múc h
ỗn hợp bạn có đ
kính 4cm. Bước 5:
Đ
ể bột bánh nghỉ khoảng 30
Nư
ớng bánh ở 160 độ C trong v
ngu
ội rồi cẩn

Bước 6: L
àm nhân chocolate:
Cho chocolate vào mBước 7:
Làm nóng kem tươi cho t
mềm mư
ợt th
dẻo và đ
ặc vừa đủ.Bước 8: