Thịt viên xíu mại cho
bữa tối ngon miệng

Hương thơm của thịt viên, vị chua ngọt của xốt và gia vị làm bữa ăn
thêm hấp dẫn!
Nguyên liệu:
- 500g thịt xay
- 250g giò sống
- 2 củ hành tây
- 2 trái cà chua
- 1 hộp nhỏ cà chua
hộp
- 2 hoặc 3 tép tỏi
- Gia vị: Muối, tiêu,
đường, hạt nêm,
dầu mè

Bước 1:
Hành 1 nửa băm
nhỏ, 1 nửa cắt
khoanh mỏng.

Giò sống lấy ra 1
bát nhỏ.

Thịt xay bạn dùng
loại có chút mỡ sẽ
ngon hơn.


Bước 6:
Làm nóng nồi trên
bếp với chút dầu
ăn, cho tỏi vào phi
thơm rồi trút cà
chua vào đảo đều,
sau đó đổ ½ hộp cà
vào cho có màu
đẹp, nếu thấy sệt có
thể cho 1 chén nhỏ
nước hấp thịt vào,
nêm nếm cho vừa
ăn.

Cho thịt đã hấp
chín vào, để lửa
nhỏ chừng 30 đến
45 phút cho thịt
ngấm nước xốt.

Cho hành tây cắt
khoanh vào đảo
đều.

Tắt bếp, lấy ra
dùng nóng với chút
hành lá và tiêu, ăn
kèm cùng bánh mì
nóng rất ngon.