Những loại thực phẩm trẻ nên hạn chế
Phần nhiều trong các thực phẩm, đồ uống dưới đây được các bậc phụ
huynh đánh giá là giàu dinh dưỡng nhưng thực tế lại rất có hại cho con
trẻ.
Thực phẩm có tính axit và chứng cô độc
Thực phẩm có tính axit không chỉ làthực phẩm có vị chua mà còn là các
loại thịt, trứng và đường. Những thực phẩm này thường được cho là rất
bổ dưỡng nhưng khi ăn nhiều, qua quá trình trao đổi chất trong cơ thể sẽ
làm cho huyết mạch cũng có tính axit. Ăn quá nhiều thực phẩm có tính axit
sẽ hình thành nên thể chất mang tính axit, khiến các vi chất tham gia vào
sự phát triển của não bộ và duy trì chức năng sinh lý như canxi, kali,
magie tiêu hao, ảnh hưởng tới tâm trạng, làm cho trẻ mắc chứng bệnh cô
độc.
Giải pháp: Điều chỉnh cơ cấu 3 bữa ăn, giảm tỉ lệ thức ăn có protein, chất
béo, chất đường; tăng thêm thực phẩm có tính kiềm như rau xanh, hoa
quả, làm cho độ kiềm axit trong máu trở lại cân bằng, giúp "giải thoát" trẻ
khỏi chứng cô độc.
Các loại bột và bệnh cận thị
Rất nhiều ông bố bà mẹ thường xuyên cho trẻ nhỏ ăn bột gạo, bột mỳ.
Chuyên gia dinh dưỡng cho rằng, ăn chất bột nghiền quá nhỏ trong một
thời gian dài sẽ dẫn tới thiếu hụt sinh tố B, ảnh hưởng đến sự phát triển
của hệ thần kinh. Ngoài ra, do mất quá nhiều Cr (Chromium) mà ảnh
hưởng tới sự phát triển thị lực, một trong những nguyên nhân chủ yếu gây
ra cận thị. Cr là một loại hormone quan trọng trong cơ thể, nếu không đủ
sẽ làm tính linh hoạt của insulin giảm đi, khả năng điều tiết đường trong
máu giảm, gây ra bệnh cận thị.
Giải pháp: Mỗi ngày cơ thể cần 50 - 200 mg nguyên tố Cr từ thức ăn trong
khi các thực phẩm tinh chế như bột gạo, bột mỳ đã bị hao hụt tới 80% Cr.
Vì vậy, nên cho trẻ ăn thức ăn nấu từ gạo nguyên hạt (nấu chín rồi xay
nhỏ) để đảm bảo đủ chất.
Cà phê, trà và chứng thấp bé

Đồ lạnh và bệnh lồng ruột
Mỗi khi hè đến, tiết trời nóng bức, không ít trẻ em nằng nặc đòi uống đồ
lạnh nhưng đường ruột của trẻ rất mỏng, khả năng cố định lại kém, mỗi
khi bị đồ lạnh kích thích, rất dễ gây ra co thắt ở cơ bàng quang, đường
ruột, từ đó gây ra bệnh lồng ruột và đường ruột tắc nghẽn, thậm chí gây
nguy hại đến tính mạng.
Giải pháp: Nên ít cho trẻ ăn uống đồ lạnh, đặc biệt là trẻ dưới 2 tuổi càng
cần phải hạn chế, nước có gas tuyệt đối nên tránh, kem cũng chỉ thỉnh
thoảng được ăn vài miếng và không nên ăn trước bữa ăn, ăn sau bữa ăn
1 tiếng là thích hợp nhất.