Mô Hình Nuôi Gà Sao
Sinh Sản

Sau các đợt dịch cúm gia cầm hoành hành, anh Đặng Lâm Quốc Bảo, sinh
năm 1979 (hiện ở xã An Tây, huyện Bến Cát, tỉnh Bình Dương) chuyển sang
các mô hình chăn nuôi mới, như nuôi nhím, heo rừng, nhưng con vật anh tâm
đắc nhất đó là nuôi gà sao sinh sản. Đây là giống gà có nhiều triển vọng, hình
dáng đẹp, có thể nuôi làm cảnh, hoặc nuôi thương phẩm, chất lượng thịt thơm
ngon đáp ứng nhu cầu tiêu dùng. Đặc biệt giống gà này có sức đề kháng rất
cao, ít bệnh.

Trao đổi với chúng tôi anh Bảo cho biết: “Ngay từ bé tôi đã rất thích gần
gũi bới nững con vật nuôi. Vì thế, ngay cả khi đã là sinh viên trường ĐH Xây
dựng, tôi vẫn dành thời gian nuôi mấy con thỏ, vài chục con gà ta chủ yếu để
cải thiện bữa ăn…!”. Học xong đại học xây dựng, anh đi làm cho một công ty
tư nhân ở TP.HCM. Tuy nhiên, cuộc sống phố thị không níu giữ được chân
chàng trai trẻ. Năm 2007 anh tìm về chốn làng quê với 13.000m2 đất xây
dựng trang nuôi nhím, heo rừng, bò và đặc biệt là nuôi gà sao.
Anh cho biết, ban đầu chỉ nuôi vài con làm cảnh, qua thời gian nuôi thấy gà
sao cũng dễ nuôi, chất lượng thịt thơm ngon. Ngoài ra gà sao giống và thịt
bán được giá, có sức đề kháng tốt, ít bị dịch bệnh, nhất là các bệnh truyền
nhiễm do virus. Đặc biệt, thịt gà sao nay đã trở thành món ăn độc đáo trong
các thực đơn ở nhà hàng, quán ăn lớn. Thị trường tiêu thụ chủ yếu là
TP.HCM, Vũng Tàu, Đà Lạt, Đồng Nai, Cần Thơ… Ngoài ra người mua gà
sao làm cảnh trong vườn, trang trại hay khu du lịch ngày một tăng cao, nhưng
nguồn gon giống vẫn chưa cung cấp đủ. Trước tình hình cầu vượt quá cung,
anh Bảo quyết định về tỉnh Tiền Giang mua 500 con giống về nuôi sinh sản
để cung ứng cho thị trường gà sao giống khá khan hiếm hiện nay.

Chăm sóc gà con: Thời gian này cho gà ăn thức ăn chế biến sẵn (thức ăn
công nghiệp) có bán ngoài thị trường, theo tháng tuổi. Cho gà uống nước sạch
hoặc qua lắng lọc, có thể pha thêm chất điện giải, cung cấp vitamin C, D, E,
A, Bcomlex… để tăng sức đề jgabgs, Gà cứng cáp sau đó thả nuôi, hoặc xuất
bán gà con. Gà con (mới nở) 40.000đ/con; gà thịt thương phẩm giá từ
100.000-120.000 đ/kg; gà hậu bị 90 ngày tuổi giá 200.000đ/con.