Bữa trưa văn phòng
ngon với cơm gà kiểu
Nhật

Một món ăn có xuất phát từ Nhật , cách làm đơn giản nhưng thật ngon
Nguyên liệu:
1 miếng thịt gà nạc
khoảng 400g
1 miếng gừng, cạo
vỏ, xay nhuyễn
1/4 muỗng cà phê
muối
2 muỗng canh dầu
ăn
Phần xốt teriyaki:
1 muuỗng canh mật
ong
1 muỗng canh
mirin
1 muỗng canh rượu
sake (bạn có thể
thay bằng rượu
trắng)
1 muỗng canh nước
tương

Bước 1:
Gà rửa sạch, để ráo

Bước 5:
Sau khi gà đã chín
vàng bạn cho vào
nồi 1 muỗng canh
rượu sake và đậy
nắp lại trong
khoảng 5 phút để
gà được chín bên
trong.

Bước 6:
Sau 5 phút bạn mở
nắp, dùng giấy
thấm sạch dầu và
nước. Sau đó đổ
hỗn hợp xốt
teriyaki vào lắc
chảo cho xốt được
bám đều vào gà.

Bước 7:
Chờ cho nước xốt
sôi và hơi đặc lại
thì bạn tắt bếp. Lấy
gà ra cắt thành
miếng nhỏ vừa ăn.

Xếp lên cơm. Chan
nước xốt lên và
trang trí hành, ngò