TRUNG TÂM KHOA HỌC TỰ NHIÊN VÀ
CÔNG NGHỆ QUỐC GIA
VIỆN SINH HỌC NHIỆT ĐỚI BÁO CÁO KẾT QUẢ THỰC HIỆN
ĐỀ TÀI
NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN
XUẤT HỔN HỢP ĐƯỜNG GLUCOSE-
FRUCTOSE TỪ TINH BỘT KHOAI MÌ BẰNG
PHƯƠNG PHÁP EMZYM
PGS.TS NGÔ KẾ SƯƠNG class="bi xc y1a w2 h9"
class="bi xc y1a w3 ha"
class="bi xc y1a w4 hb"
class="bi xc y1a w5 hc"
class="bi xc y1a w6 hd"
class="bi xc y1a w7 he"