Kỹ thuật nuôi cá Rô Phi đỏ

Cá rô phi đỏ (red Tilapia), thường gọi cá điêu hồng được nhập vào nước ta năm 1985 từ
Malaysia. Cá rô phi đỏ là loài cá dễ nuôi, nhanh lớn, chất lượng thịt ngon và rất được giới
tiêu dùng ưa chuộng. Cá rô phi đỏ có thể sống được cả môi trường nước ngọt và nước lợ,
pH từ 5-9, thích hợp nhất là 6,8-8,3; nhiệt độ dao động từ 7-45oC, tốt nhất là từ 25-320C

Kỹ thuật nuôi cá Rô Phi đỏ
Ở nước ta cá sống nhiều và thích hợp với điều kiện nước ngọt vùng châu thổ sông Mê
Kông. Hiện nay giống cá này được gây giống nhân tạo ở hầu hết các cơ sở sản xuất cá
giống trong vùng.
1. Điều kiện tốt để nuôi cá rô phi đỏ
- Ao hay ruộng nuôi phải gần sông rạch, có nguồn nước ngọt tốt, thuận lợi cho việc lấy
nước và thoát nước.
- Ao nên có hình chữ nhật trên 1.000 m
2
, sâu trên 1,5 m.
- Bờ bao phải cao hơn đỉnh lũ hàng năm từ 0,5 m trở lên. Mặt bờ trồng được hoa màu, kết
hợp trồng cây dây leo như bầu bí, mướp để che mát phía tây, mặt bờ trồng rau muống
vừa chống xói mòn, đồng thời là nguồn thức ăn xanh cho cá.
- Cống cần đặt ở đáy ao để rút nước khi thu hoạch hoặc xử lý thuốc, cống điều tiết nước
theo thủy triều, khẩu độ cống đảm bảo thay đổi nước theo triều đạt 10-15% lượng nước
ao trở lên.
2. Kỹ thuật nuôi
Chuẩn bị ao nuôi: Ao nuôi cần tuân thủ qui trình chuẩn bị ao nuôi. Chú ý ngăn chặn phèn
vào ao ở thời kỳ đầu ao mới đào và ở những cơn mưa đầu mùa, đồng thời hạn chế tối đa

gây hại cho cá. Vào các tháng có nhiệt độ cao, oi bức kéo dài dễ gây hiện tượng cá sốc
nhiệt độ, đồng thời chất hữu cơ phân hủy nhanh, tiêu tốn nhiều dưỡng khí và thải ra ao hồ
nhiều loại khí độc. Trong những điều kiện như vậy, ao nuôi cá phải bổ sung nước định kỳ
5-7 ngày/lần, mỗi lần 15-20% lượng nước ao hoặc tháo bỏ 1/3 nước ao và bơm nước mới
vào.
- Trong quá trình nuôi cá, nếu thấy bờ ao có hiện tượng nhiều phèn, phải chặn phèn sớm
trước những cơn mưa đầu mùa (có thể cuốc bờ bón vôi hoặc bón vôi trực tiếp lên mặt bờ
từ 10-15 kg vôi/100 m
2
. Theo dõi diệt cá lóc, cá trê, lươn bằng các dụng cụ thích hợp như
câu cắm, câu lươn, hay dùng lá xoan nhét vào hang hốc.
- Kiểm tra tu bổ cống bọng, lấp kín các nơi rò rỉ, hang hốc.
- Theo dõi tình trạng ăn mồi (mạnh hay yếu), bơi lội (theo đàn hay tách đàn), màu sắc cá
(bình thường theo đặc trưng loài hay biến màu), những biểu hiện bất thường cho ta dấu
hiệu cá suy yếu, cá chết vài con đến nhiều con trong ngày. Các trường hợp này cần nhờ
cán bộ thủy sản xem xét và có hướng dẫn điều trị cụ thể.
3. Phòng và trị bệnh cho cá rô phi đỏ
Các loại bệnh phổ biến thường gặp trên cá rô phi đỏ là:
- Bệnh do ký sinh trùng: Các bệnh do ngoại ký sinh trùng có tác động mạnh đến cá con
trong quá trình ương. Thực tế cho thấy nhiều cơ sở ương giống có tỷ lệ hao hụt từ 50-
70% chủ yếu là do cá con bị bệnh đốm trắng (trùng quả dưa tấn công), bệnh do trùng mặt
trời và tà quản trùng, bệnh do sán lá đơn chủ, bệnh do giáp xác ký sinh (Argulus và
Ergasilus).
Cách phòng trị: Ao ương và nuôi cá phải có sục khí. Khi phát hiện cá bị bệnh cần bón:
Formol nồng độ 25-30 ml/m
3
, trị thời gian dài và nồng độ từ 100-150 ml/m
3
nếu trị trong
15-30 phút; CuSO

4. Thu hoạch:
Thời gian nuôi từ 4-5 tháng là thu hoạch được, đến giai đoạn này cá đạt trọng lượng trung
bình 0,5-0,6 kg/con, nếu có điều kiện nuôi tiếp đến tháng thứ 9-10 thì trọng lượng cá đạt
khoảng 1 kg/con.