Công dụng tuyệt vời của quả
bơ đối với bà bầu Quả bơ là loại thực phẩm rất phổ biến trong những ngày mùa hè
này, tuy nhiên không phải mẹ bầu nào cũng hiểu hết giá trị dinh
dưỡng cực tốt của nó với thai kỳ.
Các mẹ bầu cần biết rằng trong quả bơ có chứa hơn 14 loại vitamin và
khoáng chất bao gồm folate, canxi, sắt, đồng, magiê, phốtpho, kali, natri,
kẽm mangan và selen. Bơ cũng rất giàu chất chống oxy hoá, có tác dụng
ngăn ngừa hình thành các gốc tự do dẫn đến gây ung thư, đục thuỷ tinh
thể, lão hóa da, giúp duy trì làn da săn chắc.
Là một trong rất ít loại trái không có cholesterol, mà lại có chứa chất béo
đơn không bảo hòa, đây là loại chất béo tốt cho cơ thể giúp làm giãm
hàm lượng cholesterol. Quả bơ có chứa hàm lượng protein cao nhất so
với các loại quả khác, cao gần như tương đương với sữa. Ngoài ra, Trái
bơ còn có hàm lượng muối thấp, chất xơ cao, có hàm lượng lutein cao,
có chất carotenoid tự nhiên giúp mắt sáng và duy trì một làn da đẹp.

Trong quả bơ có chứa hơn 14 loại vitamin và khoáng chất cần thiết.
Công dụng của quả bơ với bà bầu
Ngăn ngừa dị tật thai nhi
Trong quả bơ có chứa nhiều folate. Folate từ lâu đã không hổ danh là
một vitamin của thai phụ vì có tác dụng ngăn ngừa việc sinh con dị tật.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bà bầu nên tiêu thụ khoảng 600-
800mcg folate mỗi ngày để phòng khuyết tật ống thần kinh và xương
sống ở bào thai. Vì vậy, chị em nhớ đừng bỏ qua loại quả này trong thời
gian cần bổ sung folate vào cơ thể.
‘Trị’ ốm nghén
Quả bơ còn chứ nguồn vitamin B6 dồi dào, có tác dụng giảm thiểu cơn
buồn nôn cho thai phụ. Vitamin B6 cũng giúp tăng cường hệ miễn dịch,

là bơ non.
Điều quan trọng là chọn được quả bơ chín và tươi. Những quả sờ vào
mềm nhũn, vì nó đã nẫu hỏng, không còn hương vị thơm ngon nữa. Bóp
nhẹ, hoặc bấm vào cuống, thấy nó hơi mềm thì chọn, dù phần kia chưa
mềm, vì nó sẽ chín dần về phía đuôi. Những quả bơ dáng tròn thường có
hạt to, tuy nhiên sẽ ít xơ hơn.
Quả bơ chín ngon có phần vỏ căng bóng nhưng vẫn hơi sần sùi, cầm
chắc tay. Nếu mẹ bầu nào thích ăn bơ thật béo và thơm, dẻo, hãy chọn
loại quả màu xanh. Khi chín, nó có màu xanh sáng, bóng, lấm tấm
những điểm vàng.
Quả bơ đã chín nếu để lâu trong tủ lạnh thì cũng nhanh chóng giảm
hương vị. Vì thế bạn không nên mua nhiều một lúc. Tốt nhất là mua loại
kịp ăn trong ngày và hôm sau. Nếu bơ chưa chín, bạn hãy để bên ngoài
cho chín rồi mới cho vào tủ lạnh.
Món ngon từ bơ cho mẹ bầu
Sinh tố bơ
Đây là thức uống phổ biến mà rất dễ làm cho mẹ bầu bận rộn
Nguyên liệu:
- 1 quả bơ chín mềm
- 1 hộp sữa chua trắng
- 1- 2 thìa đường
- 3 viên đá (mẹ bầu có thể không cần cho đá để ly sinh tố đậm đà hơn)
Cách làm:
- Bơ tách đôi bỏ hạt, nạo lấy phần thịt quả. Chuối bóc bỏ, cắt miếng nhỏ,
kiwi gọt bỏ vỏ và lõi.
- Cho bơ, đường, sữa chua, đá viên vào máy xay sinh tố, nhấn nút xay
trong 30 giây đến khi thành hỗn hợp sánh màu xanh dịu nhẹ là đỏ ra ly
thưởng thức.
Để tăng thêm mùi vị cho ly sinh tố, các mẹ có thể cho thêm các loại trái
cây khác vào xay cùng như chuối, dừa, xoài.