BÀI THUYẾT TRÌNH
XỬ LÝ NƯỚC THẢI TỪ NHÀ MÁY CHẾ BIẾN THỦY SẢN
Giáo Viên Hướng Dẫn:
Trần Hậu Vương
NHÓM:12
1.DƯƠNG HOÀNG VŨ
2.BIỆN NGỌC SANG
3.MAI THANH TÙNG
4.NGUYỄN THỊ BÍCH TUYỀN
5.LÊ THỊ MINH THƯ
6.TRẦN NAM HÙNG
7.PHẠM THỊ KIM THOA
8.ĐOÀN QUỐC TRÌNH
CHƯƠNG I: GIỚI THIỆU TỔNG QUAN.
1.Nước thải là gì?
Nước thải là chất lỏng được thải ra sau quá trình sử dụng của con người và đã thay đổi
tính chất của chúng.
Đối với nhà máy chế biến thủy hải sản nước thải phát sinh chủ yếu các khâu rửa nguyên
liệu thành phần ô nhiễm chủ yếu của nước thải là chất hữu cơ dao động từ vài trăm đến vài ngàn
mg/l(COD 100-5000 mg/l).
Theo thống kê chưa đầy đủ hiện nay nước ta có hơn 300 cơ sở chế biến thuỷ sản, và
khoảng 220 nhà máy chuyên sản xuất các sản phẩm đông lạnh phục vụ xuất khẩu có tổng
công suất 200 tấn/ngày. Thiết bị và công nghệ tuy được đánh giá là có mức đổi mới nhanh so
với các ngành công nghiệp khác nhưng so với thế giới vẫn bị coi là quá chậm. Đó là một trong
những nguyên nhân tạo ra những tác động xấu cho môi trường.

2.phân loại nước thải: hầu hết các nước trên thế giới phân loại nước thải theo nguồn gốc phát sinh
chung. Nước thải được chia thành các loại sau:
a. nước thải công nghiệp:
sinh ra từ các nhà máy chế biến công nghiệp như nhà máy chế biến thủy sản,dệt
nhuộm…trong các nhà máy còn có loại nước thải được qui định là sạch. Đó là loại nước dung để

o Tổng Coliform
pH
CHƯƠNG II: CÁC PHƯƠNG PHÁP XỬ LÍ NƯỚC THẢI

Nước thải chứa nhiều tạp chất có bản chất khác nhau. Vì vậy, mục đích của xử lí chất thải
là khử các tạp chất đó so cho nước sau khi ử lí đạt tiêu chuẩn đã đề ra. Có 3 phương pháp để xử lí
nước thải.
2.1 xử lí bằng phương pháp cơ học:
o Mục đích: loại bỏ các tạp chất thô không tan và một phần các chất không tan lơ lửng ra khỏi
moi trường nước trước khi áp dụng các phương pháp hóa lí hoặc sinh học.
Lọc qua song chắn rác hoặc lưới rác.
Điều hòa lưu lượng.
o Các công trình xử lí cơ học: quá trình lắng.
Quá trình lọc.

Nước từ cống

Lưới,song chắn bể lắng cát Bể điều hòa
Lưu lượng&chất lượng
Đi xử lí bậc 2
Van điều chỉnh
Lưu lượng
Bể lắng đợt 1
Hình 2.1 : Sơ đồ bố trí bể điều hòa trong hệ thống xử lí
2.2: xử lí nước thải bằng phương pháp hóa học & hóa-lí
o Mục đích: Là quá trình một số chất và bể phản ứng nhằm nâng cao chất lượng nước thải để
đáp ứng hiệu quả của các công đoạn xử lí sau.
o Các phương pháp:
 Phương pháp trung hòa: với độ pH=6.5-8.5 trước khi thải vào hệ cống chung hoặc
trước khi dẫn đến các công trình xử lí khác. Với các tác nhân như KOH,NaOH…

…
Nước sau xử lí
Nước thải
Ưu điểm:
-cho hiệu quả xử lí cao,thu CH
4
.
-Cấu tạo của bể đơn giản,dễ vận hành.
Nhược điểm: các lớp mùn nằm trong lớp vật liệu học cho nên khó kiểm soát được sự hình
thành của lớp mùn.
Chương 3 : Qui trình công nghệ
 NGUYÊN LÝ HOẠT ĐỘNG:
- Nước thải từ các nhà máy được dẫn qua hệ thống ống dẫn nước , thải vào trạm xử lý .
- Nứơc thải qua song chắn rác . tại đây những rác thải có kích thước lớn sẽ bị giữ lại để tránh
tình trạng nghẹt bơm.
- Sau đó vào bể tiếp nhận . tại đây nước thải sẽ vớt những váng dầu và rác có kích thước nhỏ
bằng thủ công. Bể này được đặt 3 bơm để bơm nước qua bể điều hòa .
- Bể điều hòa sẽ điều hòa lưu lựơng và nồng độ nứơc thải nhờ hai cánh khuấy hoạt động liên
tục , thời gian lưu nước khoảng 8h . Tại đây được đặt 2 bơm nó sẽ bơm nước liên tục vào bể
trung hòa.
- Tại bể trung hòa có đặt bồ điều khiển pH tự động sẽ tự điều khiển bơm định lượng hóa chất
dung dịch H
2
SO
4
hoặc NaOH để trung hòa nước thải với pH = 7 – 8 nhờ cánh khuấy hoạt
động liên tục .
- Sau đó nước sẽ qua bể cân bằng nhằm cung cấp FeCl
3
, N , P nhờ vào các bơm , dung dịch

đến sự phát triển bền vững của ngành
 yêu cầu :
chúng ta có thể lựa chọn các loại thiết bị phù hợp với qui trình xử lý đẩ đạt được hiệu quả
như mong đợi . chúng ta cần phải cân nhắc các vấn đề :
- đặc trưng của thiết bị
- sự phù hợp cảu nứơc thải có lẫn tạp chất với thiết bị .
- yếu tố môi trường
- giá thành thiết bị và chất lượng nước sau xử lý
…….
 Kết luận :
Qua quá trình tìm hiểu về quá trình xử lý nứơc thải trong chế biến thủy sản , chúng em đã
tiếp thu rất nhiều kiến thức về các loại công nghệ xử lý nước thải . mặc dù đã rất cố gắng nhưng
thời gian và kiến thức có hạn bài báo cáo của chúng em còn nhiều thiếu sót mong thầy và các
bạn góp ý kiến và đặt câu hỏi để bài báo cáo của chúng em hoàn chỉnh hơn . Chúng em trân
thành cảm ơn .