BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƯỜNG ĐẠI HỌC KỸ THUẬT CÔNG NGHỆ TP. HCM
KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP THIẾT KẾ TRẠM XỬ LÝ NƯỚC THẢI CHO NHÀ MÁY
CHẾ BIẾN CÀ PHÊ – CÔNG TY TNHH HỒ PHƯỢNG
TẠI HUYỆN ĐỨC TRỌNG, TỈNH LÂM ĐỒNG
CÔNG SUẤT 400 M
3
/NGÀY ĐÊM

Ngành: MÔI TRƯỜNG
Chuyên ngành: KỸ THUẬT MÔI TRƯỜNG

công suất 400m
3
/ngày đêm, đạt loại B
5. Kết quả tối thiểu phải có:
1) Tính toán thuyết minh
2) Bản vẽ thiết kế
Ngày giao đề tài: ……./…… /……… Ngày nộp báo cáo: 07/09/2011 Chủ nhiệm ngành
(Ký và ghi rõ họ tên)
TP. HCM, ngày … tháng … năm ……….
Giảng viên hướng dẫn chính
(Ký và ghi rõ họ tên) Giảng viên hướng dẫn phụ
(Ký và ghi rõ họ tên)
LƠ
̀
I CA
̉
M ƠN


học tập cũng như thực hiện luận văn này.
Tuy đã cố gắng hết sức và có được sự giúp đỡ tận tình của nhiều người nhưng
vì vốn kiến thức còn hạn chế và gặp phải những khó khăn trong việc tìm tài liệu nên
chắc chắn luận văn này không thể tránh khỏi những thiếu sót. Rất mong được sự đóng
góp ý kiến của thầy cô, anh chị và các bạn để em có thể sửa chữa bổ sung những sai
sót cũng như nâng cao được kiến thức của mình.
Xin chân thành cảm ơn!
TP.Hồ Chí Minh, ngày 18 tháng 08 năm 2011.
Sinh viên thực hiện.
NGUYÊ
̃
N THI
̣
THU
̀
Y DUNG LỜI CAM ĐOAN

Tôi xin cam đoan.Bản đồ án tốt nghiệp này là công trình nghiên cứu thật sự của cá
nhân, được thực hiện trên cơ sở nghiên cứu lí thuyết, nghiên cứu khảo sát, các số liệu mô
hình tính toán và những kết quả trong luận văn là trung thực và dưới sự hướng dẫn của
Th.S Nguyễn Chí Hiếu.
TP.HCM, ngày 15 tháng 08 năm 2011
Sinh viên thực hiện

NGUYỄN THỊ THÙY DUNG

CÁC QUY CHUẨN ÁP DỤNG


Toàn cảnh Công ty TNHH Hồ Phượng
Công đoạn 1:
Tải nguyên liệu vào

Công đoạn 2: Phân loại
bằng sàn rung

Sấy khô hạt

Công đoạn 8:
Phân loại hạt

 
3
/ngày

 Trang 1 

MỞ ĐẦU
1. ĐẶT VẤN ĐỀ
, cây cà phê 
 
Nam . Nông d

cà phê 
.





cà phê 

, 
- 

3

  
              

 

  

 

 

 
 QCVN 24:2009
 

6. GIỚI HẠN CỦA ĐỀ TÀI
 
 
7. Ý NGHĨA CỦA ĐỀ TÀI
 
 
 

Comment [S1]: 

2000
2001
2002
2003
2004
2005
Diện tích (000 ha)
0
100
200
300
400
500
600
700
800
900
Sản lượng (000 tấn)
Diện tích
Sản lượng
CHƢƠNG I: TỔNG QUAN VỀ NGÀNH CHẾ BIẾN CÀ PHÊ VÀ GIỚI
THIỆU VỀ CÔNG TY TNHH HỒ PHƢỢNG
1.1. TỔNG QUAN VỀ CÀ PHÊ VIỆT NAM
1.1.1 Các đặc điểm chung của cà phê Việt Nam

 
  cà phê chè;


 %, Tây Nguyên 89%.


2000
802,5
733,9
501,5
2001
840,6
931,2
391,3
2002
699,7
718,6
322,3
2003
755,1
749,2
504,8
2004
834,6
974,8
641,0
2005
767,7
892,0
735,0
2006
890,8
1000
770,0
2007





, 





 
1.2.2.Phƣơng pháp ƣớt

 
Comment [S3]: 

 
3
/ngày

 Trang 5 

 
















 . 












:






Làm ráo
Cà phê thóc


Cà phê nhân


1.3 KHÁI QUÁT VỀ CÔNG TY TNHH HỒ PHƢỢNG
1.3.1 Giới thiệu chung



44.669
Fax: 0633.662.117
          
.
.
.
.
1.3.2 Sự cần thiết đầu tƣ
  

               






th

               

 
           



 
3
/ngày

 Trang 9 

1.3.4 Quy trình công nghệ sản xuất của Công ty Hồ Phƣợng









 
3
/ngày

 Trang 10 


  





công






             



  P
   


 Ô nhiễm chất thải rắn
 






 :
  

 Ô nhiễm do khí thải
 
 Ô 

 
3
/ngày






.  .
Đƣờng:  . 




men, 















 -bô-. 

,







 . 






















 .














 biological oxygen demand 

.










 20g/l,  200 




.



















 . 










.
Hƣơng liê
̣
u tƣ
̣
nhiên : 















 . 










mg/l
1.578  3.242
4.
C
mg/l
700  890
5.

mg/l
5,5  6,5
6.

mg/l
185  247
       
36570-000, Vicosa-MG, Brazil).
Comment [S4]: 

 
3
/ngày

 Trang 13 

2.2.TÔ
̉
NG QUAN VÊ
̀
PHƢƠNG PHA


  Hình 2.1.Bể lắng cát ngang
 
3
/ngày

 Trang 14 

 
  cát ly tâm
2.2.1.4.Bể tách dầu mỡ




2.2.1.5.Bể điều hòa




 
 
 
2.2.1.6.Bể lắng




2.2.2.1.Đông tụ và keo tụ
-

 -

Phèn nhôm Al
2
(SO
4
)
3
.18H
2

0
C là
-8.

4
.7H
2

0
C là 265 g/l. Quá


3
.6H
2
O, Fe