ĐềĐề tàitài:: GiảiGiải PhápPháp Marketing Marketing
NhằmNhằm Thu Thu HútHút KháchKhách Cho Cho
KháchKhách SạnSạn ParkRoyalParkRoyal SaigonSaigon
GVHD: Th.s Lê Thị Ngọc Hằng
SVTH: Nguyễn Thị Lành
MSSV: 106405102
Trường: ĐH KTCN Tp.HCMTrường: ĐH KTCN Tp.HCM
Khoa: Quản Trị Kinh DoanhKhoa: Quản Trị Kinh Doanh
Khóa LuậnKhóa Luận Tốt NghiệpTốt Nghiệp
Lý do chọn đề tài
Du lịch ngày càng chiếm vị trí quan trọng trong
cuộc sống và trong nền kinh tế quốc gia. Hiện nay du
lịch chiếm tới 4% GDP và con số này theo dự báo sẽ
tăng lên 8% trong năm 2020.
Ngành du lịch và đặc biệt là nhà hàng khách sạn
thực sự là đam mê của tôi.
Chính vì lý do đó mà tôi chọn đề tài “ Một số
giải pháp marketing nhằm thu hút khách cho
Khách Sạn ParkRoyal Saigon” cho luận văn tốt
nghiệp của mình.
Đây là đề tài nghiên cứu nhằm tìm
hiểu hoạt động thu hút khách của khách
sạn ParkRoyal Saigon trong thời gian qua.
Đồng thời đưa ra một số giải pháp để phát
triển hoạt động marketing của khách sạn.
Mục tiêuMục tiêu
Chương 1Chương 1
Cơ Sở Lý ThuyếtCơ Sở Lý Thuyết
1.1 Các khái ni1.1 Các khái niệệm vm vềề du ldu lịịchch
ứng, hỗ trợ để đưa khách hàng đến với sản phẩm
nhằm thỏa mãn nhu cầu của họ; đồng thời đạt
được những mục tiêu của tổ chức.
MarketingMarketing MixMix
Theo Philip Kotler: Marketing – Mix là tập
hợp những công cụ marketing mà công ty sử
dụng để theo đuổi những mục tiêu marketing
của mình trên thị trường mục tiêu.
Marketing – Mix là việc kết hợp các công cụ
trong marketing để được một biện pháp
marketing tốt nhất, phù hợp nhất để bán được
nhiều hàng hoá - dịch vụ.
Chương 2Chương 2
THỰC TRẠNG VỀ HOẠT ĐỘNG THỰC TRẠNG VỀ HOẠT ĐỘNG
MARKETING CỦA KHÁCH SẠN MARKETING CỦA KHÁCH SẠN
PARKROYAL SAIGONPARKROYAL SAIGON
2.1 Giới thiệu về khách sạn ParkRoyal SaigonGiới thiệu về khách sạn ParkRoyal Saigon
ParkRoyal SaiGon tọa lạc tại 309B - 311 Nguyễn
Văn Trỗi, phường 1, quận Tân Bình, gần Sân bay
Quốc tế Tân Sơn Nhất, Trung tâm Triển lãm và Hội
Nghị Quốc Tế.
Được chính thức khai trương ngày 15/02/1997.
ParkRoyal thuộc công ty trách nhiệm hữu hạn
Garden Plaza 100% vốn nước ngoài và được quản
lý bởi tập đoàn Pan Pacific Hotel & Resort.
Các khách hàng đặt phòng thông qua các hiệp hội
với mức giá ưu đãi mà khách sạn là thành viên.
(Global Hotel Aliances)
Thị trường khách hội nghị, hội thảo và tham gia các
sự kiện quốc tế.
Thị trường khách du lịch Châu Âu, Châu Á
Thị trường khách từ các hãng hàng không.
ĐỊNH VỊ THỊ TRƯỜNGĐỊNH VỊ THỊ TRƯỜNG
Kết quả kinh doanh tại khách sạn năm 2009Kết quả kinh doanh tại khách sạn năm 2009
Các chỉ tiêu Đơn vị Năm thực hiện (2009)
Tổng doanh thu USD 6,075,881.26
Doanh thu lưu trú
Tỷ trọng
USD
%
3,645,528.75
60
Doanh thu ăn uốngTỷ
trọng
USD
%
1,822,764.38
30
Doanh thu khác
Tỷ trọng
USD
cầu của thị trường mục tiêu mà khách sạn
nhắm tới.
Parkyoral luôn hướng đến mục tiêu ghi lại
những ấn tượng, những kỷ niệm đẹp trong
lòng khách hàng khi đến khách sạn với khẩu
hiệu: “CREATING MEMORABLE HOTEL
EXPERIENCES”.
2.3. Tóm tắt đánh giá về giải pháp Marketing
của khách sạn
Ưu điểm
Có những đầu tư thích đáng cho công tác nghiên
cứu thị trường.
Tận dụng và khai thác triệt để được phương pháp
nghiên cứu thị trường tại chỗ
Biết tận dụng được những ưu thế như: các mối
quan hệ hợp tác lâu dài với các công ty, tập đoàn,
các hãng hàng không, các đại lý du lịch …
Nhược điểm
Các chương trình khuyến mại rời rạc theo từng thời điểm.
Đội ngũ nhân viên chưa thực sự đồng đều và phối hợp chưa ăn
ý.
Khách sạn có logo, biểu tượng và xây dựng hình ảnh riêng cho
mình nhưng chưa tuyên truyền và phổ biến đến khách hàng
Nên tăng số kênh quốc tế trên ti vi của khách sạn để
đáp ứng tốt hơn nhu cầu thông tin của khách
Các phòng đôi dành cho khách Trung Quốc, Hàn
Quốc đi theo đoàn có thể tặng cho khách phiếu giảm
giá các dịch vụ khác, hay những vật lưu niệm …
Với sản phẩm ăn uống và đặc biệt là nhà hàng cần
xây dựng một phong cách riêng chỉ có tại ParkRoyal.
Khách sạn nên đa dạng thêm các loại hình tiệc của
mình.
3.1.2 Chính sách giá3.1.2 Chính sách giá
Xác định giá bán sản phẩm dịch vụ mềm dẻo
và linh hoạt hơn, cụ thể là:
Quý I: Có thể giảm giá phòng cho khách
nhân dịp tết cổ truyền dân tộc Và phát triển
các tour du lịch tới các điểm du lịch với các
mức giá hấp dẫn.
Quý II và quý III: Nên giữ nguyên giá nhưng
tiến hành chương trình khuyến mại.
Khách sạn cũng nên quan tâm nhiều hơn nữa
đến giá của các đối thủ cạnh tranh.