CHƢƠNG 6
KHUẤY TRỘN
 Mục đích của khuấy trộn
 Thực hiện các quá trình thủy cơ : Tạo nhũ tƣơng, huyền phù, hòa
tan , đồng hóa
 Thực hiện quá trình trao đổi nhiệt : Kết tinh, trích ly, hấp thụ, điện
phân
 Thực hiện quá trình nhiệt : Cô đặc, dun nóng, làm nguội
 Thực hiện các phản ứng hóa học
 Thực hiện các phản ứng sinh học
 …
 Khuấy có thể thực hiện trong thiết bị gián đoạn hoặc thiết bị
liên tục
 KHUẤY TRỘN BẰNG CƠ KHÍ
Khuấy trộn chất lỏng bằng cơ khí nghĩa là dùng cánh khuấy
Các loại cánh khuấy
 Cánh khuấy mái chèo

 Cánh khuấy chân vịt (chong chóng):

 Cánh khuấy tuabin:

 Cánh khuấy đặc biệt

Cánh khuấy tuabin





o Cánh khuấy mái chèo:


d
k
: Đƣờng kính cánh khuấy


,

: Khối lƣợng riêng và độ nhớt của chất lỏng
Tốc độ tiếp tuyến ở đầu cánh khuấy


 

m/s

Công suất khuấy trộn
  






, W


M
– Chuẩn số công suất khuấy (không thứ nguyên)


)
 : Vận tốc không khí trong ống