Kỹ Thuật Trồng Cây Sầu Riêng
I. Ðặc điểm chung:

+ Cây sầu riêng có thể sinh trưởng, phát triển trên nhiều loại đất nhưng tốt
nhất là đất thịt, thoát nước tốt gần nguồn nước tưới.
+ Cây sầu riêng là loại cây ưa khí hậu nóng, độ ẩm không khí cao.
+ Lượng mưa 2000mm/năm và không mưa khi trái chín già.
+ Cây sầu riêng nở hoa vào ban đêm, thụ phấn nhờ dơi và bướm đêm.
+ Không nên trồng sầu riêng bằng hạt. Nên trồng sầu riêng bằng cây ghép
mắt hoặc ghép cành.
+ Cần phải trồng ít nhất 3-4 giống trong một vườn để giúp cây thụ phấn đậu
trái tốt, trong đó giống chủ lực chiếm 50% số cây trên vườn (cứ một hàng
giống chủ lực thì trồng một hàng giống khác.

II. Các giống triển vọng:
* Sầu riêng hột lép Bén Tre:
Có nguồn gốc từ một cây hột lép tại huyện Chợ Lách (Bến Tre). Cây cho tán
tròn đều, cho trái ổn định (hơn 100 trái/năm). Trái to (2,0-3,5 kg), cân đối,
có tỷ lệ hột lép 73%, cơm vàng đều, không xơ, nhão và dính tay. Tỷ lệ cơm
chiếm đến 29%, ngọt, béo và thơm. Giống hiện đang nhân rộng, khá phổ
biến tại đồng bằng sông Cửu Long.
* Sầu riêng hột lép Tiền Giang:
Xuất phát từ xã Ngũ hiệp, Cai Lậy, Tiền Giang. Cây cho tán lớn đều, cho
hơn 100 trái/cây/năm. Trái khá to (1,5-1,8 kg), cân đối. Cơm trái chiếm 30%,
vàng đều, ngọt ,béo ,thơm. Tỷ lệ hột lép khoảng 60%. Ðang được nhân rộng
tại đồng bằng sông Cửu Long.
* Sầu riêng hột lép Long Thành:
Nguồn gốc từ Long Thành, Ðồng Nai. Cây cho tán tròn đều, năng suất khá
(80 trái/cây/năm) và ổn định. Trái khá to (1,5-2,0 kg), cân đối, tỷ lệ hột lép
trung bình 50%. Cơm trái chiếm 27%, vàng , đều, không xơ, mịn ráo, chắc
thịt, ngọt, béo và thơm hấp dẫn. Ðang được nhân giống từ năm 1997.

16-16-8, bón vùi vào đất cách gốc 20-30 cm.
- Năm thứ 2 và 3: Bón theo tỉ lệ 2:1:1 hay 2:1,5:1 tùy theo đất. Cụ thể năm 2
bón 500 g 20-20-15 và 200 g Urê/cây. Năm 3 nên thêm 100 g 20-20-15 và
50 g Urê/mỗi gốc.
- Năm cho trái: Bón theo tỉ lệ 4:2:1 gồm có 600 g phân 20-20-15 (có S)+0,5
kg Super Lân+0,5 kg Urê/mỗi gốc. Số lượng phân này được tăng dần 15-
20% mỗi năm đến khi cây cho trái ổn định (10-12 năm tuổi). Lượng phân
này chia làm 4 phần như sau:
- Sau thu hoạch trái: Bón1/2 lượng Urê+1/2 Super Lân+1/3 Lượng N-P-K
( vùi phân trong phạm vi tán).
- Từ 15-30 ngày trước khi ra hoa: Cũng bón lượng phân giống như trên.
- Vào 1 tháng sau khi đậu trái: Bón 1/6 lượng N-P-K.
- Vào 2 tháng sau khi đậu trái: Cũng bón1/6 lượng N-P-K như trên.
* Trên đất nghèo dinh dưỡng, nên bón thêm 20-30 kg/cây phân hữu cơ để
tăng nguồn dinh dưỡng hco cây. Ðặc biệt, để tăng khả năng thụ phấn ở sầu
riêng, nên phun các loại phân bón lá giàu B, hoặc phun dung dịch chứa
0,05% Borax (hàn the) vào lúc cây ra nụ hoa để cây đưỡc đậu nhiều trái.
+ Xen canh che phủ đất:
Vì sầu riêng được trồng với khoảng cách rộng do đó cần trồng xen để tăng
thu nhập khi sầu riêng còn nhỏ. Có thể trồng chuối để tạo bóng mát cho sầu
riêng con, hoặc các loại hoa màu ngắn ngày.
Xung quang gốc nên giữ sạch cỏ để tránh tăng ẩm độ, trong mùa khô cần
che đất chung quanh gốc nhưng tránh phủ kín phần gốc thân.
+ Tạo hình và cắt tỉa:
Nên tỉa bỏ những cành mọc sát mặt đất thấp hơn 1m chỉ chừa 3-4 cành phân
bố tốt trên thân. Loại bỏ những cành nhỏ yếu mọc ra từ những cành lớn bên
trong tán. Thường xuyên loại bỏ những cành sâu bệnh, khô chết và dập gãy.
+ Xử lý ra hoa trái sớm:
Có thể làm cho cây ra hoa, cho trái sớm hơn chính vụ bằng cách tạo khô hạn,
bón lân cao và phun xịt Cultar (nồng độ 750-1500 ppm tùy theo giống). Vì

+ Những vườn thường xảy ra bệnh có thể phòng bệnh bằng cách dùng
Copper-Zin 80WP liều lượng 3-5%o phết vào gốc cây 2 lần/năm vào đầu và
cuối mùa mưa.
+ Khi cây bị bệnh, cạo sạch vết bệnh có thể phun hoặc phết vào gốc cây bị
bệnh 15-20ngày/lần với các loại thuốc như: Curzat M8 72WP, Ridomil
MZ50WP hoặc Aliette 80 WP. Liều lượng 10-20g/8 lít( hoặc 50/lít, phết vào
gốc).
- Bệnh nấm hồng:
Do nấm Corticium salmonicolor gây ra. Nấm tạo những mảng màu hồng
trên vỏ cành, đôi khi thấy có các gai màu hồng phát triển từ các vết nứt trên
vỏ thân, cành. Cành bị nhiễm nặng sẽ khô và chết.
Cách phòng trị:
Cắt tỉa cành tạo cho cây được thông thoáng, cắt bỏ những cành bệnh. Phun
Rovral 50WP nồng độ 0,1-0,2% hoặc Copper-B, Benomyl nồng độ 0,1-
0,2 %.