Kỹ thuật trồng cây măng cụt
(Garcinia magostana)
I. ĐIỀU KIỆN SINH THÁI Đất trồng: Măng cụt không kén đất nhưng phát triển
tốt nhất trên đất tơi xốp, dễ thoát nước, giàu chất hữu cơ. Măng cụt không thích
hợp trên đất mặn hoặc nhiễm mặn.
Nhiệt độ và ánh sáng:
Măng cụt phát triển tốt ở nhiệt độ 25-35
o
C, không ưa trảng nên khit rồng cần phải
che bóng cho măng cụt.
Nước: cần cung cấp nước đầy đủ trong mùa nắng và thoát nước tốt trong mùa mưa.
II. GIỐNG VÀ KỸ THUẬT NHÂN GIỐNG

Măng cụt có thể được nhân giống bằng cách ghép đọt hoặc gieo hạt.
- Phương pháp ghép không đạt hiệu quả cao do cây con có tỉ lệ hao hụt rất lớn; cây
ghép cho trái nhỏ và ít hơn so với cây trồng bằng hạt.
- Gieo hạt là phương pháp nhân giống phổ biến của măng cụt, măng cụt đậu trái
không thụ phấn, hạt măng cụt được phát triển từ phôi cái nên cây trồng từ hạt có đặc tính
giống như cây mẹ.
Cách gieo hạt: hạt măng cụt mau mất sức nẩy mầm, do đó không nên dự trữ hạt lâu.
Chọn hạt to, nặng > 1g từ những trái mặng cụt chín. Rửa sạch hát va 2gieo vào bầu đất
hoặc liếp ươm. Vật liệu của bầu hoặc liếp ươm là tro trấu, bột sơ dừa hoặc cát mịn trộn
phân hữu cơ. Thường xuyên tưới nước giữ ẩm, 20-30 ngày sau hạt sẽ nẩy mầm.
Khi cây lớn thì chuyển sang bầu lớn chú ý không làm tổn thương rễ vì rễ măng
cụt không có lông hút và rất yếu. Cây phát triển rất chậm, trung bình 2 tháng măng cụt
mới cho 1 cặp lá. Khi được chăm sóc tốt, bón phân đầy đủ sẽ giúp cho măng cụt phát
triển nhanh hơn.

III. KỸ THUẬT TRỒNG
1. Chuẩn bị đất: nên trồng măng cụt trên mô của đất liếp, có bờ bao cống bọng để
thoát nước tốt trong mùa mưa, cung cấp đủ nước trong mùa nắng.

Khi cây đã cho trái, sau thu hoạch cần tỉa bỏ cành sâu bệnh, giập gãy, cành vượt.
Chú ý không tỉa quá nhiều làm cho gốc trơ trụi, ánh nắng mặt trời chiếu thẳng vào gốc
sẽ gây hại cho cây. Để tạo tán cho cây lùn và tròn đều thì tiến hành cắt ngọn khi cây cao
8-10 m.

IV. BÓN PHÂN VÀ XỬ LÝ RA HOA
1. Bón phân

Cần bón cho cây 10-20kg phân chuồng/năm/cây vào đầu hoặc cuối mùa mưa. Ngoài
ra, cần bón thêm phân NPK có hàm lượng N cao để giúp cây tăng trưởng nhanh.
- Giai đoạn cây chưa cho trái: năm đầu sau trồng bón 0,5kg/cây, các năm sau tăng
dần lên mỗi năm 0,5kg. Có thế bón 2 lần trong năm, vào đầu và cuối mùa mưa.
- Giai đoạn cây cho trái ổn định: hàng năm bón cho cây phân chuồng và 10-12 kg
phân NPK. Chia làm 3 lần bón:
+ Lần 1: sau thu hoạch bón toàn bộ phân chuồng = 3-4kg NPK 20-20-15.
+ Lần 2: trước khi ra hoa 30-40 ngày, bón phân có hàm lượng N thấp, P và K cao,
mỗi gốc bón 3-4 kg DAP + Kali theo tỉ lệ 1:1.
+ Lần 3: sau đậu trái, khi đường kính trái 2cm, bón phân có hàm lượng K cao, để
tăng phẩm chất trái. Mỗi gốc bón 3-4kg phân 20-20-15.
Tuy nhiên, mỗi lượng phân bón có thể gia giảm tùy thuộc vào tán cây, vào tình trạng
sinh trưởng của cây, cây càng lớn lượng phân bón ngày càng tăng, năm trúng mùa bón
nhiều hơn năm thất mùa. Nếu cây phát triển chậm thì tăng cường thêm phân Urea.

2. Xử lý ra hoa sớm:
Để măng cụt ra hoa sớm và bán được giá cao thì ngay sau thu hoạch tiến hành tỉa
cành, bón phân để giúp cây sớm đâm tược non. Khi thấy cây chậm ra tược có thể phun
thêm urea trên lá với liều lượng 50-100g/bình.

Khi đọt non được 9-10 tuần tuổi thì rút nước ra khỏi mương vườn và ngưng tưới
trong 3-4 tuần, đến khi là có biểu hiện héo thì tiến hành cho nước vào mương và tưới

…

3. Bệnh hại:
- Chết nhánh: do nấm Pastaliotopsis sp. Làm cháy là và chết nhánh nhỏ trên
cây, bệnh có thể lây lan nhanh làm cho cây xơ xác.
Phòng trị bằng cách phun các loại thuốc trừ nấm như: Manzate, Rovral, Derosal,
Daconil,…
- Bệnh đốm rong: do nấm Cephaleuros virescens tấn công lên nhanh, thân tạo
thành các đốm đồng tiền màu vàng hoặc màu xám xanh
Phòng trị bằng cách cạo vết bệnh và bôi thuốc có gốc đồng hoặc vôi quét tường
lên vết bệnh.

VI. THU HOẠCH

Khoảng 4 tháng sau khi hoa thụ phấn thì có thể thu hoạch, thu khi màu vỏ vừa chuyển
qua màu đỏ, thu non lúc vỏ mới chuyển màu hồng thì cơm trong; thu già khi màu vỏ
trái tím sẫm thì trái cứng. Ở Việt Nam cây 7 – 8 tuổi mới chỉ có 10 – 20 quả bói. Dùng
sào tre làm lồng để thu quả, tránh giựt làm quả rớt xuống đất sẽ khó bảo quản sau này.
Thu hái, chuyên chở cẩn thận. Khi tồn trữ lâu vỏ quả rắn lại, còn thịt quả có khuynh
hướng chuyển qua màu nâu.
Trung tâm thông tin tư liệu