Quy Trình Trồng Nho Đỏ (Red Cardinal)
I. Kỹ thuật trồng và chăm sóc cây nho con :

1. Giống nho:
Giống nho đỏ (Red Cardinal) ghép trên giống nho gốc ghép Couderc1613,
nhằm tăng khả năng chống chịu.
2. Thời vụ trồng :
+ Nên trồng vào các tháng 11,12 và tháng 1 năm sau.
+ Tốt nhất là sau khi mùa mưa kết thúc.
3. Chuẩn bị đất:
- Loại đất thích hợp là thịt pha cát, pH = 5,5-7,5; đất cao, thoát nước tốt, có
mương tưới và hệ thống tiêu nước chủ động.
- Đảo đất phá tầng đế cày, bón phân hữu cơ 1-2 tấn/sào (1.000m2).
4. Mật độ , khoảng cách trồng:
- Hàng cách hàng: 2,5 m , cây cách cây (1,5-2,0 m)
- Tương đương mật độ 200-266 cây/1000 m2 .
5. Trồng giống nho đỏ với gốc ghép Couderc 1613
- Đào hố 50x50x50 cm, bón 8-10 kg phân hữu cơ cho 1 hố.
- Đào 1 lỗ chính giữa hố bằng với bầu, cho giống nho gốc ghép xuống sau
đó lấp đất lại .
- Thời gian ghép thích hợp từ sau khi trồng 8-10 tuần, khi đường kính thân
tại vị trí ghép bằng kích cở chiếc đủa trở lên ( Đường kính trên 5 mm).
6. Làm cỏ, xới xáo:
Định kỳ cứ 15 ngày nên xới xáo và làm cỏ quanh gốc một lần (khoảng 2 –3
lứa nước nên xới nhẹ 1 lần), lúc đầu xới cách gốc 20 cm về sau xới xa gốc
dần theo tán lá.
7. Tưới và tiêu nước:
+ Sau khi trồng tưới nước ngay.
+ Trời nắng 4-5 ngày tưới một lần (Chú ý không được để đất khô)
+ Trời mưa tìm mọi cách thoát nước nhanh.
8. Cắm choái làm giàn:

- Tạo cành cấp 2 khi cành cấp 1 dài khoảng 120cm, bấm ngọn cành cấp 1
chừa lại 40 cm.
II. Chăm sóc nho thời kỳ kinh doanh:
1. Kiến thiết hầm nho:Khi cây nho bước vào thời kỳ kinh doanh thì ổn định
kiểu hầm nho theo kiểu hầm nổi như sau:
Vị trí cây nho Vị trí bón phân tưới nước
2. Làm cỏ , xới hầm:
Thường làm cỏ xới hầm để giúp đất được thông thoáng. Một năm nên xới
hầm 1 lần để tạo bộ rễ mới. Thường tiến hành sau thu hoạch quả.
3. Thời vụ cắt cành:
Không nên cắt cành trong vụ mưa .Nên cắt cành chỉ 2 vụ / năm :
Vụ Đông Xuân: Cắt tháng 11 - 12 , Vụ Hè Thu: Cắt tháng 3,4 (DL)
4. Kỹ thuật cắt cành:
+ Vị trí cắt chừa lại 6-12 mắt, tuỳ theo chiều dài, đường kính, sự hóa gỗ của
cành và tùy theo mùa vụ/năm. Tốt nhất 8-10 mắt.
+ Khi mật độ cành thấp thì nên cắt cành 5 tháng tuổi.
+ Khi mật độ cành vượt quá 8 cành/m2, thì phải cắt cành 10 tháng tuổi vào
vụ Đông để hạn chế mật độ cành trên giàn.
5. Cắt và rửa cành:
+ Tiến hành cắt cành khi cây nho đang ở trong tình trạng khỏe (kiểm trathực
địa: Rễ trắng nhiều, ngọn nho ra lá mới, độ lớn cành và đang hoá gỗ…)
+ Cắt cành xong phun thuốc rửa cành, để hạn chế mầm bệnh cho vụ sau và
thu gom cành, lá nho đi tiêu hủy.
6. Cột cành, tỉa chồi nách:
- Ngay sau khi cắt cành phải dùng dây buộc cành và phân chia lại số cành,
cho rãi đều trên giàn, tiến hành loại bỏ thường xuyên những cành yếu (vô
hiệu).
- Duy trì mật độ cành vừa phải 6-8 cành/m2 .
- Cột cành 2 lần trước khi hoa nở, kết hợp tỉa bỏ bớt chồi nách trên cùng 1
cành.

+ Phun một số loại phân bón lá có hàm lượng Calci cao như CalciBore vào
các giai đoạn trước khi nở hoa, sau đậu trái và lần cuối cùng là khi trái lớn.
+ Phun Sugar transfer 1 lần trước thu hoạch 70 ngày để tăng lượng đường và
phẩm chất của trái (chủ yếu trong vụ Hè Thu)
III. Sâu hệnh hại chính trên cây nho và biện pháp phòng trừ trong sản
xuất nho an toàn:
A. Yêu cầu kỹ thuật sản xuất nho an toàn
1. Yêu cầu:
- Bảo đảm an toàn cho người sử dụng.
- Hạn chế tối đa ô nhiễm môi trường, dùng thuốc BVTV có nguồn gốc tự
nhiên.
2. Biện pháp tổng hợp phòng trừ sâu bệnh hại nho:
a. Biện pháp canh tác:
+ Bón phân cân đối .
+ Làm giàn nho nên cách ly nhau tạo sự thông thoáng.
+ Vệ sinh đồng ruộng thu dọn tàn dư thực vật, tỉa bỏ trái lá bệnh, chồi nách,
chồi yếu đem ra khỏi vườn tiêu hủy. Tuyệt đối không đổ xuống mương nước.
+ Hệ thống thoát nước tốt trong mùa mưa.
+ Khi đang có dịch bệnh xảy ra nên tìm cách hạn chế sự lây lan từ ruộng
này sang ruộng khác.
+ Trên một vùng nên tổ chức cùng cắt nho một lúc sẽ rất thuận lợi cho công
tác chăm sóc và hạn chế sâu bệnh lây lan .
+ Duy trì mật độ cành hợp lý: 6-8 cành/m2 .
+ Thường xuyên loại bỏ cành, chồi nách yếu.
+ Không nên trồng xen một số cây như xoài, ớt, hành, tỏi dưới giàn nho
hoặc gần giàn nho .
b. Sử dụng thuốc sinh học:
+ Ưu tiên sử dụng các loại thuốc sinh học. Hiện nay có khá nhiều loại thuốc
sinh học có hiệu quả như: Aztron, Dipel, NPV, Seba …
c. Biện pháp hóa học:

độ ẩm cao.
Phòng trị:
+ Áp dụng biện pháp phòng trừ tổng hợp (IPM).
+ Một số loại thuốc có hiệu quả: Thuốc gốc đồng như Kocide 61,4 DF;
Champion 77 WP; Anvil 5SC; Sumi eight 12,5 WP; Tilt 250 ND…
5/ Bệnh thán thư: (Anthracnose) do nấm Elsinoe ampelina. Thường xuất
hiện vào mùa mưa và khi trời có sương ban đêm. Nông dân còn gọi là bệnh
ung thư, đốm mắt chim, bệnh thẹo quả.
Phòng trị:
+ Áp dụng biện pháp phòng trừ tổng hợp (IPM).
+ Một số loại thuốc hạn chế được bệnh: Thuốc gốc đồng như Kocide 61,4
DF; Champion 77 WP; Anvil 5SC; Topsin M70WP; Score 250 EC….
C. Các loại sâu hại chính trên nho:
1/. Sâu xanh da láng (Spodoptera exigua). Thường xuất hiện khi lá nho còn
non, vào lúc trời khô hanh, độ ẩm thấp.
Phòng trị:
+ Áp dụng biện pháp phòng trừ tổng hợp (IPM)
+ Dùng tay bắt và giết sâu, giết ổ trứng, cắt bỏ các lá có sâu mới nở.
+ Dùng các loại thuốc sinh học đặc trị như: NPV, Seba, Aztron, Delfin,
Bitadin .…Các loại thuốc hoá học: Mimic 20F, Match 050EC, Atabron
5EC
2/ Bọ trĩ : Thrips spp. Xuất hiện khi trời khô hanh, nắng nóng kéo dài.
Nông dân hay gọi là rầy ri hay rầy lửa
Phòng trị:
+ Áp dụng biện pháp phòng trừ tổng hợp (IPM)
+ Không nên để vườn nho khô, tưới nước để hạn chế bọ trĩ.
+ Phun luân phiên các loại thuốc có nguồn gốc sinh học như: Vibamec 1,8
EC; Vertimec 1,8 và các loại thuốc khác như dầu phun DC Tron Plus 98,8
EC; các loại thuốc thuốc hóa học như: Admire 050EC, Actara 25 WP
3/ Nhện vàng: Phyllocoptes vitis Nal. Xuất hiện sau khi cành ra lá non, trên

c. Đóng gói bảo quản:
+ Xử lý chùm quả bằng cách mgâm trong dung dịch Anolyte từ 5-10 phút
nhằm tẩy rữa vết bẩn và sâu bệnh bám trên vỏ quả, làm khô trước khi bỏ vào
thùng.
+ Vận chuyển xa, nho chất lượng cao nên đóng trong thùng xốp, carton có
đục lổ 2 bên cạnh thùng ( trọng lượng chứa 10 kg). Tốt nhất là vận chuyển
bằng xe lạnh để làm mát có nhiệt độ từ 3-50C.
+ Vận chuyển gần có thể cho vào thùng carton (20-30 kg).
+ Dán tem nhãn, logo theo quy định của Hiệp hội sản xuất và kinh doanh
nho Ninh Thuận.