1

Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn Chương trình Khuyến nông, đào tạo và
Phát triển Chăn nuôi bò thịt
tại Nghệ An Báo cáo tiến độ dự án 010/06VIE

MS5: BÁO CÁO 6 THÁNG LẦN THỨ BA
Tháng 8 - 2008


Ông Nguyễn Đức Điệp
Cơ quan Australia AusAID
Đại diện Australia
Ông Tim Harvey
Thời gian bắt đầu
Tháng Hai 2007
Thời gian kết thúc (dự định)
Tháng 12 - 2009
Thời gian kết thúc (sửa đổi)
-
Thời gian báo cáo tiến độ
Sáu tháng một lần

Tên và Địa chỉ liên lạc
Ở New Zealand: Lãnh đạo Dự án
Họ tên:
Tim Harvey
Điện thoại
00 64 6 350 5119
Chức vụ:
Giám đốc
Fax:
00 64 6 350 5633
Cơ quan
Trường ĐH Massey
Email:
[email protected]

Ở New Zealand: Phòng Quản lý Hành chính
Họ tên:

2
2 Tóm tắt dự án ô

3 Tổng kết hoạt động
Giới thiệu các hoạt động cơ bản:

Trong 6 tháng qua, hai chuyến công tác tới vùng dự án đã được thực hiện hoàn tất vào tháng
Ba và tháng Sáu năm 2008.


đánh giá hệ thống trang trại chăn
nuôi bò thịt ở Nghệ An nói chung và ba xã vùng xa có mức thu nhập của các hộ gia đình
thấp dưới mức trung bình là Nghĩa Lâm, Nghĩa Yên và Nghĩa Sơn.
Dự án cũng đã giới thiệu một số giống cỏ nhiệt đới mới được nhập khẩu từ Thái lan cho
vùng dự án; Các giống cỏ này đã được trồng có hiệu quả và thích nghi ở vùng dự án góp
phần nâng cao hàm lượng dinh d
ưỡng trong khẩu phần ăn cung cấp cho gia súc nhai lại. Dự
án cũng giới thiệu kỹ thuật ủ cỏ sử dụng các loại phụ phẩm nông nghiệp khác nhau, đặc biệt
kỹ thuật ủ chua lá sắn; Các kỹ thuật này tỏ ra rất có hiệu quả tại vùng dự án. Nguồn gen bò
thịt trong vùng dự án có chất lượng thấp nên dự án đã triển khai một số giống mới như
Sindi, Brahman và Droughtmaster để
cải tạo chất lượng bò thịt lâu dài.

3
Dự án đã tổ chức một chuyến tham quan tập huấn tại trường Đại học Ubon Ratchathani cho
12 bà con nông dân tham gia dự án. Chuyến tham quan tập huấn này rất có hiệu quả và đã góp
phần tăng cường cho thành công của dự án.

Trong 12 tháng tiếp theo dự án sẽ tập trung vào việc phổ biến mở rộng các kỹ thuật mới và cố
gắng đưa các cải tiến mới vào hệ thống cung cấp các sả
n phẩm của ngành chăn nuôi bò thịt
trong vùng.

Các vấn đề liên quan:
Theo ước tính chỉ có 20% số bò cái trong độ tuổi sinh sản tại ba xã dự án là bò lai Sind.

Tỷ lệ phần trăm thấp này sẽ làm giảm tốc độ của việc giới thiệu các giống bò thịt cao sản
Brahman và Droughtmaster. Bò cái địa phương (bò vàng bản địa) có tầm vóc rất nhỏ do đó dự
án cho rằng chỉ nên sử dụng bò địa phương đã sinh sản t
ừ lứa hai trở lên và bò lai

3. 3 bò đực giống h
ướng thịt đã được chuyển giao tới các xã của vùng dự án để cải tiến
nguồn gen trực tiếp cho bò địa phương. Số bò đực này sẽ tăng cường cho việc giới
thiệu vật liệu gen di truyền mới bên cạnh việc áp dụng kỹ thuật truyền giống nhân tạo.
4. 12 thành viên bao gồm nông dân, cán bộ kỹ thuật và chuyên viên khuyến nông huyện
đã được tổ chức đi thăm và t
ập huấn tại trường Đại học Ubon Ratchathana ở Thái lan
tháng Ba năm 2008. Chương trình tập huấn đã được thực hiện rất thành công và đã

4
giúp cho đoàn tham quan nhận thức được tiềm năng của ngành chăn nuôi gia súc nhai
lại dựa trên cơ sở phát triển đồng cỏ thâm canh.
Lợi ích của các hộ nông dân
Trên 40 hộ nông dân ở huyện Nghĩa Đàn đã được cung cấp hạt giống để trồng các giống cỏ
nhiệt đới mới. Các giống cỏ có hàm lượng dinh dưỡng và năng lượng cao này bên cạnh các
biện pháp kỹ thuật mới đ
em lại cho bà con nông dân khả năng nâng cao năng suất chăn nuôi,
từ đó tăng lợi nhuận và thu nhập cho gia đình. Hai giống cỏ Mulato II và Paspalum có thể
được nhân giống và cấy trồng một cách dễ dàng và hiệu quả. Điều này có nghĩa là mục tiêu
cho tới cuối năm 2009 sẽ có khoảng 100 hộ gia đình nông dân trồng hai giống cỏ Paspalum
và Mulatto II hoàn toàn có khả năng đạt được. Đội ngũ dự án tin tưởng rằng 100 hộ nông dân
v
ới kỹ thuật mới này sẽ cung cấp một cơ sở ổn định và bền vững để nhân rộng các giống cỏ
chất lượng này trong các vùng chăn nuôi của huyện miền núi Nghĩa đàn.

Việc cung cấp 3 bò đực giống hướng thịt tới vùng dự án làm cho việc cải tạo giống luôn săn
sàng cho các tất cả hộ gia đình chăn nuôi bò ở tên địa bàn ba xã. Điều này tạo cơ h
ội cho việc
nâng cao số lần phối giống mới để cải tạo đàn bò địa phươnâmtị vùng dự án lên tới 600 lần
trong một năm bên cạnh việc áp dụng kỹ thuật thụ tinh nhân tạo đạt được khoảng 100 lần nữa.

giá các giống cỏ mới được trồng trên địa bàn của Trung tâm thuộc huyện Ba vì.

Các cán bộ lãnh đạo địa phương từ ba xã dự án cũng đã tham gia tích cực trong d
ự án và đã
được nâng cao kiến thức và sự hiểu biết về cách quản lý và chăn nuôi bò thịt cũng như
chương trình cải tạo giống bò.

5

Đội ngũ chuyên gia New Zealand cũng đã được nâng cao sự hiểu biết và sự đánh giá của họ
về lịnh vực chăn nuôi nói chung và chăn nuôi bò thịt nói riêng ở huyện Nghĩa đàn.
Xuất bản
Lãnh đạo Sở Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn Nghệ An đã đến thăm vùng dự án và đã
gửi báo cáo tới các lãnh đạo Tỉnh Nghệ An. Dự án cũng đã xuất hiện trong kênh thông tin của
chương trình CARD.
Qu
ản lý dự án
Giám đốc dự án người Việt nam, ông Nguyễn Đức Điệp đã ngừng đảm nhiệm chức vụ Giám
đốc Công ty Rau Quả 19/5 vào cuối tháng Sáu năm 2008 để đảm nhận cương vị mới là Phó
Chủ tịch Hội đồng Nhân dân huyện Nghĩa đàn mới sau khi huyện Nghĩa đàn cũ được tách làm
hai đơn vị hành chính là Thị xã Thái hoà và huyện Nghĩa đàn mới. Thị trấn Thái Hòa nằm
cách xa Công ty Rau Quả 19/5 về phía tây nam 12 km đã trở thành một thị xã mới tách riêng
khỏi huyện Nghĩa đàn. Người thay thế ông Nguyễn Đức Điệp đảm nhiệm cương vị mới là ông
Hoàng Văn Tạo, Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp. Ông Tạo đã dành nhiều thời gian để đi tham
quan vùng dự án cùng chúng tôi và biểu hiện thái độ hết sức ủng hộ cho dự án. Ông Điệp sẽ
tiếp tục tham gia và
ủng hộ cho dự án trên cương vị mới là Phó Chủ tịch Hội đồng Nhân dân
Huyện Nghĩa đàn.

Ông Nguyễn Quốc Toản tiếp tục thực hiện rất tốt nhiệm vụ điều phối dự án và trong thời gian

một cách có hiệu qu
ả.

Một trong những trở ngại chính của việc cải tiến nguồn gen di truyền lâu dài đó là khả năng
thực hiện được kỹ thuật truyền giống nhân tạo thành công và có hiệu quả trong khu vực. Mặc
dù dự án đã đào tạo được một kỹ thuật viên truyền giống nhân tạo cho bò nhưng điều này
không thể tạo ra một giải pháp có tính chất lâu dài ở nơi mà tất cả
nông dân đều có thể tiếp
cận và sử dụng dịch vụ truyền giống nhân tạo đáng tin cậy.
Các giải pháp can thiệp
Nếu các giống cỏ mới đã được chứng tỏ là thành công trong việc sử dụng làm thức ăn chăn
nuôi thì có thể lựa chọn giải pháp triển khai một hình thức kinh doanh mới là nhân giống cỏ
trong phạm vi huyện để cung cấp cỏ giống cho các địa phương khác trong tỉ
nh và thậm chí
cho cả các tỉnh khác của Việt nam.

Việc sử dụng bò đực giống cải tiến ở cấp độ cơ sở đã được thực hiện phổ biến ở Việt nam và
việc dự án cung cấp bò đực giống cho các xã trong vùng dự án đã chứng tỏ là thành công và
góp phần vào việc giảm thiểu hoá hạn chế của công tác cải tạo giống thông qua việc áp dụng
kỹ thu
ật truyền giông nhân tạo.
Tính bền vững
Ngành chăn nuôi bò thịt nói riêng và chăn nuôi gia súc nói chung ở huyện Nghĩa đàn chắc
chắn là đứng vững được và có khả năng mở rộng và phát triển thông qua việc cải thiện chế độ
dinh dưỡng, lựa chọn các loại thức ăn xơ thô, thành lập các đồng cỏ nhiệt đới mới và sử dụng
lá sắn làm nguồn bổ sung protein chủ lực. 7 Các bước cơ bản tiếp theo
a Phân tích và đánh giá việc áp dụng kỹ thuật ủ chua cỏ xanh có sự kết hợp nhiều loại cây