Những món ăn thuốc dùng cho người
bệnh thận

Thận là cơ quan không thể thiếu
trong cơ thể, vì nó đảm nhiệm
nhiều chức năng quan trọng mà bất
kỳ cơ quan nào khác không thể
thay thế. Chẳng hạn làm nhiệm vụ
đào thải mọi chất độc trong cơ thể
lại còn điều chỉnh và giữ mức hằng
định những chỉ số sinh hóa của
máu.

Do vậy khi thận suy gây nên giảm thiểu hay rối loạn mọi
chức năng này có thể dẫn đến tình trạng hôn mê do urê
huyết cao và tử vong Vai trò này trong Đông y cũng đã
nhận thấy và coi thận là cơ quan làm chủ dương khí toàn
thân, là động lực chính trong hoạt động sống của cơ thể, là
gốc của sinh mệnh. Như vậy cơ thể của con người có khỏe

Đỗ trọng
mạnh hay không đều có mối quan hệ chặt chẽ tới chức
năng sinh lý của thận. Vậy khi thận yếu là biểu hiện dương
khí bất túc cần được bồi bổ bằng những món ăn thuốc thích
hợp để dưỡng thận, bảo kiện sức khỏe.

Sau đây là những món ăn thuốc nhằm dưỡng thận, phục hồi
lại chức năng vốn có của nó.
Món ăn thuốc dùng cho người bị suy thận
Khi bệnh đã cơ bản ổn định, việc bồi bổ nhằm tăng cường
khả năng hỗ trợ cho người bệnh nhanh chóng bình phục,

các món ăn thuốc để bồi bổ là chính. Dưới đây là những
món ăn thuốc tùy điều kiện có thể chọn dùng thích hợp
và hiệu quả.
Canh phụ tử, dạ dày lợn: dạ
dày lợn 1 cái, phụ tử chín
10g. Rửa sạch dạ dày lợn,
nhét phụ tử vào trong, dùng
chỉ khâu lại, đổ vào nồi đất
hầm 2 giờ. Cho gia vị, uống
nước canh, ăn dạ dày lợn.
Cần ăn tuần vài lần.

Tang kí sinh luộc trứng gà:
tang kí sinh 30g, trứng gà 2 quả. Sắc tang kí sinh bỏ bã lấy
nước và dùng nước này để luộc trứng gà. Sau uống nước
canh, ăn trứng gà.

Canh hạch đào, bầu dục: Hạch đào nhân 50g, đậu đen 50g,
bầu dục lợn 1 đôi. Tất cả cho vào nấu chín, cho ít muối vào
ăn. Mộc nhĩ
Ba ba hầm đỗ trọng: Ba ba 1 con, đỗ trọng 15g, cùng cho
vào nồi để nhỏ lửa hầm trong 4 giờ liền. Sắp được thì cho
hành, gừng, muối, đun sôi là được. Ăn tuần 1 - 2 lần.

Đỗ trọng hầm bầu dục cừu: Bầu dục cừu 2 quả, đỗ trọng
15g. Đỗ trọng rang chín tán bột, bầu dục bổ ra rửa sạch,
cho bột đỗ trọng vào trong, ngoài bọc lớp vải thưa, cho vào