10 loại thực phẩm mùa hè cho người thừa cân Đối với người thừa cân, các món ăn mùa hè như kem, các chế phẩm từ sữa, chè…
luôn hấp dẫn. Và để không
tăng cân, bữa ăn chính và phụ cần chú ý các thực phẩm
sau:
1. Cà tím
Cà tím chứa một lượng calo không đáng kể (khoảng 18kcal/100g) nhưng ăn lại rất
nhanh no, loại quả này chứa nhiều chất khoáng và chất xơ, rất tốt cho tiêu hoá.
Hơn hết, cà tím có tác dụng chậm quá trình xuất hiện cholesterol.
Cà tím có thể chế biến nhiều kiểu như hấp, ninh, nướng… đều rất ngon.

2. Đậu cô-ve

Nếu bạn thích ăn chay thì đậu cô-ve chính là lựa chọn tối ưu nhất. Loại quả này
chứa nhiều chất xơ, vitamin và các loại protein thực vật. Calo trong đậu cô-ve
cũng không cao, khoảng 30 calol/100g
Trước khi chế biến đậu cô-ve, bạn nên trần qua nước nóng có pha muối để đảm
bảo lượng chất khoáng và các nguyên tố vi lượng không bị mất quá nhiều.
3. Rau thì là

Loại rau này có chứa rất nhiều vitamin C và các nguyên tố vi lượng (sắt và can-
xi). Bên cạnh mùi vị rất lạ là tính năng giải độc cực tốt, và lượng calo trong 100g
rau thì là chỉ là 24.
4. Ngô (bắp)

Ăn ngô đem đến cảm giác no rất lâu. Vì lẽ đó, nhiều người cho rằng, lượng đường
trong ngô cao và ăn nhiều ngô thì sẽ tăng cân một cách chóng mặt. Sự thật hoàn
toàn ngược lại. Mặc dù có chứa một lượng axit béo nhất định nhưng ngô lại rất
giàu chất xơ, magiê và các loại vitamin nhóm B.

với lượng chất này trong quả táo. Vì thế, những người thừa cân thường được
khuyên nên ăn nhiều hồng.
10. Quả mơ

Quả mơ chứa nhiều chất chống oxy hoá như vitamin C, beta caroten, lycopen…
Khi ăn nguyên quả mơ, chất xơ và những vi chất khác trong quả sẽ giúp cho các
chất được chuyển hoá phù hợp và hữu ích nhất cho cơ thể mà không sợ độc hại,
miễn là không ăn quá nhiều một lúc.