Trường
THCS
Cẩm Sơn Giáo án : Công nghệ 9
Tuần : NS:
Tiết : ND:

Bài 1 :
I. Mục tiêu:
Học xong bài này hs phải:
- Nêu được vai trò của nghề trồng cây ăn quả trong nền kinh tế quốc dân và
đời sống con người, đặc biệt là tăng thu nhập trong gia đình
- Nêu được những đặc điểm đặc trưng của nghề trồng cây ăn quả ở nước ta
- Nêu được những nhu cầu cơ bản đối với người làm nghề trồng cây ăn quả
- Chi ra được xu hướng phát triển , của nghề trồng cây ăn quả và điều kiện để
phát triển
- Có ý thức học hỏi để tham gia trồng cây ăn quả trong gia đình
- Có hứng thú trong học tập nghề trồng cây ăn quả là cơ sở để học tốt các bài
học tiếp sau
II. Chuẩn bò:
- Giáo viên: Nghiên cứu SGK, SGV, đọc các tài liệu có liên quan
Tranh :Hình phóng to
- Học sinh : Đọc kó bài sgk , hình 1,2 và bảng 1 sgk
III . Tiến trình tổ chức dạy học
1. Ổn đònh :1’
2. Kiểm tra bài cũ:
Giáo viên kiểm tra: SGK + vỡ và đồ dùng học tập của hs
3. Bài mới:
Giới thiệu bài: Ngoài chất đường bột, đạm, chất béo thì sinh tố là loại chất
không thế thiếu đối với con người. Những sinh tố có nhiều trong các loại quả.
Làm thế nào để có được nhiều loại rau quả có chất lượng tốt? Đó chính là phải
biến việc trồng cây ăn quả thành 1 nghề và ngày nay nghề trồng cây ăn quả

ăn quả quý ở nước ta mà
em biết
GV nhận xét học sinh
trình bày và nhấn mạnh
đến ý nghóa quan trọng
của nhu cầu bồi bổ sức
khỏe cho con người bằng
các loại quả
GV yêu cầu học sinh tự
rút ra kết luận
Hoạt động 2: Tìm hiểu
đặc điểm và yêu cầu của
nghề đối với người làm
nghề trồng trọt cây ăn
quả
Gv:yêu cầu học sinh đọc
thông tin phần II sgk và
trả lời câu hỏi
H: Nêu đối tượng lao
động của nghề
H:Nêu các công việc lao
động của nghề trồng cây
Học sinh đọc phần
thông tin
HS quan sát tranh
TL: Dùng để ăn
,chế biến ,xuất
khẩu . . .
TL: Sầu riêng
,nhãn,bưởi ,xoài. . .

Trường
THCS
Cẩm Sơn Giáo án : Công nghệ 9
4. Tổng kết đánh giá: 6’
- Gv cho hs đọc phần tóm tắt cuối bài và trả lời các câu hỏi:
a. Nghề trồng cây ăn quả có vai trò gì đối với đời sống và KT con người
b. Nêu đặc điểm và yêu cầu của nghề đối với người lao động?
- Gv nhận xét về sự chuẩn bò của hs
- Đánh giá kiến thức mà hs tiếp thu được

5. Hướng dẫn công việc ở nhà: 3’
- Học thuộc bài và trả lời các câu hỏi cuối bài
- Chuẩn bò bài 2: “Một số vấn đề chung về cây ăn quả:
- Tìm hiểu trước nội dung bài để đến lớp tham gia thảo luận
+ Ở đòa phương em những loại cây ăn quả nào đang được phát triển
+ Kó thuật chăm sóc như thế nào để có được nhiều quả, và chất lượng tốt
RÚT KINH NGHIỆM SAU TIẾT DẠY:

…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….
Giáo viên : Phạm Thò Mộng Ngọc Trang : 4
Trường
THCS
Cẩm Sơn Giáo án : Công nghệ 9
Tuần : NS:
Tiết : ND:

Bài 2 :

THCS
Cẩm Sơn Giáo án : Công nghệ 9
Giáo viên : Phạm Thò Mộng Ngọc Trang : 7
HĐ CỦA THẦY HĐ CỦA TRÒ

NỘI DUNG CẦN ĐẠT
Hoạt động 1: Tìm hiểu
về giá trò của việc trồng
cây ăn quả
-GV: yêu cầu hs đọc
phần thông tin SGK và
trả lời câu hỏi:
- GV: gợi ý nêu câu hỏi
H: Nêu giá trò dinh
dưỡng của cây ăn quả?
H: Cho ví dụ minh họa
về khả năng chữa 1 số
bệnh của cây và một số
bộ phận của cây ăn quả?
H: Hãy kể tên các sản
phẩm cây ăn quả cung
cấp cho các nhà máy
chế biến và xuất khẩu
có giá trò kinh tế?
H: Quả của những loại
cây nào hiện nay có giá
trò kinh tế cao?
H: Hãy kế tác dụng của
việc trồng cây đến môi
trường sinh thái?

cụt, bưởi 5 roi
TL: Điều hoà khí
oxi, giảm tiếng ồn ,
lọc bụi, chóng xói
mòn, bảo vệ đất
- Học sinh quan sát
sơ đồ gv treo trên
bảng
- Hs thảo luận nhóm
đại diện từng nhóm
trình bày đặc điểm
của từng bộ phận
TL: Rễ có hai loại:
rễ mọc thẳng và rễ
mọc ngang, chức
năng: hút nước và
muối khoáng, giúp
cây đứng vững
TL: Thân có tác
I. Giá trò của việc trồng
cây ăn quả:
- Cung cấp nhiều chất
dinh dưỡng có giá trò
- Làm thuốc chữa bệnh
- Làm nguyên liệu chế
biến bánh kẹo, nước
uống, rượu, đóng hộp
và còn là mặt hàng xuất
khẩu có giá trò kinh tế
cao

Cẩm Sơn Giáo án : Công nghệ 9
Tuần : NS:
Tiết : ND:

Bài 2 :
(Tiết 2)
I . Mục tiêu : Học xong bài này hs
_ Biết được giá trò của trồng cây ăn quả , đặc điểm thực vật và yêu
cầu ngoại cảnh của cây ăn quả .
_ Hiểu được các biện pháp kỉ thuật gieo trồng , chăm sóc cây , thu
hoạch bảo quản , chế biến quả
_ Có hứng thú học tập về trồng cây ăn quả
II . Chuẩn bò :
Giáo viên : _Nghiên cứu nội dung sgk ,sgv và các tài liệu có liên
quan
_Tranh: sơ đồ của rễ ,thân, hoa và quả ; Hình vẽ kích
thước hố trồng cây ăn quả
Học sinh: Đọc trước nội dung bài sgk ,chuẩn bò bài 2 ,hình 3 sgk
III. Tiến trình tổ chức dạy học:
1. Ổn đònh :1’
2. Kiểm tra bài cũ : (6’)
a)Nêu giá trò của việc trồng cây ăn quả ? Phân tích giá trò bảo
vệ môi trường sinh thái
b)Nêu đặc điểm thực vật và ngoại cảnh của cây ăn quả .
3. Bài mới :
*Giới thiệu bài :Hôm nay cô sẽ hướng dẫn các em tìm hiểu
về việc trồng và chăm sóc cây ăn quả
III. “ Kó thuật và chăm sóc cây ăn quả” .Các em ghi phần
tiếp
Giáo viên : Phạm Thò Mộng Ngọc Trang : 9

thông tin sgk
H: Người ta dùng phương
pháp nào để nhân giống
cây ăn quả?
Tìm hiểu về kó thuật
trồng:
Gv yêu cầu hs đọc phần
thông tin sgk
H: Về kó thuật trồng cần
chú ý đến đặc điểm nào?
H: Tại sao phải cần gieo
trồng đúng thời vụ? Và là
thời vụ nào?
H: Tại sao phải trổng dày
hợp lí?
Từng nhóm hs tiến
hành điền bảng
Nhóm cây ăn quả
nhiệt đới : dừa ,
chuối ,mít ,xoài. . .
+ Nhóm á nhiệt
đới: quýt, cam,
bưởi
+ Nhóm ôn đới:
táo, lê, đào, mận,
dâu tây
 Hs rút ra kết
luận
- Hs đọc thông tin
sgk

+ Vô tính: giâm, chiết
cành, ghép
3. Trồng cây ăn quả:
Thời vụ: Cần phải gieo
trồng đúng thời vụ
+Bắc: xuân và thu
+ Nam: đầu mùa mưa
_ Khoảng cách: tùy
từng loại cây. Xu hướng
hiện nay là nên trồng
dày hợp lí
_ Đào hố: đào hố trước
khi trồng từ 15 – 30
ngày. Kích thước tùy
thuộc vào từng loại cây
Trường
THCS
Cẩm Sơn Giáo án : Công nghệ 9
Giáo viên : Phạm Thò Mộng Ngọc Trang : 12
Tìm hiểu công việc chăm
sóc:
Gv yêu cầu hs nêu phần
thông tin: các biện pháp
chăm sóc cây ăn quả
SGK và trả lời câu hỏi:
H: Chăm sóc cây ăn quả
gồm những công việc
nào?
H: Làm cỏ, vun xới có tác
dụng gì?

chất dinh dưỡng
trong đất giúp cây
hấp thụ 1 cách dễ
dàng và còn tham
gia vào quá trình
vận chuyển dinh
dưỡng trong cây
TL:
+ Tạo hình: tạo tư
thế đứng vững cách
phân bố đều
+ Sửa cành: loại
bỏ cành nhỏ, sâu,
cành vượt  giúp
cây giảm sâu
4. Chăm sóc:
_ Để diệt có dại, mất
nơi ẩn náu của sâu
bệnh, giúp đất tơi xốp
_ Bón phân thúc vào lúc
chuẩn bò ra hoa tạo quả
và sau thu hoạch, giúp
cây phát triển năng suất
cao
_ Tưới nước để hoà tan
chất dinh dưỡng trong
đất giúp cây hấp thụ 1
cách dễ dàng và còn
tham gia vào quá trình
vận chuyển chất dinh

- Học thuộc lòng nội dung bài, trả lời các câu hỏi cuối bài
- Chuẩn bò bài tiếp theo: Các phương pháp nhân giống cây ăn quả
- Tìm hiểu các liệu pháp nhân giống cây ăn quả ở đòa phương em để
tham gia thảo luận
RÚT KINH NGHIỆM SAU TIẾT DẠY:

…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….
Giáo viên : Phạm Thò Mộng Ngọc Trang : 13
Trường
THCS
Cẩm Sơn Giáo án : Công nghệ 9
Tuần : NS:
Tiết : ND:
Bài 3:
(Tiết 1)
I. Mục tiêu: Sau khi học xong bài này, HS phải
- Biết được mục đích của công việc xây dựng vườn ươm cây giống và ý
nghóa của việc nhân giống cây ăn quả
- Biết được các yêu cầu kó thuật khi chọn đòa điểm đặt vườn ươm cây ăn quả
- Biết khái niệm và yêu cầu kó thuật của phương pháp nhân giống hữu tính
và vô tính của cây ăn quả
- Biết so sánh ưu nhược điểm và những đặc điểm, phân biệt đựơc hai phương
pháp nhân giống đồng thời liên hệ được với thực tế sản xuất ở gia đình và đòa
phương
II. Phân bố nội dung bài dạy:
Tiết 1: I và II (1)
Tiết 2: II (2)

Hoạt động 1: Tìm hiểu kó
thuật xây dựng vườn ươm
cây ăn quả
- Trước khi giới thiệu
khâu kó thuật xây dựng
ươm nên cho hs suy nghó
để biết được mục đích
nhiệm vụ, tầm quan trọng
và ý nghóa của vườn ươm
trong công tác tạo giống
và nhân giống cây trồng
- GV yêu cầu hs đọc
thông tin SGK trang 14 –
trả lời câu hỏi
H: Mục đích của công tác
xây dựng vườn ươm cây
ăn quả là gì?
H: Vườn ươm có ý nghóa
và tầm quan trọng NTN
với trồng cây ăn quả?
- GV: yêu cầu hs quan sát
hình 4 SGK sau đó phân
tích tác dụng của từng
khu vực trong vườn
H: Khi chọn đòa điểm xây
dựng vườn ươm phải chú
ý đến những tiêu chuẩn
gì?
H: Phân tích ý nghóa từng
khu vực trong vườn ươm?

TL: Có tác dụng
làm tăng độ màu
cho đất như cây họ
I. Xây dựng vườn ươm
cây ăn quả :
Mục đích: là để chủ
động tạo ra nguồn
nguyên liệu (để đáp
ứng giống cây trồng
theo yêu cầu sản xuất
của cá nhân hay tập thể
_ Ý nghóa: Giống là 1
khâu rất quan trọng,
một yếu tố quyết đònh
đến năng suất cây trồng
- Chọn đòa điểm khu
vườn ươm cần chú ý:
Diện tích, đất đai, đòa
hình vò trí, nguồn nước
_ Thiết kế khu vườn
ươm được chia thành 3
khu vực: khu cây giống,
khu nhân giống và khu
luân canh
Trường
THCS
Cẩm Sơn Giáo án : Công nghệ 9
4. Tổng kết đánh giá: 6’
- Giáo viên đặt câu hỏi để củng cố bài
a. Phương pháp nhân giống hữu tính là gì? Nêu ưu khuyết điểm của phương

I. Mục tiêu: Sau khi học xong bài này, HS phải (Tiết 2)
- Biết được mục đích của công việc xây dựng vườn ươm cây giống và ý
nghóa của việc nhân giống cây ăn quả
- Biết được các yêu cầu kó thuật khi chọn đòa điểm đặt vườn ươm cây ăn quả
- Biết khái niệm và yêu cầu kó thuật của phương pháp nhân giống hữu tính
và vô tính của cây ăn quả
- Biết so sánh ưu nhược điểm và những đặc điểm, phân biệt đựơc hai
phương pháp nhân giống đồng thời liên hệ được với thực tế sản xuất ở gia đình
và đòa phương
II. Phân bố nội dung bài dạy:
Giáo viên : Phạm Thò Mộng Ngọc Trang : 18
Trường
THCS
Cẩm Sơn Giáo án : Công nghệ 9
Tiết 1: I và II (1)
Tiết 2: II (2)
III. Chuẩn bò:
GV: Tranh vẽ phóng to các hình 4, 5, 6, 7, 8 SGK
Mẫu vật về cành chiết cây ghép đã hoàn chỉnh
HS: Xem trước nội dung bài, chuẩn bò bảng 3
IV. Tiến trình tổ chức thực hành:
1. Ổn đònh: 1’
2. Kiểm tra bài cũ :6’
a. Nêu mục đích và ý nghóa của việc xây dựng vườn ươm cây ăn quả .
b. Trình bày việc chọn đòa điểm khu vườn ươm và thiết kế khu vườn
ươm
c. Phương pháp nhân giống hữu tính là gì ?Nêu ưu điểm và hạn chế
của phương pháp nhân giống
hữu tính .
3. Bài mới :

nhận xét và yêu cầu rút
ra kết luận .
-Tìm hiểu về phương
pháp giâm cành
_GV yêu cầu học sinh
nêu phần thông tin sgk và
trả lời câu hỏi
H: Giâm cành là gì ?
TL: nhân giống vô
tính gồm:chiếc,
ghép, giâm. . .
Hs nêu phần thông
tin sgk
Là phương pháp
nhân giống bằng
cách tách cành từ
cây mẹ để tạo ra
cây con
Ưu điểm : Cây con
giữ được đặc tính
của cây mẹ , ra hoa
quả sớm .
_Hạn chế :Số
lượng cành chiết ít ,
cây mau bò già cỗi ,
đòi hỏi phải có kó
thuật cao .
Hs rút ra kết luận
Học sinh nêu phần
thông tin sgk

cành ?
b.Giâm cành là gì ? Nêu ưu nhược điểm của phương pháp giâm cành
?
c. Ghép là gì ? Nêu ưu nhược điểm của phương pháp ghép ?
d. Ở đòa phương em đã tiến hành nhân giống cây ăn quả bằng
phương pháp nào ? với loại cây gì ?

_GV nhận xét về sự chuẩn bò về thái độ học tập và rèn luyện kó năng
của học sinh .
_Đánh giá kiến thức mà hs tiếp thu được .
5. Hướng dẫn công việc ở nhà :2’
_Học thuộc bài và trả lời các câu hỏi cuối bài
_Chuẩn bò bài mới :Bài 4 :Thực hành :Giâm cành
Đọc kó nội dung bài ,chuẩn bò và dụng cụ và vật liệu bài 4
RÚT KINH NGHIỆM SAU TIẾT DẠY:

…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….
Giáo viên : Phạm Thò Mộng Ngọc Trang : 21
Trường
THCS
Cẩm Sơn Giáo án : Công nghệ 9
Tuần : NS:
Tiết : ND:
THỰC HÀNH
Bài 4:
I . Mục tiêu :
Thông qua bài thực hành học sinh

3. Bài mới :
Giới thiệu bài:Ở bài trước các em đã biết được nguyên tắc , kó thuật giâm
cành .Hôm nay chúng ta vận dụng các thao tác kó thuật giâm cành đó để
tiến hành thực hành :GIÂM CÀNH
Giáo viên : Phạm Thò Mộng Ngọc Trang : 23
Trường
THCS
Cẩm Sơn Giáo án : Công nghệ 9
Giáo viên : Phạm Thò Mộng Ngọc Trang : 24
HĐ CỦA THẦY HĐ CỦA TRÒ

NỘI DUNG CẦN ĐẠT
Hoạt động :Giáo viên
hướng dẫn quy trình thực
hành giâm cành
_GV:kiểm tra việc chuẩn
bò của học sinh
_Gv yêu cầu hs nêu tên
các dụng cụ và vật liệu
đã chuẩn bò .
Gv nhắc nhở hs cẩn thận
khi dùng dao kéo để cắt
cành
_Để có thể giâm được
cành gv cho 1 số hs khỏe
mạnh để trộn đất nền và
tạo nền thành các luống
hoặc các Khay
_Cũng có thể chia đất cho
các nhóm tự làm nền

Cắt cành giâm 
Xử lí cành giâm
 Cắm cành
giâm chăm sóc
cành giâm .
Hs chú ý quan sát
và chú ý lắng nghe
gv hướng dẫn
TL:Hạn chế cây bò
héo
Hs chú ý quan sát
I . Dụng cụ và vật liệu:
_Dao kéo
_Cành giâm
_Thuốc kích thích ra rễ
II .Quy trình thực hành :
Cắt cành giâm Xử lí
cành giâm
Cắm cành giâmchăm
sóc cành giâm
*Bước 1 :Cắt cành giâm
.
_Dùng dao sắc mỏng
thành những đoạn
1015cm, có 24 lá
,mặt cắt không được
giập .
_Phun nước cho ướt lá
rồi dựng đứng vào trong
1 cái xô có chứa nước


…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….
Giáo viên : Phạm Thò Mộng Ngọc Trang : 25