Nghề trồng cây ăn quả.
Tiết 1.
Tuần 1.
Thứ ngày tháng năm 2007.
Bài 1.
Giới thiệu nghề trồng cây ăn quả.
A- Mục tiêu.
- Biết đợc vai trò, vị trí của nghề trồng cây ăn quả trong nền kinh tế và
trong đời sống.
- Biết đợc đặc điểm của nghề và yêu cầu đối với ngời làm nghề trồng
cây ăn quả.
- Biết đợc triển vọng của nghề trồng cây ăn quả.
- Yêu thích nghề trồng cây ăn quả.
B- Chuẩn bị.
GV: Nghiên cứu kĩ nội dung bài dạy trong SGK, SGV và các tài liệu tham khảo. Thu thập
các số liệu từ thực tế gia đình và địa phơng, bảng số liệu phát triển cây ăn quả của địa ph-
ơng và của cả nớc.
HS: Đọc và tìm hiểu trớc nội dung bài 1 SGK và tìm đọc các tài liệu tham khảo, đọc trớc
phần có thể em cha biết.
C- Tiến trình dạy học.
1- Tổ chức ổn định.
2- Kiểm tra bài cũ.
3- Bài mới.
Hoạt động 1: Vai trò, vị trí của nghề trồng cây ăn qảu.
GV yêu cầu học sinh quan sát hình 1 và hỏi:
Nghề trồng cây ăn quả có vai trò gì đối với
nền kinh tế quốc dân và đối với đời sống
của con ngời?
Những loại cây nào đáp ứng đợc từng loại
vai trò trên?
Học sinh quan sát và trả lời câu hỏi.

- Sức khoẻ.
Trong đó yêu cầu về tri thức là quan trọng
nhất.
Hoạt động 3: Triển vọng của nghề trồng cây ăn ăn quả.
GV yêu cầu họ sinh quan sát bảng 1 và các
số liệu thực tế và trả lời câu hỏi sau:
? Thực tế nghề trồng cây ăn quả đã phát
triển nh thế nào?
Triển vọng nh thế nào?
Hiện nay đang gặp khó khăn gì?
Cần có những biện pháp nào đẻ phát triển
tốt?
Nghề trồng cây ăn quả đã và sẽ phát triển
rất tốt.
Để phát triển mạnh nghề trồng cây ăn quả
cần:
- Xây dựng kế hoạch vờn cây.
- áp dụng các thành tựu khoa
học kĩ thuật vào việc tạo giống,
kĩ thuật, trồng, chăm sóc, chế
biến.
- Xây dựng chính sách phù hợp,
đào tạo đội ngũ kĩ thuật tốt.
4- Củng cố.
- Gv gọi học sinh lên bảng đọc phần ghi nhớ và phần có thể em cha
biết.
- Hớng dẫn học sinh đọc và trả lời câu hỏi cuối bài.
5- Hớng dẫn về nhà.
- Hoàn thành câu hỏi và bài tập vào vở.
- Tìm hiểu trớc nội dung bài 2.

đời và đâng đợc phát triển một cachs mạnh mẽ và rộng rãi. Trong bài học hôm nay chúng
ta sẽ cùng nhau tìm hiểu về giá trị dinh dỡng và đặc điểm thực vật của cây ăn quả cũng nh
những tác động ngoại cảnh có ảnh hởng hnh thế nào đến đời sốgn cảu cay ăn quả?
Hoạt động 2: Giá trị của việc trồng cây ăn quả.
GV yêu cầu học sinh đọc thông tin SGK và
hỏi:
Trồng cây ăn qảu có giá trị nh thế nào về
mặt cung cấp chất dinh dỡng cho con ngời,
về mặt y học, về môi trờng, về giá trị kinh
tế?
Học sinh thảo luận nhóm.
GV nhận xét và kết luận chung.
Giá trị của cây ăn quả:
- Cung cấp nhiều chất dinh dỡng
có giá trị.
- Làm thuốc chữa bệnh.
- Làm nguyên liệu chế biến các
loại bánh kẹo và các loại nớc
uống.
- Giữ, bảo vệ và cải thiện môi tr-
ờng, điều hoà ôxi, nhiệt độ, gió
bão, chống sói mòn
Hoạt động 3: Đặc điểm thực vật của cây ăn quả.
GV yêu cầu học sinh đọc thông tin mục 1 Rễ có loại mọc thẳng, sâu xuống đất, có loại
Đoàn Thị Thanh. Tr -
ờng THCS An Đức.
3
SGK .
GV treo hình vẽ về đặc điểm của hoa rễ,
thân, lá, quả và hạt.

giai đoạn.
Cần độ ẩm cao không chịu úng.
Ưa sáng, có cây chịu bóng.
Cần đủ N P K, vi lợng tuỳ loại mà có tỉ lệ khác nhau.
Đất có kết cấu tốt, thoát nớc, ít chua.
4- Củng cố.
- GV nhấn mạnh trọng tâm bài học.
- Giá trị của cây ăn quả, đặc điểm và yêu cầu ngoại cảnh của cây ăn quả.
5- Hớng dẫn về nhà.
- Hoạ kĩ bài, trả lời câu hỏi 1-2 cuối bài học.
- Tìm hiểu các biện pháp kĩ thuật trồng cây ăn quả.
..
Hết tuần 2.
Đoàn Thị Thanh. Tr -
ờng THCS An Đức.
4
Tiết 3.
Tuần 3.
Thứ ngày tháng năm 2007.
Bài 2 (Tiết 2)
Một số vấn đề chung về cây ăn quả.
A- Mục tiêu.
- Hiểu đợc các biện pháp kĩ thuật trồng cây ăn qủa.
- ứng dụng đợc cá quy trình kĩ thuật sản xuất, các biện pháp kĩ thuật vào việc
giúp gia đình trồng cây ăn quả trong vờn .
- Yêu thích công việc trồng cây ăn quả.
B- Chuẩn bị.
GV: Nghiên cứu kĩ nội dung mục III- SGK, SGV và các tài liệutham khảo về trồng cây ăn
quả.
HS: Đọc và tìm hiểu trớc mục III- SGK. Tìm hiểu các biện pháp kĩ thuật trồng cây ăn quả

Chọn giống.
Kĩ thuật trồng.
Cách bón lót 7
Quy trình trồng cây 8
Đáp án:
1- Năng suất cao, phẩm chất tốt, chống sâu bệnh, phù hợp với điều kiện ngoại cảnh.
2- Gieo hạt, giâm, chiết, ghép cành hoặc nuôi cấy mô.
3- Xuân (2-4), Thu (8-10).
4- Đầu mùa ma.
5- Tuỳ từng loại cây mà có khoảng cách thích hợp.
6- Đào hố trớc khi trồng 15 ngày. Khoảng cách hs tuỳ thuộc vào từng loại cây.
7- Bón lót, lấp đất màu.
8- Bóc vỏ bầu, đặt cây vào hố, lấp đất, tới nớc.
4- Củng cố.
- GV tổng kết và yêu cầu một số họ sinh nộp bài tập và chấm bài.
5- Hớng dẫn về nhà.
- Học kĩ bài và tìm hiểu các biện pháp chăm sóc cây trồng.
..
Hết tuần 3.
Đoàn Thị Thanh. Tr -
ờng THCS An Đức.
6
Tiết 4.
Tuần 4.
Thứ ngày tháng năm 2007.
Bài 2. (Tiết 3.)
Một số vấn đề chung về cây ăn quả.
A- Mục tiêu.
- Hiểu đợc các biện pháp kĩ thuật về chăm sóc cây trồng, các biện pháp thu
hoạch, bảo quản và chế biến quả.

GV yêu cầu học sinh đọc thông tin trong SGK và hoàn thành bảng theo mẫu sau:
Nội dung Biện pháp.
Thu hoạch.
Đoàn Thị Thanh. Tr -
ờng THCS An Đức.
7
Bảo quản.
Chế biến.
4- Củng cố.
- GV yêu cầu học sinh đọc thông tin phần ghi nhớ.
- Hớng dẫn học sinh trả lời câu hỏi cuối bài.
5- Hớng dẫn về nhà.
- Học kĩ bài và trả lời hoàn chỉnh các câu hỏi vào vở bài tập.
- Chuẩn bị bài 3: Các biện pháp nhân giống cây ăn quả.
..
Hết tuần 4.
Đoàn Thị Thanh. Tr -
ờng THCS An Đức.
8
Tiết 5.
Tuần 5.
Thứ ngày tháng năm 2007.
Bài 3.
Các phơng pháp nhân giống cây ăn quả.
A- Mục tiêu.
- Biết đợc những yêu cầu kĩ thuật xây dựng vờn ơm cây ăn quả.
- Hiểu đợc đặc điểm và yêu cầu kĩ thuật của các phơng pháp nhân giống cây ăn
quả.
- Có hứng thu stìm tòi trong học tập.
B- Chuẩn bị.

- Chủ động sản xuất số lợng giống cây với
chất lợng cao để phục vụ cho sản xuất.
* ý nghĩa và tầm quan trọng của vờn ơm:
Giống là một khâu quan trọng, yếu tố quyết
định đến năng suất cây trồng. Xây dựng vờn
ơm sẽ chủ động sản xuất giống tót, đảm bảo
Đoàn Thị Thanh. Tr -
ờng THCS An Đức.
9
GV yêu cầu học sinh trả lời và hoàn thành
theo sơ đồ?
Em hãy cho biết các khu đất trong vơn ơm
theo sơ đồ sau đây dùng để làm gì trong quá
trình gieo ơm cây trồng?
chất lợng, số lợng ổn định theo yêu cầu với
giá thành thấp nhất.
* Địa điểm.
- Diện tích:
- Đất đai.
- Vị trí.
- Địa hình.
* Thiết kế vờn ơm:
Khu nhân giống. Khu nhân giống.
Khu luân canh. Khu cấy cây.
Hoạt động 3: Phơng pháp nhân giống hữu tính cây ăn quả.
HS đọc thông tin mục 1 SGK và trả lời câu
hỏi:
? Thế nào là phơng pháp nhân giống hữu
tính ?
Phơng pháp nhân giống hữu tính đợc ứng

dựng vờn ơm