Kiểm tra bài cũ:

Hãy cho
biết Điểm
khác biệt
giữa sự
vận
chuyển
của dòng
mạch gỗ
và dòng
mạch rây?
Mạch gỗ: Sự vận chuyển ngược chiều trọng
lực, phải có lực cản thấp. Thành phần của dòng
mạch gỗ hướng lên trên. Là những TB chết tạo
thành ống mạch gỗ rỗng nên di chuyển nhanh.

Mạch rây: Sự vận chuyển xuôi dòng theo
chiều trọng lực. Thành phần mạch rây không
chỉ hướng xuống dưới mà còn đến các cơ quan
dự trữ ở phía trên ( Hạt, quả ). Là những TB
Sống, không tạothành ống rỗng nên
di chuyển chậm.

Các yếu tố ( Động lực) giúp cho nước được
vận chuyển từ rễ  thân  lá
1
1
2

nước cây sử dụng để trao đổi
tạo chất hữu cơ và lượng
nước cây hấp thu được?
vậy sự thoát hơi
nước của cây có vai
trò gì?
2) Vai trò của quá trình thoát hơi nước đối với đời sống của cây:
2) Vai trò của quá trình thoát hơi nước đối với đời sống của cây:
+) Thoát hơi nước là động lực đấu trên để hút dòng nước và
ion khoáng từ rễ lên các cơ quan, bộ phân của cây.
+) Nhờ có thoát hơi nước, khí khổng mở ra cho khí CO
2

khuếch tán vào lá cung cấp cho quá trình quang hợp
Ví dụ: ngô thoát 250 kg nước để tổng
hợp 1 kg chất khô, lúa mì hay khoai tây
thoát 600kg nước mới tổng hợp được
1kg chất khô. Vậy sự thoát hơi nước
liên quan với quá trình tổng hợp chất
hữu cơ của thực vật như thế nào?

Khí khổng mở cho khí
Khí khổng mở cho khí
CO2 khuếch tán vào lá
CO2 khuếch tán vào lá
cung cấp cho quá trình
cung cấp cho quá trình
quang hợp
quang hợp
Tại sao những ngày nắng,

500
600
Cây đoạn
(Tilia sp.)
Mặt trên
Mặt dưới
0
60
200
490
Cây thường xuân
(Hedera helix)
Mặt trên
Mặt dưới
0
80
0
180

I.VAI TRÒ CỦA QUÁ TRÌNH THOÁT HƠI NƯỚC:
II.THOÁT HƠI NƯỚC QUA LÁ:
1. Lá là cơ quan thoát hơi nước:
- Khí khổng và lớp cu tin bao phủ bề mặt lá là
những cấu trúc tham gia vào quá trình thoát hơi của lá
- Chủ yếu là qua khí khổng phân bố ở mặt dưới của lá
* Lưu ý: Lá cây thường xuân và nhiều loài cây khác cũng như
những cây sống ở sa mạc ở biểu bì trên không có khí khổng nhưng
có lớp cu tin day và không thoát hơi nước qua mặt trên của lá
- Mặt dưới có nhiều khí khổng hơn mặt trên nên có cường độ
thoát hơi nước cao hơn ở cả 3 loài cây.

Khí khổng

2. Các con đường thoát hơi nước:
I.VAI TRÒ CỦA QUÁ TRÌNH THOÁT HƠI NƯỚC:
II.THOÁT HƠI NƯỚC QUA LÁ:
1. Lá là cơ quan thoát hơi nước:
+) Qua khí khổng +) Qua cu tin
a.Thoát hơi nước qua khí khổng
Thành dày
H3.4 Khí khổng
a
b
a.Khí khổng mở
b Khí khổng đóng
Thành mỏng
H. Mô tả cấu tạo tế bào khí khổng?
*Cấu tạo tế bào khí khổng: (H 3.4SGK)
-
Là các tế bào hạt đậu
-
Có khả năng đóng, mở
H. Nghiên cứu SGK và giải thích cơ
chế đóng mở khí khổng?
*Cơ chế đóng mở khí khổng
-Khi no nước, thành mỏng của khí khổng
căng ra làm cho thành dày cong theo  khí
khổng mởthoát hơi nước mạnh

Vậy sự thoát hơi nước còn chịu ảnh hưởng
những yếu tố nào?
•

-Nước,ánh sáng,nhiệt độ,gió,các ion khoáng điều tiết hàm
lượng nước trong tế bào khí khổng,làm tăng hay giảm độ
mở khí khổng  ảnh hưởng đến thoát hơi nước
Nghiên cứu phần
III (SGK) và cho
biết.

Những yếu tố nào ảnh hưởng
đến thoát hơi nước?
- Sự thoát hơi nước còn chịu ảnh hưởng của:đặc điểm sinh
học của loài, giai đoạn sinh trưởng và phát triển của cây.
Quá trình sinh trưởng, phát triển của
cây chịu ảnh hưởng của nhiều yếu tố
trong môi trường, quá trình thoát nước
của lá có tương tự như vậy không?
••
Những tác nhân ảnh hưởng đến độ mở khí khổng sẽ ảnh
hưởng đến sự thoát hơi nước.
•
Những tác nhân chủ yếu ảnh hưởng đến sự thoát hơi nước:
•
Nước: Điều kiện cung cấp nước và độ ẩm không khí ảnh
hưởng nhiều đến sự thoát hơi nước thông qua việc điều tiết

cây
trồng? +) Khi A = B, mô cây đủ nước, cây phát triển bình thường.
+) Khi A > B, mô cây dư thừa nước, cây phát triển bình
thường.
+)Khi A < B, mô cây thiếu nước, cây có thể bị chết. Do đó năng
suất của cây sẽ giảm
2. Tưới tiêu hợp lý cho cây:
-) Căn cứ vào đặc điểm di truyền, pha sinh
trưởng, phát triển của giống và loài cây, đặc
điểm của đất và thời tiết mà cung cấp nước cho
cây một cách hợp lý1
2
1
1
2
2
I. TRÒ CỦA QUÁ
TRÌNH THOÁT
HƠI NƯỚC
II. THOÁT HƠI
NƯỚC QUA LÁ:
IV. CÂN BẰNG NƯỚC
VÀ TƯỚI TIÊU HỢP
LÍ CHO CÂY TRỒNG:

tiết độ mở của khí khổng là:
A. Ánh sáng
B. Nước
C. nhiệt độ
D. Gió
Câu 3. Ở thực vật hơi
nước thoát chủ yếu qua:
A. Cutin
B. Rễ
C. Khí khổng
D. Biểu bì lá
Câu 4. Ở thực vật hơi nước
thoát chủ yếu qua:
A. Mặt trên của lá
B. Mặt dưới của lá
C. Cu tin
D. Thân
B
C
B

-
Học kĩ phần kiến thức trong phần ghi nhớ.
-
Trả lời các câu hỏi sách giáo khoa.
-
Trên cơ sở nắm vững kiến thức, tự đặt tiếp các
câu hỏi trắc nghiệm khác
-
Đọc trước bài 4 ( SGK)