
Định nghĩa: Nuôi con bằng sữa mẹ hoàn toàn là
cho trẻ bú mẹ hoàn toàn trong 6 tháng đầu (không
ăn thêm bất cứ thứ gì kể cả nước uống).

Tất cả trẻ em sau sinh đều được nuôi băng sữa mẹ
hoàn toàn trong 6 tháng đầu, vì sữa mẹ là thức ăn
tốt nhất, phù hợp nhất đối với sự phát triển của trẻ.
NUÔI CON BẰNG SỮA MẸ
S a m đư c ti t ra t 600 –1.000ml/ngày.ữ ẹ ợ ế ừ

S a m đư c chia thành 3 lo i:ữ ẹ ợ ạ
1. S a nonữ (Colostrum): Là dòng s a đ u tiên ữ ầ
đư c ti t raợ ế trong vài ngày đ u tiên. Lo i s a này ầ ạ ữ
r t giàu ch t đ m (protein), ch a đ các vitamin, ấ ấ ạ ứ ủ
ch t khoáng, các y u t mi n ấ ế ố ễ
2. S a chuy n ti pữ ể ế : Có t ngày th 5 đ n ngày ừ ứ ế
th 14 sau khi sinh.ứ
3. S a vĩnh vi nữ ễ : T ngày 10-14 sau khi sinh. ừ
l i ích c a vi c nuôi con b ng s a ợ ủ ệ ằ ữ
mẹ
1.Thành ph n c a s a m d tiêu hoá d h p ầ ủ ữ ẹ ễ ễ ấ
thu:
*
protein :
có đ các lo i a.amin c n thi t ,ủ ạ ầ ế
80% là lactambumin ( là protein có phân t ử
lư ng th p nên d tiêu hoá) 20% là casein.ợ ấ ễ
*
lipit :

IgG, IgA, IgM, IgD và IgE. Nhi u nh t là IgA (có nhi u nh t trong s a ề ấ ề ấ ữ
non). Lo i IgA này có tác d ng đ i kháng v i m t s vi khu n như: ạ ụ ố ớ ộ ố ẩ
E.coli và virut trong ru t. IgA này không tiêu h y các vi khu n "có ộ ủ ẫ
ích“, không làm viêm

Oligosaccharide - Là m t chu i các thành ph n lo i ộ ỗ ầ ạ đư ngờ , g n ầ
gi ng c u trúc c a nh ng phân t trên màng t bào, nơi vi khu n ố ấ ủ ữ ử ế ẩ
thư ng dùng đ xâm nh p đư ng tiêu hóa. ờ ể ậ ờ

Lactoferrin - Ch t này có kh năng g p hai nguyên t s t thành m t ấ ả ộ ử ắ ộ
- làm thi u ch t s t c n thi t cho s tăng trư ng c a m t s vi ế ấ ắ ầ ế ự ở ủ ộ ố
khu n, VD: t c u. ẩ ụ ầ

Ch t đ m bám Vitamin Bấ ạ
12
- kìm ch không cho vi khu n thu nh p ế ẩ ậ
Vit B
12

Y u t bifidus – là y u t c n thi t cho s tăng trư ng c a vi khu n ế ố ế ố ầ ế ự ở ủ ẩ
có l i ợ
Lactobacillus bifidus


Các ch t acid béo có trong s a m có kh năng làm v màng b c ấ ữ ẹ ả ỡ ọ
c a các lo i siêu vi trùng có v b c (enveloped virus) - như siêu vi ủ ạ ỏ ọ
trùng th y đ u. ủ ậ

Ch t lysozym: có tác d ng tiêu di t m t s VK và VR.ấ ụ ệ ộ ố



- MÑ ®ì toµn th©n trÎ.

Miệng trẻ mở rộng.

Môi dới hớng ra ngoài.

Trẻ ngậm miệng sâu hết quầng đen của vú.

Cầm trẻ tì vào vú mẹ.
* Các dấu hiệu đánh giá trẻ đợc bú đủ:

- Trẻ đi tiểu nhiều.

- Tăng cân tốt.

- Tự nhả vú, giấc ngủ dài
Ăn bổ sung là cho trẻ ăn các thức ăn khác bổ sung cho
sữa mẹ. Trong giai đoạn ăn bổ sung, trẻ quen dần với
thức ăn gia đình. ở cuối giai đoạn này (thờng khi trẻ
đợc 2 tuổi) sữa mẹ đợc thay thế hoàn toàn bằng thức
ăn gia đình.
Trẻ cần đợc ăn bổ sung khi trẻ đợc 6 tháng tuổi.
Nếu cho trẻ ăn sớm quá sẽ có nguy hiểm:

Trẻ sẽ bú ít đi, mẹ sẽ tiết ít sữa và khó khăn hơn trong việc đáp
ứng nhu cầu của trẻ.

Trẻ nhận đợc ít các yếu tố miễn dịch từ sữa mẹ, nguy cơ mắc
bệnh sẽ tăng.

Các thức ăn phụ có thể là: Sữa chua, sữa, súp, bánh bích qui,
bánh mì, hoa quả nghiền.

- Trẻ > 2 tuổi đợc ăn cơm cùng gia đình, Mỗi bữa 1 bát + thêm
2 bữa phụ.
2.3.Thành phần bữa ăn bổ sung phải đủ theo ô vuông thức ăn.

Tinh bột , Giàu đạm, Giàu vitamin, Giàu năng l'ợng.

Trong các bữa ăn bổ sung: các thực phẩm sử dụng phải giầu năng
lợng, giầu protein và các vi chất dinh dỡng (kẽm, sắt, canxi,
vitaminA, vitaminC):
- Sử dụng các đạm có chất lợng cao nh: Sữa bò, trứng, cá,
cácloại thịt gia súc hoặc gia cầm có màu thẫm.
- Các thực phẩm có chứa nhiều sắt: gan, các tạng có màu đỏ
thẫm, thịt.
- Thực phẩm giầu kẽm: lòng đỏ trứng, tôm cua, cá.
- Thực phẩm nhiều vitaminA: Sữa mẹ, gan động vật, lòng đỏ
trứng, các loại quả có màu da cam, rau có màu xanh thẫm.
- Thực phẩm giầu vitaminC: cam, soài, da, ca chua, rau xanh,
xúp lơ
- Thức ăn nhiều canxi: sữa và các sản phẩm từ sữa pho mát,
sữa chua. bột cá, cá hộp.
- Dầu, mỡ.
* Các thức ăn bổ sung phải sạch và an toàn:

Không có tác nhân gây bệnh ( nghĩa là không có vi khuẩn
gây bệnh hoặc các sinh vật có hại khác ).

Không có các hoá chất có hại hoặc các chất độc.


n × 80: khi trÎ cã P > 3200g.
Khi trÎ > 1 tuÇn tuæi:
TÝnh theo c«ng thøc Skarin.
Xml = 800ml ± (50ml × n) Xml = sè lîng s÷a.
NÕu trÎ < 8 tuÇn: Xml = 800ml - 50ml (8 - n).

n lµ sè tuÇn cña trÎ.
NÕu trÎ > 2 th¸ng: Xml = 800ml + 50ml (n - 2).

n lµ sè th¸ng cña trÎ.
Tính theo calo:

Trẻ 1 - 3 tháng: 120 - 130 Kcalo / kg / ngày.

Trẻ 3 - 6 tháng: 110 - 120 Kcalo / kg / ngày.

Trẻ 6 - 12 tháng: 100 - 110 Kcalo / kg / ngày.

Trẻ > 6 tháng mỗi ngày cần ăn 1 lít thức ăn.

Giờ ăn:

Sơ sinh: 8 bữa

< 3 tháng: 7 bữa

3 - 5 tháng: 6 bữa

> 6 tháng:5 bữa