338
Mọựi traỷm maùy neùn cỏửn phaới coù nhổợng phoỡng õỷc bióỷt õóứ baớo giổợ kờn nhổợng vỏỷt lióỷu
vaỡ duỷng cuỷ dóự moỡn Cỏỳm baớo giổợ trong phoỡng cuớa traỷm maùy neùn nhổợng loaỷi nhổ dỏửu
hoaớ, etxng vaỡ caùc vỏỷt lióỷu dóự chaùy khaùc. Cỏỳm nhổợng ngổồỡi laỷ mỷt vaỡo phoỡng cuớa traỷm
maùy neùn.
Trỏửn ngn caùc phoỡng cuớa traỷm khờ neùn khọng coù tỏửng aùp maùi, dóự thaùo, tyớ lóỷ dióỷn
tờch cổớa sọứ, cổớa ra vaỡo, cổớa trồỡi chióỳm 0,05 m
2
cho 1 m
2
phoỡng. Mọựi maùy neùn õổồỹc trang
bở hóỷ thọỳng an toaỡn, baớo õaớm hóỷ thọỳng tờn hióỷu aùnh saùng vaỡ ỏm thanh khi ngổỡng naỷp
nổồùc laỷnh, khi tng nhióỷt õọỹ khờ neùn cao hồn nhióỷt õọỹ cho pheùp vaỡ õóứ õaớm baớo ngổỡng
maùy mọỹt caùch tổỷ õọỹng khi giaớm aùp suỏỳt dỏửu. Caùc voớ maùy neùn, maùy laỷnh, maùy taùch nổồùc
vaỡ dỏửu cỏửn phaới õổồỹc nọỳi õỏỳt. Caùc maùy neùn coù nng suỏỳt lồùn hồn 50 m
3
/ph cỏửn phaới
trang bở thóm caùc cồ cỏỳu õóứ õióửu chốnh tổỷ õọỹng aùp suỏỳt naỷp vaỡo.
Caùc van baớo hióứm cỏửn phaới thoaớ maợn caùc yóu cỏửu cuớa quy luỏỷt thióỳt bở vaỡ an toaỡn
vỏỷn haỡnh cuớa caùc bỗnh laỡm vióỷc dổồùi aùp suỏỳt, vaỡ haỡng ngaỡy kióứm tra aùp suỏỳt dổồùi 1,2
MPa.
Bọi trồn caùc maùy neùn phaới theo tióu chuỏứn hióỷn haỡnh. Khi tng aùp suỏỳt cao hồn aùp
suỏỳt cho pheùp phaới ngổỡng hoaỷt õọỹng ngay, khi giaớm aùp suỏỳt dỏửu trong hóỷ bọi trồn seợ thỏỳp
hồn aùp suỏỳt cho pheùp vaỡ hóỷ laỡm laỷnh dỏửu trong hóỷ bọi trồn thỏỳp hồn aùp suỏỳt cho pheùp vaỡ
dỏựn õóỳn laỡm hổ hoớng hóỷ laỡm laỷnh, xuỏỳt hióỷn tióỳng õọỹng laỷ laỡm tng õọỹ rung.
Chố cho pheùp nhổợng cọng nhỏn trón 18 tuọứi õaợ qua kióứm tra y tóỳ, coù giỏỳy chổùng
nhỏỷn quyóửn sổớ duỷng thióỳt bở neùn mồùi õổồỹc laỡm ồớ traỷm.
Caùc maùy loỹc õóứ laỡm saỷch vaỡ thu họửi khờ, buỷi. ỷc bióỷt nguy hióứm trong caùc xờ
nghióỷp cọng nghióỷp vi sinh laỡ khọng khờ trong caùc phoỡng saớn xuỏỳt bở nhióựm caùc chỏỳt thaới
õọỹc, cỏửn phaới thaới ra khoới caùc kho, caùc phỏn xổồớng saớn xuỏỳt mọi trổồỡng dinh dổồợng tổỡ

5
Ω
cm. Thỉåìng sỉí dủng bäi trån âai dáùn bàòng glixerin v bäư họng våïi t lãû 100:40 âãø bo
âm bãư màût dáùn ca âai. Khäng cho phẹp bäi trån bàòng sạp hay nhỉûa thäng. Âãø khỉí ténh
âiãûn, cạc mạy ly tám v mạy phán ly âỉåüc näúi âáút bàòng cạc bäü pháûn cọ âiãûn tråí khäng
låïn hån 4 Ω.
Khi ly tám, khoang trong ca v cáưn phi ngàn cạch mäi trỉåìng v trong âọ phi
chỉïa khê trå dỉåïi ạp sút låïn hån 0,09 kPa v nh hån 9,6 kPa.
Khi mạy hoảt âäüng cáưn kiãøm tra thỉåìng xun säú vng quay trong mäüt âåün vë thåìi
gian v nảp liãûu âãưu vo thng quay, kiãøm tra trảng thại k thût v bäi trån cạc äø âåỵ.
Khi nảp liãûu khäng âãưu s xút hiãûn “âäü âo”, cọ thãø dáùn âãún våỵ thnh mạy. Sỉû hỉ hng
mạy cọ thãø dáùn âãún tai nản nghiãm trng, cho nãn khi phạt hiãûn ra nhỉỵng khạc biãût nh
nháút cng cáưn phi nhanh chọng ngỉìng hoảt âäüng v khàõc phủc táút c nhỉỵng khuút táût
âỉåüc phạt hiãûn.
Mạy hoảt âäüng bçnh thỉåìng phủ thüc vo tênh âäưng âãưu v mỉïc âäü nảp liãûu. Nảp
liãûu bçnh thỉåìng vo mạy khong 50 ÷ 60%.
Phạ våỵ sỉû cán bàòng ca räto, tiãúng äưn lả tai, rung âäüng låïn, xút hiãûn r rè trong
cạc roong âãưu khäng cho phẹp. Khäng âỉåüc måí mạy nãúu trong thng cọ cháút lng. Viãûc
nảp cháú
t lng âỉåüc tiãún hnh chè khi no tang quay âảt âỉåüc säú vng quay âënh mỉïc.
Chè sau khi mạy dỉìng hàón måïi cọ thãø bàõt âáưu thạo dåỵ âỉåìng äúng v tang quay.
Mạy sáúy, mạy tảo hảt , mạy nghiãưn. Trong cäng nghiãûp vi sinh hiãûn âang ạp dủng
mäüt lỉåüng låïn cạc loải mạy sáúy cọ kãút cáúu khạc nhau. Trong quạ trçnh sáúy, tảo hảt v

340
nghiãưn, mäüt lỉåüng âạng kãø cạc hảt nh dảng bäüt âỉåüc tạch ra, cng våïi khäng khê chụng
tảo ta mäüt häùn håüp dãù chạy, dãù näø. Nãúu trong bủi cọ chỉïa mäüt lỉåüng âạng kãø cạc håi dãù
bäúc chạy hay khi xút hiãûn mäüt cạch ngáùu nhiãn cạc tia lỉía thç cng cọ thãø bäúc chạy v
gáy ra tiãúng näø. Viãûc ạp dủng nhỉỵng biãûn phạp phng ngỉìa âãø loải trỉì sỉû bäúc chạy s cọ
nghéa ráút quan trng, nhỉ loải trỉì viãûc trang bë thiãút bë âiãûn åí bãn trong mạy sáúy, bãn

âäüng liãn tủc (bàng chuưn). Nhỉỵng u cáưu cå bn vãư an ton váûn hnh cạc bàng

341
chuưn âọ l: ngàn cạch ton bäü cạc pháưn quay v chuøn âäüng (cå cáúu truưn âäüng,
häüp gim täúc, khåïp näúi, bạnh ràng, cạc tang quay) bàòng cạc lỉåïi.
Cạc bäü pháûn ngàn cáưn phi làõp rạp ph håüp âãø cọ thãø quan sạt v bäi dáưu táút c
cạc chi tiãút hoảt âäüng m khäng cáưn phi thạo lỉåïi. Cạc bàng ti âỉåüc trang bë bäü càõt
âiãûn sỉû cäú, cọ nụt báúm “stop” trong trỉåìng håüp cạc mạy ngỉìng cháûm. Táút c cạc nụt
báúm âỉåüc âàût dc theo bàng ti våïi khong cạch 10 m. Cạc thiãút bë khåíi âäüng bàng ti
cọ tên hiãûu liãn lảc theo ám thanh v ạnh sạng.
Âãø
chuøn an ton qua cạc bàng ti thỉåìng âàût cạc cáưu chuøn.
Cạc bàng ti loải nghiãng âỉåüc trang bë cạc cå cáúu hm âàût biãût âãø loải trỉì kh
nàng chuøn âäüng xúng dỉåïi do sỉïc nàûng ca trng lỉåüng bn thán chụng hay ca váût
ti.
Cạc bàng ti âỉåüc âàût trãn âäü cao tỉì 0,5 âãún 2 m, cáưn phi cọ lỉåïi ngàn åí táút c
cạc vë trê vo.Täúc âäü chuøn âäüng an ton nháút ca cạc bàng ti khäng låïn hån 0,2 m/s.
Khi váûn hnh cáưn theo di sỉû bçnh thỉåìng ca cạc chi tiãút quay v cáưn bäi dáưu cạc chi
tiãút hoảt âäüng.
Cạc bàng náng âỉåüc ỉïng dủng âãø chuøn cạc váût liãûu råìi theo hỉåïng thàóng âỉïng
hay dỉåïi mäüt gọc khäng låïn làõm, cáưn phi cọ v kên bao bc våïi cạc cỉía quan sạt. ÅÍ
nhỉỵng vë trê nảp v thạo liãûu cáưn âàût mạy hụt củc bäü. Bäü khåíi âäüng âỉåüc trang bë hãû liãn
lảc tên hiãûu âàûc biãût .
Cáúu tảo v làõp rạp vêt ti, bàng náng cáưn phi âỉåüc thỉûc hiãûn ph håüp våïi cạc u
cáưu ca tiãu chøn ban hnh.
Cạc vêt ti. Âãø an ton cho hoảt âäüng ca vêt ti, táút c cạc cå cáúu dáùn âäüng (cạc
bạnh ràng, bäü truưn âäüng, truưn âäüng bàòng âai) cáưn phi cọ lỉåïi chàõn. Khäng cho vêt
ti hoảt âäüng khi nàõp thạo råìi. Khäng cho phẹp tiãún hnh sỉía chỉỵa trong thåìi gian hoảt
âäüng ca vêt ti, måí cỉía nàõp hay âáøy váût liãûu bë học bàòng tay trong mạng.
Váûn chuøn bàòng khê nẹn. Khi váûn hnh cạc thiãút bë váûn chuøn bàòng khê nẹn,

cäng nhán bë bãûnh niãm dëch, bãûnh åí da v åí cạc cå quan bãn trong cå thãø. Chênh vç thãú
nãn cáưn thiãút phi cọ cạc biãûn phạp bo âm an ton cho cäng viãûc. Viãûc ni cáúy canh
trỉåìng cáưn phi cå khê hoạ v cáưn âỉåüc tiãún hnh trong thiãút bë kên, trong nhỉỵng âiãưu
kiãûn vä trng.
Trong cạc phán xỉåíng sn xút cáưn phi tiãún hnh kiãøm tra thỉåìng xun trảng
thại mäi trỉåìng sn xút, âäü kên ca thiãút bë, âỉåìng äúng, cạc phỉång tiãûn váûn chuøn, hãû
thäúng quảt v hãû thäúng hụt.
16.3. BO VÃÛ MÄI TRỈÅÌNG XUNG QUANH
Bo vãû thiãn nhiãn v sỉí dủng håüp l cạc ngưn dỉû trỉỵ ca chụng trong âiãưu kiãûn
khai thạc triãût âãø l mäüt trong nhỉỵng nhiãûm vủ mang tênh x häüi, kinh tãú quan trng nháút
ca mäùi qúc gia.
Viãûc thu nháûn cạc chãú pháøm hoảt hoạ sinh hc cọ liãn quan våïi sỉí dủng cạc vi
sinh váût khạc nhau trong sn xút. Phán têch cạc phãú thi ca nhiãưu xê nghiãûp vi sinh â
khàóng âënh ràòng: khäng khê v nỉåïc thi vo mäi trỉåìng xung quanh cáưn phi tiãún hnh
vä trng.
Hãû thäúng bo vãû mäi trỉåìng xung quanh bao gäưm cạc thiãút bë lm sảch khäng khê
thi, nỉåïc rỉía v nỉåïc thi.
Lm sảch khäng khê thi. Trong nhiãưu xê nghiãûp thüc cäng nghiãûp vi sinh,
khäng khê thi vo khê quøn bë nhiãùm cạc tãú bo vi sinh váût, bë nhiãùm bủi ca cạc sn

343
phỏứm protein vaỡ caùc saớn phỏứm khaùc cuớa tọứng hồỹp vi sinh, õổồỹc taỷo ra trong caùc giai
õoaỷn lón men, tuyóứn nọứi, sỏỳy, taỷo haỷt, tióu chuỏứn hoaù, goùi, taới saớn phỏứm trón caùc phổồng
tióỷn vỏỷn chuyóứn, cuợng nhổ bở nhióựm buỷi cuớa caùc muọỳi dinh dổồợng vaỡ nguyón lióỷu (caùc
thióỳt bở lón men, thióỳt bở tuyóứn nọứi, maùy sỏỳy ), cuợng nhổ sổớ duỷng caùc xyclon khaùc nhau,
xyclon thuyớ lổỷc, phoỡng lừng buỷi, caùc bọỹ loỹc bũng vaới, bũng õióỷn, caùc bọỹ loỹc khờ.
óứ giaớm õọỹ buỷi cuớa khờ thaới cọng nghóỷp, thổồỡng sổớ duỷng maùy loỹc khờ venturi
(hỗnh 16.1) sau khi sỏỳy, goùi vaỡ naỷp saớn phỏứm lón maùy vỏỷn chuyóứn. Maùy loỹc khờ venturi
gọửm ọỳng venturi 3 duỡng õóứ
kóỳt tuớa caùc tióứu phỏửn rừn nhoớ, bọỹ quaùn tờnh 4 vaỡ caùc bọỹ loỹc

ổồùc
N
ổồùc
N
ổồùc
K
họng kh
ờ