51
Ống 1 : Dịch chiết nước + tinh thể Na
2
CO
3
Ống 2 (đối chứng) : Nước cất + tinh thể Na
2
CO
3
1 2

Hình 4.17: Định tính acid hữu cơ có trong quả thể Linh chi đen

4.3.5. Định lƣợng polysaccharide từ quả thể nấm Linh chi đen
Tiến hành ly trích polysaccharides từ 15 gam nấm Linh chi đã sấy khô theo qui
trình thí nghiệm. Sau quá trình lọc và sấy khô thu nhận được 0.15 gam polysaccharide
thô. Như vậy hàm lượng polysaccharide thô có trong quả thể nấm Linh chi đen chỉ đạt
khoảng 1%.

Hình 4.18: Sản phẩm bột polysaccharide thô từ quả thể nấm Linh chi đen

52
Phần 5. KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ
5.1. Kết luận
 Môi trường nhân giống cấp 1 thích hợp : PGA + 10% dịch chiết nước cà rốt.
 Trên môi trường lỏng PG hệ sợi nấm phát triển tốt.
 Môi trường nhân giống cấp 2 thích hợp: Lúa 50% + 25% mạt cưa + 25% cám
gạo.
 Môi trường sản xuất có hiệu suất cao: Mạt cưa cao su + 5
o

Nông nghiệp, Hà nội.

2. Nguyễn Hữu Đống, 2003. Nuôi trồng chế biến nấm ăn và nấm làm thuốc chữa bệnh.
Nhà xuất bản Nông nghiệp, Hà nội.

3. Nguyễn Hữu Đống và Đinh Xuân Linh, 2000. Nấm ăn nấm dược liệu - công dụng
và công nghệ nuôi trồng. Nhà xuất bản Hà nội.

4. Nguyễn Hữu Đống, Nguyễn Thị Sơn và Zani Federico, 2002. Cơ sở khoa học và
công nghệ nuôi trồng. Nhà xuất bản Nông nghiệp, Hà nội.

5. Trần Hùng, 2004. Phương pháp nghiên cứu dược liệu. Đại học Y Dược TP.HCM.

6. Nguyễn Đức Lượng, 2003. Vi sinh học công nghiệp, tập 2. Nhà xuất bản Đại học
Quốc Gia TP.HCM.

7. Nguyễn Đức Lượng, Phan Thị Huyền và Nuyễn Ánh Tuyết, 2003. Thí nghiệm công
nghệ sinh học, tập 2, thí nghiệm vi sinh vật học. Nhà xuất bản Đại học Quốc Gia
TPHCM.

8. Trần Văn Mão, 2004. Nuôi trồng chế biến nấm ăn và nấm làm thuốc chữa bệnh.
Nhà xuất bản Nông nghiệp, Hà nội.

9. Nguyễn Phước Nhuận, 2001. Giáo trình sinh hoá học, phần 1. Nhà xuất bản Đại học
Quốc Gia TPHCM. 54
10. Lê Xuân Thám, 1996. Nghiên cứu đặc điểm sinh học và đặc điển hấp thu khoáng
nấm Linh chi Ganoderma lucidum (Leyss.ex Fr).Karst. Luận án phó tiến sỹ khoa học


55

20. Zhaoji – Ding, 1980. The Ganodermataceae in chine. Berlin Shiffigart.

Tài Liệu từ Internet
21. http://www.About Lingzhi.htm

22. http://www .activeCompoundsReishi.html

23. http://www. Alicechen.mht

24. http://www. Biomed~1.htm

25. http://www. Mushroom Information Center - waste G lucidum.mht

26. http://www. Reishi - Ganoderma Lucidum.mht
27. http://www. Mushroom Information Gano HIV.mht
28. http://www.bfa-ernaehrung.de/Deutsch/Information/pflanzenstoffe/artikel3.pdf
29. http://203.162.44.79/khcn/magazine/Tap7/So6/06.htmđnh5

56