CHƯƠNG III
NẤU ĂN
TRONG GIA ĐÌNH
GV: Lê Thị Xuân Huyền
Bài 15
CƠ SỞ CỦA
ĂN UỐNG
HỢP LÍ
GV: Lê Thị Xuân Huyền
NỘI DUNG BÀI HỌC
Tiết 37 :
I/ Vai trò của các chất dinh dưỡng
1/ 2/ 3/
Tiết 38 : ( học tiếp I )
4/ 5/ 6/ 7/
II/ Giá trị dinh dưỡng của các nhóm
thức ăn
Tiết 39 :
III/ Nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể

Tại sao chúng ta cần
phải ăn uống ?

Suy dinh dưỡng
Béo phì

I/ Vai trò của các chất dinh dưỡng :
1/ Chất đạm ( prôtêin )
a/ Nguồn cung cấp :
- Đạm động vật :
- Đạm thực vật :

lượng cho cơ thể.




2/ Chất đường bột ( gluxit )
a/ Nguồn cung cấp :
- Tinh bột là thành phần chính :

- Đường là thành phần chính :GV: Lê Thị Xuân Huyền

Xem hình và kể tên các
thực phẩm cung cấp
chất đường bột.