CHƯƠNG III.NấU ĂN TRONG GIA ĐìNH
BàI 15. CƠ Sở CủA ĂN UốNG HợP Lí
iv.Ghi nhớ
II.GIá TRị DINH
DƯỡng của các
nhóm thức ăn
I.VAI TRò CủA
CáC CHấT
DINH DƯỡNG
iii.Nhu cầu dinh
dưỡng của các
nhóm thức ăn
Công nghệ ktgđ
CHƯƠNG III.NấU ĂN TRONG GIA ĐìNH
BàI 15. CƠ Sở CủA ĂN UốNG HợP Lí
iv.Ghi nhớ
II.GIá TRị DINH
DƯỡng của các
nhóm thức ăn
I.VAI TRò CủA
CáC CHấT
DINH DƯỡNG
iii.Nhu cầu dinh
dưỡng của các
nhóm thức ăn
Công nghệ ktgđ

Tại sao phải ăn uống hợp lí ?
Ăn uống hợp lí dựa trên những cơ sở
nào ?
Tại sao phải chế biến và bảo quản thực

DƯỡng của các
nhóm thức ăn
I.VAI TRò CủA
CáC CHấT
DINH DƯỡNG
iii.Nhu cầu dinh
dưỡng của các
nhóm thức ăn
Công nghệ ktgđ
I. Vai trò của chất dinh dưỡng.

Em hãy kể tên các chất dinh dưỡng cần thiết với
cơ thể con người mà em biết ?
Protein,lipit,gluxit, vitamin, chất khoáng và nước
Vậy em có thể cho biết tên của loại thực phẩm có
chứa chất dinh dưỡng sau :
Protein : Thịt, cá, trứng, sữa...
Gluxit : Gạo, khoai tây, mía, kẹo...
Lipit : Mỡ, vừng, bơ, lạc,...
Vitamin : A, B
1
, B
2
, B
6
, B
12
, C, D...
CHƯƠNG III.NấU ĂN TRONG GIA ĐìNH
BàI 15. CƠ Sở CủA ĂN UốNG HợP Lí

DƯỡng của các
nhóm thức ăn
I.VAI TRò CủA
CáC CHấT
DINH DƯỡNG
iii.Nhu cầu dinh
dưỡng của các
nhóm thức ăn
Công nghệ ktgđ
Lipit
CHƯƠNG III.NấU ĂN TRONG GIA ĐìNH
BàI 15. CƠ Sở CủA ĂN UốNG HợP Lí
iv.Ghi nhớ
II.GIá TRị DINH
DƯỡng của các
nhóm thức ăn
I.VAI TRò CủA
CáC CHấT
DINH DƯỡNG
iii.Nhu cầu dinh
dưỡng của các
nhóm thức ăn
Công nghệ ktgđ
Vitamin