Vấn Đề Dán Nhãn
Thực Phẩm Biến Đổi Gen
•
SVTH: Nguyễn Thị Hoàng Hà
•
Biện Thị Thắm-20103616
•
Hồ Thị Hoa-20103721
•
Phạm Hải Dương
•
Lưu Thị Ngọc Mai-20103712
•
Phạm Văn Dũng
•
Đặng Duy Hoạt
•
Nguyễn Thị Hiền - 20103450
•
Trần Thị Anh Thư - 20103523
GVHD: Khuất Hữu Thanh
Nguyễn Tiến Thành
I
•
Tổng quan về thực phẩm biến đổi gen
II
•
Tổng quan về vấn đề dán nhãn TPBĐG.
III
•
Tình hình dán nhãn TPBĐG trên thế

Lợi
ích
•
Đối với sức khỏe con người: tiềm ẩn nhiều nguy cơ ảnh hưởng lâu
dài tới sức khỏe cộng đồng như: khả năng gây dị ứng, làm nhờn
kháng sinh…
•
Đối với đa dạng sinh học và môi trường: làm mất cân bằng hệ sinh
thái và làm giảm tính đa dạng sinh học của loài sinh vật được
chuyển gen
Nguy
cơ
3.Lợi ích và nguy cơ của GMO
4.Tình Hình Sản Xuất & Sử Dụng Sinh Vật Biến Đổi Gen Trên
Thế Giới
•
Tình Hình Sản Xuất Sinh Vật Biến Đổi Gen
Trên Thế Giới
Diện tích canh tác cây trồng biến đổi gen trên toàn cầu đã tăng từ 1,7 triệu
ha năm 1996 lên hơn 175 triệu ha trong năm 2013.

Tại Việt Nam
•
Cây trồng biến đổi gen đã được đầu tư nghiên cứu và khảo nghiệm
từ năm 2006
•
Bộ NN&PTNT đã ban hành hàng loạt nghị định, thông tư để đẩy
mạnh ứng dụng công nghệ sinh học
•
Năm 2012 triển khai sản xuất thương mại ngô biến đổi gen

Mục tiêu: thể hiện nội dung cơ bản, cần thiết về hàng hoá
•
người tiêu dùng nhận biết, làm căn cứ lựa chọn, tiêu thụ và sử dụng
•
nhà sản xuất, kinh doanh quảng bá sản phẩm
•
các cơ quan chức năng thực hiện việc kiểm tra, kiểm soát

Thực hiện dán nhãn: chỉ tiêu, thông số nhất định tên sản phẩm, nguồn gốc,
xuất sứ, thành phần, các chỉ tiêu dinh dưỡng…

GMF cần chú ý:
•
cung cấp cho người tiêu dùng thông tin và sự lựa chọn đối với sản phẩm
•
không chứng minh tính an toàn thực phẩm
•
phải tuân thủ theo thủ tục quy định của nước nhập khẩu


Hình. Các nước yêu cầu dán nhãn trên thế giới
•
Trên Thế Giới
Quy định dán nhãn :có quy định dán nhãn mang tính tự nguyện
và mang tính bắt buộc.
Sample of international guidelines for labeling GM foods
III. Quy định dán nhãn của một số nước điển hình
1. EU
Nguyên tắc: không cấm việc lưu thông sản phẩm trên thị
trường,tuy nhiên các sản phẩm lưu thông phải bảo đảm các tiêu

Luật Kiểm dịch các Sản phẩm Gia cầm (Poultry Products Inspection
Act
-
Luật Kiểm dịch các sản phẩm Trứng (The Egg Products Inspection
Act
-
Thông tin trên nhãn hàng
-
Thông tin về dinh dưỡng, phụ gia, thực phẩm ăn
kiêng
-
không gây hại cho sức khoẻ
-
Các chất phụ gia hay được thêm vào thực phẩm
phải được công nhận là “Nói chung được coi là an
toàn” (Genrally recognized as safe, hay là GRAS)
- Dựa vào mã code để phân
biệt
3. Trung Quốc

nghiên cứu

xét nghiệm

sản xuất và chế biến theo các tiêu chuẩn
của Trung Quốc
4. Nhật Bản
GMO FOODS
Phê duyệt
Bộ Nông