BăGIÁOăDCăÀOăTO
TRNGăIăHCăTHNGăLONG
o0o
KHịAăLUNăTTăNGHIP
TÀẤ:
HOÀNăTHINăCHINăLCă
MARKETINGăDUăLCHăNHM
THUăHÚTăDUăKHÁCHăQUCăT
NăVITăNAM
SINH VIểNăTHCăHIN : TRNăKIMăTH
MÃ SINH VIÊN : A18462
CHUYÊN NGÀNH : QUNăTRăMARKETING HÀăNIăậ 2014
HÀăNIăậ 2014 Thang Long University LibraryLIăCMăN
Em xin chân thành cm n cô giáo – Thc s Phm Long Châu, ngi đã trc
tip hng dn, giúp đ và to điu kin cho em có c hi tìm hiu sâu sc nhng kin
thc v marketing nói chung, cng nh v các hot đng marketing trong du lch nói
riêng đ có th ng dng vào bài khóa lun. Bng nhng kin thc chuyên môn sâu
rng, s tn tâm và ht lòng giúp đ ca cô đã giúp em làm sáng t nhiu vn đ và
đnh hng cho em hoàn thin bài khóa lun tt nghip.
Thông qua khóa lun, em cng xin đc t lòng bit n sâu sc đn tp th các
thy cô giáo đang ging dy ti Trng i hc Thng Long, nhng ngi đã trc tip
truyn đt và trang b cho em đy đ nhng kin thc v marketing đ có th hoàn
thành đ tài nghiên cu này.
Em xin chân thành cm n!
Sinh viên thc hin Trn Kim Th
Thang Long University LibraryMC LC
LIăNịIăU
CHNGă1. CăS LÝ LUN CHUNG V CHINăLC MARKETING
DU LCH 1
1.1. Tng quan v marketing 1
1.1.1. Khái nim v marketing 1
1.1.2. Vai trò ca marketing 2
1.2. Tng quan v chinălc marketing du lch 2
1.2.1. Các khái nim v du lch 2
1.2.2. Khái nim marketing du lch 3
1.2.3. Chinălc marketing du lch 4
1.3. Kt lun 19
CHNGă2. THC TRNG CHINăLC MARKETING DU LCH TI
VIT NAM 20
2.1. Gii thiu tng quan v ngành du lch Vit Nam 20
2.1.1. Lch s hình thành và phát trin 20
2.1.2. Căcu b máy t chc ngành du lch Vit Nam 21
2.1.3. căđim và timănngăca du lch Vit Nam 24
3.2.6. Gii pháp v conăngi 73
3.2.7. Các gii pháp ci thinăcăs h tng 75
3.2.8. Các gii pháp nhm xây dng h thng qun lý chtălng dch v 77
3.2.9. Kt lun 79
KTăLUN
TÀIăLIUăTHAMăKHO
Thang Long University LibraryDANHăMCăBNGăBIU,ăSă,ăBIUă,ăHỊNHăNH
Bng:
Bngă2.1.ăThăphnătheoădoanhăthuăduălchăqucătăđnăcaă9ănc 28
Bngă2.2.ăThăphnătheoăsăltăkháchăqucătăđnăcaăcácănc 29
Bngă2.3.ăLngăduăkháchăqucătăđnăVităNamăgiaiăđonă2007ăậ 2013 31
Bngă2.4.ăDoanhăthuătălngăduăkháchăqucătăđnăVităNamăgiaiăđon 32
Bngă2.5.ăSoăsánhăgiáăkháchăsnăcaoăcpăăVităNamăvƠăTháiăLanănmă2013 37
Bng 2.6.ăThăhngăcácăwebsiteăduălch 40
Bngă2.7.ăNgunănhơnălcăduălchăVităNam 43
Bngă2.8.ăNgunănhơnălcălaoăđngăchiaătheoătrìnhăđăđƠoătoăvƠ 44
Bngă2.9.ăSăkháchăsnăvƠăsăbungătiăVităNamăgiaiăđonă2008ăậ 2012 47
Bngă3.1.ăLaăchnăsnăphmăduălchătrngăđimăcaă7ăvùngămin 57
Bngă3.2.ăChiătităkăhochătrinăkhaiăhotăđngăqungăcáoădăkin 68
Săđ:
UNESCO
XHCN
WTO
T chc Du lch th gii
T chc Giáo dc, Khoa hc và Vn
hoá ca Liên Hp Quc
Xã hi ch ngha
T chc thng mi th gii Thang Long University Library
Vit Nam phát trin mnh m hn.
3. iătngănghiênăcu
Ngành du lch Vit Nam và Du lch quc t đn Vit Nam.
4. Phmăviănghiênăcu
Tt c các yu t tác đng đn chin lc marketing du lch ca Vit Nam. 5. Phngăphápănghiênăcu
Phng pháp nghiên cu đc s dng trong bài khóa lun là phng pháp
thng kê, phân tích, tng hp và so sánh da trên nhng d liu th cp và s cp thu
thp đc t B VHTT&DL và các thông tin qua sách báo, internet,ầ
6. Ktăcuăcaăkhóaălun
Khóa lun đc trình bày thành 3 phn:
Chngă1:ăCăsălýălunăchungăvăchinălcămarketingăduălch
Chngă2:ăThcătrngăchinălcămarketingăduălchătiăVităNam
Chngă3:ăCácăgiiăphápăhoƠnăthinăchinălcămarketingăduălchănhmăthuă
hútăduăkháchăqucătăđnăVităNam
Do thi gian nghiên cu còn cha nhiu và nhng hn ch v kh nng nên khóa
lun không th tránh khi nhng thiu sót. Em rt mong nhn đc s đóng góp ca
thy cô đ khóa lun này ca em đc hoàn chnh hn.
Em xin chân thành cm n!
Còn theo Philip Kotler, “cha đ” ca marketing hin đi đã đa ra đnh ngha v
marketing nh sau: “Marketing là hot đng ca con ngi hng ti tha mãn nhu
cu và c mun ca khách hàng thông qua quá trình trao đi”. nh ngha ca ông
nhn mnh vào quá trình trao đi. Ông xác đnh rõ ci ngun ca marketing là nhu
cu, c mun và ni dung c bn ca marketing là s trao đi giá tr. Vì vy,
marketing cn cho tt c mi ngi.
Nh vy, chúng ta có th hiu mt cách đn gin, marketing là mt ngành khoa
hc ng dng, tác đng xuyên sut trong quá trình t sn xut, phân phi, tiêu th; ly
th trng làm đnh hng nhm tha mãn nhu cu, mong mun ca con ngi thông
qua trao đi.
2
1.1.2. Vai trò ca marketing
Marketing có vai trò ht sc quan trng đi vi hot đng kinh doanh ca
doanh nghip ngày nay:
Marketing thu hp khong cách và kt ni không gian cng nh mi quan h
gia ngi sn xut và ngi tiêu dùng: do có s cách bit v không gian và thi gian
gia nhà sn xut và ngi tiêu dùng nên các nhà sn xut kinh doanh khó có th nm
bt kp thi nhng thông tin v s thay đi nhu cu ca ngi tiêu dùng. Di s h
tr đc lc ca h thng thông tin marketing thì vic nm bt nhng thay đi t phía
th trng s tr nên d dàng hn. Do đó, marketing đm bo cho hot đng ca doanh
nghip hng ti th trng, ly th trng, nhu cu và c mun ca khách hàng làm
ch da vng chc cho mi quyt đnh kinh doanh.
Marketing khuyn khích s phát trin và đa ra nhng cái mi, t đó nâng cao
cht lng cuc sng c v vt cht ln tinh thn. Vi nhng thay đi nhanh chóng
trong nhu cu, th hiu, công nghầ, mi doanh nghip không th ch kinh doanh
nhng mt hàng mà mình hin có. Khách hàng luôn mong mun và ch đi nhng mt
hàng mi và hoàn thin hn. Marketing buc các doanh nghip phi không ngng
sáng to, hoàn thin các sn phm ca mình đ chúng phù hp vi nhu cu ngày càng
khách du lch quc t đi vào).
- Khách du lch quc gia (National tourism): là tt c công dân ca mt quc gia
nào đó đi du lch (bao gm đi du lch trong nc và nc ngoài).
Theo T chc Du lch th gii, có các dng du lch là:
- Du lch làm n
- Du lch gii trí, nng đng và đc bit
- Du lch ni quc, quá biên
- Du lch tham quan trong thành ph
- Du lch trên nhng min quê (du lch sinh thái)
- Du lch khám phá, mo him, tri nghim
- Du lch hi tho, trin lãm MICE
- Du lch gim stress; du lch balo
- Du lch bi, du lch t túc
1.2.2. Khái nim marketing du lch
Du lch là mt ngành kinh t dch v tng hp, đa dng và phc tp. Sn phm
du lch mang tính tng hp và đng b cao bi đc đim ca tiêu dùng du lch. Vì vy
ngành du lch cng bao gm tt c các khái nim, phm trù v marketing mà các ngành
khác đang s dng thành công trên th trng. Marketing du lch có ngha là vn dng
lỦ thuyt marketing trong lnh vc du lch. Vì vy marketing du lch cng bao gm và
tuân th các nguyên tc chung, các ni dung c bn ca lỦ thuyt marketing. Tuy
4
nhiên, vic áp dng các nguyên lỦ, các ni dung c bn ca hot đng marketing phi
phù hp vi đc đim ca sn xut và tiêu dùng du lch. Cho đn nay cng cha có
mt đnh ngha thng nht v marketing du lch. Sau đây là mt s đnh ngha
marketing du lch:
Theo T chc Du lch th gii (World Tourism Organizations) – UNWTO:
“Marketing du lch là mt trit lỦ qun tr, mà nh đó t chc du lch nghiên cu, d
đoán và la chn da trên mong mun ca du khách đ t đó đem sn phm ra th
và dài hn đ đt đc mc tiêu kinh doanh đã đ ra, thông qua vic thc hin hiu
qu các k hoch marketing, các bin pháp marketing hn hp theo tng giai đon và
tuân th theo đúng các đnh hng đã đ ra.
Các la chn mang tính đnh hng đó là vic nghiên cu th trng, la chn
th trng mc tiêu, xây dng hình nh, đnh v thng hiu du lch. T đó xây dng
nên các đnh hng, chính sách liên quan ti các bin pháp marketing hn hp, tha
mãn nhu cu khách hàng ca th trng mc tiêu.
1.2.3.1. Nghiên cu marketing du lch
Nghiên cu marketing du lch là xác đnh mt cách có h thng nhng t liu
cn thit cho tình hung marketing đt ra cho doanh nghip du lch, thu thp, phân tích
d liu và báo cáo kt qu. Nh vy công vic ca nghiên cu marketing du lch là lp
k hoch, h thng các d liu cn thu thp, đi chiu và phân tích ngun c s d liu
giúp cho vic qun tr ca doanh nghip du lch ra các quyt đnh và thc hin thu
đc kt qu nh mong mun. Nghiên cu marketing du lch bao gm nghiên cu sn
phm, giá c, phân phi, cnh tranh, công lun và hành vi ca ngi tiêu dùng trong
du lch. Các phng pháp có th áp dng nghiên cu là phng pháp thng kê,
phng pháp quan sát, phng pháp th nghim, phng pháp tình báo kinh t,
phng pháp ly Ủ kin chuyên gia.
Mc tiêu ca nghiên cu marketing du lch:
- Tìm ra đúng mong mun ca ngi tiêu dùng du lch và tim lc ca doanh
nghip hoc đim đn du lch có kh nng đáp ng, đa ra các d báo c đnh tính và
đnh lng.
- Tìm ra các đi th cnh tranh: hin ti, tim nng, sn phm thay th, đa ra các
d báo.
- Tìm ra các nh hng ca tin b khoa hc công ngh s chi phi sn phm, giá
c, phân phi, xúc tin ca doanh nghip du lch.
Các ni dung chính nghiên cu marketing du lch:
- Nghiên cu đc đim tiêu dùng (mong mun) ca khách du lch.
- Nghiên cu cnh tranh ca doanh nghip du lch.
- Nghiên cu ngi tiêu th ca doanh nghip du lch.
Bc 2: Xác đnh đi th cnh tranh
Bc 1: Nhn dng các khác bit có th
Thang Long University Library
7
Bc 1. Nhn dng các khác bit có th: Nhng khác bit này có th đn t sn
phm du lch, nhân s,ầ Nhng khác bit này là nhng đc đim mà du lch Vit
Nam có th ngh đn đc đ thc hin đnh v trong tâm trí khách hàng.
Bc 2. Xác đnh đi th cnh tranh: Du lch Vit Nam phi xác đnh đc đi
th cnh tranh ca mình. Khách hàng hoàn toàn có th tip cn vi đi th cnh tranh
đ mua sn phm hoc dch v tng t. Vì vy, du lch Vit Nam cn phi xác đnh
đc đim mnh, đim yu ca các đi th cnh tranh và tìm hiu v th trng mà đi
th cnh tranh đang hng ti đ đa ra nhng quyt đnh và chin lc sáng sut cho
sn phm du lch ca mình.
Bc 3. La chn các khác bit có giá tr đi vi khách hàng: Không phi khác
bit nào đc ch ra cng đem li giá tr cho du lch Vit Nam và th trng mc tiêu.
Chính vì vy, du lch Vit Nam cn phi la chn nhng khác bit có Ủ ngha nht
tha mãn các yêu cu: phi quan trng đi vi phn ln th trng mc tiêu, phi khác
bit đ không b trùng lp vi đi th cnh tranh, phi đc bo v đ không b sao
chép, phi mang li li nhun, phi có kh nng đc ngi mua là nhng khách du
lch chi tr cho s khác bit mà nó mang li.
Bc 4. Quyt đnh chin lc đnh v: Du lch Vit Nam cn quyt đnh nhng
đim khác bit nào s đc đa vào bn đ đnh v ca mình, và đc bit lu Ủ các giai
đon đnh v. T đó quyt đnh chin lc đnh v.
Bc 5. Truyn thông đnh v: Các chng trình marketing cn thc hin xuyên
sut theo chin lc đnh v. Truyn thông đnh v là c mt quá trình, t vic xây
dng và bin các tài nguyên du lch thành nhng gói sn phm phù hp vi khách
hàng mc tiêu, đn các các chính sách giá, cht lng, và đc bit là công tác truyn
thông. ó chính là các bin pháp marketing hn hp, các bin pháp này phi phi hp
giá tr nhân vn, công trình lao đng sáng to ca con ngi có th đc s dng nhm
tha mãn nhu cu du lch; là yu t c bn đ hình thành các đim du lch, khu du lch
nhm to ra s hp dn du lch. Tài nguyên du lch bao gm tài nguyên du lch t
nhiên và tài nguyên du lch nhân vn.
+ Tài nguyên du lch t nhiên gm: đa hình; khí hu; ngun nc; đng, thc
vtầ
+ Tài nguyên du lch nhân vn gm: các di sn vn hóa th gii và di tích lch s
- vn hóa; các l hi; các hot đng vn hóa, th thao và các hot đng nhn thc khác.
- Con ngi: là ngun nhân lc trong du lch nh các cán b cp B, S có quyn
ra các quyt đnh v du lch mang tính quc gia; các cán b nhân viên ca doanh
nghip du lch; các hng dn viên du lch; các cán b nhân viên phc v trong khách
sn, nhà ngh; nhng ngi dân sinh sng và làm vic trong các khu du lch,ầ
Thang Long University Library
9
Sn phm du lch có liên quan cht ch đn nhu cu du lch ca du khách. Vì vy,
đ đa ra đc nhng quyt đnh v sn phm du lch thì cn phi phân loi nhu cu
du lch theo tm quan trng:
- Nhu cu ct lõi du lch: là nhu cu chính cn tha mãn, có th coi là nguyên nhân
chính cho chuyn du lch, thng th hin trong mc đích ca chuyn du lch và đc
phân loi theo các loi hình dch v du lch khác nhau. Ví d: nhu cu chính là hi hp
thì mc tiêu chuyn đi là tham gia vào s kin hi hp, trin lãm. ó là lnh vc du
lch MICE (Meeting, Invention, Conference, Exhibition).
- Nhu cu b sung: là các nhu cu mà khách du lch mong mun đc tri nghim
thêm, đ thc hin mc tiêu du lch chính ca mình mt cách phong phú, thú v và
hiu qu. Ví d: khi tham gia du lch hi hp, du khách cng mun tri nghim, thm
ving mt s di tích, thng cnh hoc thng thc mt chút vn hóa m thc ca đa
phng.
- Nhu cu dch v ph tr: đó là các nhu cu đi li, n , tin nghi trong chuyn du
khác nh thm làng chài, hang Sng St, hang Trinh N,ầ
- Qun lỦ thng hiu sn phm: các doanh nghip du lch đu phi xây dng
thng hiu cho mình. Vì thng hiu mang li li ích to ln cho c khách hàng và
doanh nghip và là tiêu thc đ khách hàng mua sn phm. Doanh nghip du lch ra
quyt đnh v hình nh ca thng hiu, gn thng hiu vào sn phm, giá c, cht
lng đ to ra thng hiu mnh trên th trng du lch. Mc đích ca vic qun lỦ
thng hiu ca doanh nghip du lch là tng s trung thành ca khách hàng. ó là do
gi chân khách hàng hin ti d dàng hn tìm kim khách hàng mi, nht là khi khách
hàng đã tha mãn vi thng hiu ca doanh nghip thì mc đ trung thành ca khách
hàng s cao hn.
1.2.3.4. Chin lc giá trong du lch
Khi xác đnh giá cho sn phm du lch, doanh nghip du lch cn xem xét quy
trình sáu bc sau:
- Th nht, doanh nghip du lch cn xác đnh mt cách thn trng mc tiêu
marketing ca mình nh vic đm bo sng sót, ti đa hóa li nhun, ti đa hóa mc
tiêu th hay dành v trí dn đu v mt cht lng.
- Th hai, doanh nghip du lch cn xác đnh đ th nhu cu th hin s lng sn
phm du lch theo nhu cu th trng trong thi k nht đnh, vi mc giá khác nhau.
Nhu cu càng không co giãn theo giá thì doanh nghip có th đnh giá càng cao.
- Th ba, doanh nghip du lch s c tính giá thành ca mình thay đi nh th
nào vi mc sn lng khác nhau và vi trình đ kinh nghim sn xut khác nhau.
- Th t, doanh nghip kho sát giá ca đi th cnh tranh đ làm c s xác đnh
v trí cho giá ca mình.
- Th nm, doanh nghip du lch la chn phng pháp đnh giá: đnh giá da trên
chi phí; đnh giá da trên nguyên tc phân tích hòa vn và mc li nhun mc tiêu;
Thang Long University Library
11
đnh giá da trên cm nhn ca du khách; đnh giá da theo mc giá ca đi th cnh
du lch cn phi s dng đ tác đng vào th trng mc tiêu ca mình.
12
Theo Giáo trình Marketing Du lch ca TS. Nguyn ình Hòa: “Chin lc xúc
tin hn hp là mt quá trình truyn thông do ngi bán thc hin nhm gây nh
hng đn nhn thc, thái đ, hành vi ca ngi mua và cui cùng là thuyt phc h
mua nhng sn phm du lch ca mình”.
Theo ngha rng: Hot đng xúc tin du lch là hot đng tuyên truyn, qung
bá, vn đng nhm tìm kim thúc đy c hi phát trin du lch (Theo Khon 17, iu
4 ca Lut Du lch Vit Nam 2005).
Nh vy, theo tinh thn ca Lut Du lch Vit Nam thì thut ng xúc tin du
lch chính là tuyên truyn, qung bá, gii thiu rng rãi cho các tng lp nhân dân
trong c nc và bn bè quc t hiu bit v du lch Vit Nam.
thc hin xúc tin hn hp thì cn các công c xúc tin. Có nhiu quan đim
khác nhau ca các nhà nghiên cu marketing v xúc tin hn hp trong du lch. Theo
Alastair, M. Morrison thì xúc tin hn hp trong du lch gm 4 công c ch yu:
- Qung cáo và in n
- Quan h công chúng
- Xúc tin bán (khuyn mi)
- Bán hàng trc tip
Theo quan đim ca Philip Kotler, các công c xúc tin còn có thêm:
- Mng Internet/ Phng tin truyn thông tng tác
- Marketing trc tip
i vi đc thù là marketing du lch, các công c xúc tin hn hp phù hp
nht có th trin khai bao gm:
Quanăhăcôngăchúng (Public Relations)
Theo hai chuyên gia v PR ngi M là Scott M.Cutlips và Allen H.Center:
“PR là mt n lc có k hoch nhm tác đng đn quan đim ca công chúng thông
qua sn phm tt và kinh doanh có trách nhim da trên giao tip hai chiu đôi bên
Trong đó:
- Attention: To ra s chú Ủ
- Interest: Gây đc s quan tâm, chú Ủ
- Desire: To ra nim khao khát, mong mun
- Action: Thúc đy hành đng mua sn phm
- Satisfaction: em li s tha mãn cho khách hàng
Attention Interest
Desire Action Satisfaction
14
Các bc c bn đ thc hin mt chin dch qung cáo:
Săđă1.3.ăQuyătrìnhăthcăhinăchinădchăqungăcáo(Ngun: Giáo trình Marketing Du lch – TS. Hà Nam Khánh Giao)
- Xác đnh mc tiêu qung cáo: mt chin dch qung cáo mun thành công thì
cn xác đnh đc mc tiêu rõ ràng và chính xác. Mc tiêu qung cáo là kt qu mà
doanh nghip mong mun đt đc và có kh nng thc hin thành công trong tng
lai, da vào nhng kt qu thu đc t hot đng phân tích và nghiên cu th trng
trc đó.
- Xác đnh ngân sách qung cáo: là khon chi phí mà doanh nghip qung cáo
sn sàng b ra đ thc hin chin dch qung cáo, nó ph thuc vào mc tiêu qung
cáo và kh nng tài chính ca doanh nghip.
- Quyt đnh thông đip qung cáo: vic to đc thông đip qung cáo đòi hi
gii quyt đc 3 vn đ: nói cái gì (ni dung thông đip), nói th nào cho hp lỦ (cu
trúc thông đip), nói th nào cho có hiu qu (hình thc thc hin thông đip).
- Quyt đnh phng tin qung cáo: tùy vào các yu t đc quyt đnh trong
chin dch qung cáo ca doanh nghip mà chn mt hay kt hp nhiu phng tin
truyn thông đ qung cáo sn phm, dch v ca mình.
Nhng tin ích ni bt mà phng thc này đem li:
- Thun li v không gian và thi gian: bt c khi nào, bt c đâu, min là khách
hàng có trên tay phng tin truy cp internet nh smartphone hay tablet có kt ni
internet thì h đu có th thc hin các thao tác phc v nhu cu bn thân v các thông
tin đa đim du lch, tour du lch, khách sn,ầ
- Thông tin: lng thông tin trên internet luôn đa dng v các ngun cung cp, các
mng thông tin, chiu sâu và b rng ca thông tin, khách du lch có th tìm hiu tt c
thông tin v sn phm du lch mà h quan tâm.
- So sánh: ch cn nhng thao tác đn gin, khách hàng có th so sánh ngay đc
giá c, cht lng ca các đim đn du lch đ đa ra la chn, hoc tham kho các
tri nghim ca nhng ngi tng tham quan du lch ti đa đim đó, tìm hiu các cm
nang t vnầ
Inănă(Printing)
Trong hot đng xúc tin cho du lch, không th không nhc ti nhng n phm
du lch. n phm thông tin du lch đc xem nh mt phng tin quan trng đc
hu ht các doanh nghip, quc gia s dng đ cung cp nhng thông tin cn thit cho