CHẢ RAM MI ỀN TRUNG
HƯỚNG DẪN LÀM CHẢ RAM
•
Chuẩn bị dụng cụ:
–
Bếp ga
–
Chảo
–
Đũa dài
–
Vá vớt ráo
HƯỚNG DẪN LÀM CHẢ RAM
•
Nguyên liệu:
–
Dầu ăn
–
Muối
–
Bột ngọt
–
Đường
–
Tiêu
HƯỚNG DẪN LÀM CHẢ RAM
•
Nguyên liệu:
–
Bánh tráng
HƯỚNG DẪN LÀM CHẢ RAM

HƯỚNG DẪN LÀM CHẢ RAM
•
Nguyên liệu:
–
Rau sống nhặt, rửa sạch,
để ráo
HƯỚNG DẪN LÀM CHẢ RAM
•
Nguyên liệu:
–
Nước mắm chua ngọt để
ăn kèm
HƯỚNG DẪN LÀM CHẢ RAM
•
Cách làm:
–
Cho hỗn hợp khoai lang, hành tím, hành lá, muối,
đường, bột ngọt, tiêu vào trong thịt và tôm, trộn
đều hỗn hợp. Lưu ý, không bỏ nhiều muối quá sẽ
làm cho chả ram mặn khó ăn.
HƯỚNG DẪN LÀM CHẢ RAM
•
Cách làm:
–
Bánh tráng nhúng vào nước (nhúng lấy lên liền),
chờ bánh mềm, trải bánh ra, bỏ hỗn hợp được ướp
ở trên lên vào, sau đó cuốn lại. Nhớ bịt kín 2 đầu để
thịt không bị đổ ra ngoài khi chiên
HƯỚNG DẪN LÀM CHẢ RAM
•

Chúc các em thành công!