TRƯỜNG
ĐẠI HỌC LẠC HỒNG
KHOA CÔNG NGHỆ HÓA – THỰC PHẨM
ĐỀ TÀI 12
TÍNH CHẤT CỦA DUNG DỊCH POLYMER
GVHD:Th.S CAO VĂN DƯ
NHÓM: 8
Danh sách sinh viên thực hiện

Trương Quang Phú

Hà Duy Phương

Trần Thị Như Quỳnh

Nguyễn Duy Rốt
Nội Dung
I.
Dung dịch polymer là gi?
II.
Tính chất của dung dịch polymer
III.
Kết luận
IV.
Tài liệu tham khảo
Dung dịch Polimer là gi?
Dung dịch polymer là hệ gồm polymer và hợp chất thấp phân tử. Hợp chất thấp
phân tử đóng vai trò là dung môi, polymer là chất hòa tan.
Tính chất của polymer

Dung dịch polymer là hệ cân bằng về nhiệt động học ở trạng thái cân bằng


Ví dụ: cao su thiên nhiên tan trong benzen nhưng không tác dụng với nước.
Tính trương

Sự hòa tan tự nhiên của polymer trong một dung môi tốt luôn thể hiện tính
chất đặc trưng là sự trương:

Polymer hấp thụ dung môi và gia tăng thể tích của mẫu.

Độ nhớt của dung dịch polyme

Độ nhớt của dung dịch polyme thường lớn hơn nhiều so với dung dịch thấp
phân tử cũng như dung dịch keo có cùng nồng độ.
Thuyết Mixel

Theo thuyết này trong dung dịch các đại phân tử nằm dưới dạng Mixel vì polyme
có một số tính chất tương tự Mixel:

Không có khả năng thẩm tích

Áp suất thẩm thấu nhỏ

Khả năng khuếch tán nhỏ.
Thuyết phân tử

Cho rằng dung dịch polyme có độ phân tán phân tử.

Quá trình hòa tan polyme là tự phát.

Dung dịch polyme bền về nhiệt động.

0.06% 0.1% 0.2% 0.4% 0.6% 0.8% 1%
10.5
20.5
40.5
60.5
1.18 1.46 2.48 5.42 7.14 11.31 17.71
1.18 1.57 2.27 4.57 6.55 9.80 15.41
1.17 1.41 2.08 4.48 6.22 9.68 14.03
1.18 1.37 2.07 4.24 5.61 7.61 13.47

B ng đ nh t t ng đ i c a cao su trong benzenả ộ ớ ươ ố ủ
Dung dịch polymer loãng

Trong dung dịch loãng, mạch polymer có thể dài, uốn dẻo và có thể cuộn
lại dưới dạng hình cầu.
Dung dịch polymer đặc

Những dung dịch có nồng độ cao hơn 1g/100ml gọi là dung dịch đặc. Khi
tăng nồng độ polymer trong dung dịch, độ nhớt tăng.

Độ nhớt của dung dịch đặc polymer phụ thuộc vào: phụ thuộc nhiều ở
nồng độ cao, và phụ thuộc rất nhiều vào khối lượng phân tử. Độ nhớt
cũng phụ thuộc nhiều vào nhiệt độ, độ nhớt giảm khi tăng nhiệt độ. Chịu
ảnh hưởng lớn của dung môi.
III. K t lu nế ậ

Các sản phẩm polymer có nhiều tính năng vượt trội so với sản phẩm tự nhiên, và
trong nhiều trường hợp chúng có thể thay thế vật liệu truyền thống như bê tông,
thép, gỗ… với tính chất tương đương và hiệu quả kinh tế cao hơn.
IV. Tài Liệu Tham Khảo

N
G

N
G
H
E
Ả
Ơ
Ầ
À
Á
Ạ
Đ
Ã
Ắ