TÓM LƯỢC
Sau thời gian thực tập tại công ty cổ phần đầu tư thương mại quốc tế Mặt trời
đỏ, nhận thấy công ty còn gặp nhiều hạn chế trong quá trình phát triển hoạt động
truyền thông thương hiệu mẹ Redsun của công ty. Đề xuất đề tài khóa luận: Phát triển
truyền thông thương hiệu Redsun cho công ty cổ phần đầu tư thương mại quốc tế Mặt
trời đỏ.
Khóa luận gồm 42 trang bao gồm các nội dung chính như sau:
Phần mở đầu Nêu ra các vần đề liên quan đến hoạt động nghiên cứu đề tài như
tổng quan nghiên cứu, các mục tiêu nghiên cứu, đối tượng nghiên cứu, phương pháp
nghiên cứu. Phần này bao gồm trang
Chương I Một số lý luận cơ bản về truyền thông thương hiệu và phát triển
truyền thông thương hiệu. Chương này tập trung làm rõ các định nghĩa, quan điểm lý
luận về các hoạt động truyền thông thương hiệu, phát triển truyền thông thương hiệu,
giải thích các từ ngữ chuyên ngành được đề cập đến trong khóa luận
Chương II Thực trạng hoạt động truyền thông thương hiệu Redsun tại công ty
cổ phần đầu tư thương mại quốc tế Mặt trời đỏ. Chương này đưa ra các dẫn chứng,
hình ảnh về các hoạt động truyền thông thương hiệu mà công ty đang áp dụng. Ngoài
ra dẫn các nhận xét khách quan, các đánh giá của khách hàng về hoạt động truyền
thông của công ty; nhận xét cũng như nguyên nhân, hạn chế trong hoạt động
Chương II Một số giải pháp nhằm phát triển truyền thông thương hiệu cho công
ty cổ phần đầu tư thương mại quốc tế Mặt trời đỏ. Sau khi phân tích các điểm mạnh,
điểm yếu và thực trạng hoạt động tại công ty cũng như mục tiêu chiến lược trong thời
gian tới, đề xuất các giải pháp nhằm cải thiện hoạt động truyền thông thương hiệu
Phụ lục: Phiếu khảo sát khách hàng
1
1
LỜI CẢM ƠN
Trong quá trình học tập và rèn luyện tại trường Đại học Thương mại cũng như
thời gian tiếp xúc tìm hiểu với Công ty cổ phần đầu tư thương mại quốc tế Mặt trời đỏ
để lấy cơ sở làm đề tài nghiên cứu khoa học, chúng em đã tích lũy được những kiến
thức chuyên môn về chuyên ngành học, cũng như những kinh nghiệm, kỹ năng từ thực

Trong bối cảnh nền kinh tế hiện nay, nhà hàng- dịch vụ là lĩnh vực có xu hướng
phát triển mạnh và môi trường cạnh tranh cao, không chỉ trên thế giới mà còn tại Việt
Nam. Chỉ chưa đầy 3 năm sau thời điểm gia nhập WTO, Việt Nam mở cửa thị trường,
ngành kinh doanh chế biến thực phẩm trở thành ngành hút nhiều vốn đầu tư của nước
ngoài, kèm theo đó là sự gia nhập của nhiều thương hiệu nổi tiếng vào Việt Nam.
Những năm trở lại đây, xuất hiện nhiều thương hiệu và các mô hình kinh doanh
mới điển hình như mô hình đa thương hiệu mà tập đoàn Golden Gate và Redsun ITI
đang áp dụng. Với đặc điểm thị trường dân số đông, tỉ lệ người trẻ cao và xu thế hội
nhập, phát triển giao thương, những dòng văn hóa du nhập vào Việt Nam, các nhà
hàng có yếu tố nước ngoài với phong cách ẩm thực đặc trưng, của nhiều quốc gia trên
Thế giới, đã được mở ra ngày một nhiều tại thị trường Hà Nội và thành phố Hồ Chí
Minh. Điều này đồng nghĩa với việc phát triển các hoạt động quản trị thương hiệu, cụ
thể ở đây là hoạt động truyền thông thương hiệu có vai trò quan trọng trong việc xây
dựng hình ảnh và củng cố nó trong tâm trí khách hàng, nhằm gia tăng khả năng cạnh
tranh của thương hiệu trên thị trường.
Công ty cổ phần đầu tư thương mại quốc tế Mặt trời Đỏ (Redsun ITI) là đơn vị
có uy tín và vị thế cao trong lĩnh vự kinh doanh nhà hàng. Công ty đã gặt hái được
nhiều thành công trong suốt 6 năm phát triển, xây dựng được các thương hiệu chất
lượng, được khách hàng tin tưởng như KingBBQ, Seoul Garden…Mặc dù vậy, vị thế
của Redsun trên thị trường chưa tương xứng với khả năng của công ty. So với Golden
Gate hay các thương hiệu khác cùng ngành, Redsun là thương hiệu lạ lẫm với khách
hàng. Chính điều này đã làm giảm giá trị thương hiệu, khi công ty muốn nhượng
quyền thương mại chuỗi nhà hàng của mình, cũng như giảm tính linh kết giữa các
thương hiệu con. Trong bối cảnh cạnh tranh khốc liệt, bên cạnh chiến lược kinh doanh
thì chiến lược thương hiệu của công ty còn gặp nhiều bất lợi cần điều chỉnh, giúp cho
doanh nghiệp đi đúng hướng và đạt được các mục tiêu đã đề ra.
Qua thực tế sử dụng cũng như quan sát sự phát triển của Redsun ITI, nhận thấy
công ty chưa thực sự chú trọng tới hoạt động truyền thông cho thương hiệu mẹ
Redsun. Xuất phát từ tính cấp thiết đã nêu trên, lựa chọn đề tài “Phát triển truyền
thông thương hiệu cho công ty cổ phần đầu tư thương mại quốc tế Mặt trời đỏ

thương hiệu tập đoàn bưu chính viễn thông Việt Nam” của nghiên cứu sinh Nguyễn
Thị Lan Anh dưới sự hướng dẫn của TS. Nguyễn Văn Tấn. Luận văn đã nghiên cứu về
thực trạng hoạt động truyền thông thương hiệu của VNPT, đánh giá việc xây dựng và
quản trị thương hiệu, các công tác truyền thông, quảng bá thương hiệu của VNPT so
với các đối thủ cạnh tranh khác. Từ việc phân tích những hạn chế còn tồn đọng, tác giả
đưa ra những giải pháp nhằm đẩy mạnh, phát triển hoạt động truyền thông thương hiệu
của VNPT.
+ Khóa luận tốt nghiệp “Phát triển các hoạt động truyền thông thương hiệu cho
website cameraquansat.tv của công ty ITEKCO JSC” của sinh viên Nguyễn Thị
Dương do Th.s Đào Thị Dịu hướng dẫn. Đề tài nghiên cứu thực trạng phát triển truyền
thông thương hiệu tại công ty ITEKCO JSC, đề xuất tới việc phát triển các hoạt động
truyền thông thương hiệu tại công ty ITEKCO JSC. Trước những vấn đề được phát
hiện này, tác giả đưa ra những nghiên cứu để xuất phát triển truyền thông thương hiệu
cho website CAMERAQUANSAT.TV của công ty. Tuy nhiên những vấn đề mà đề tài
8
8
nghiên cứu còn chưa được khai thác một cách triệt để.
+ Khóa luận tốt nghiệp “Phát triển truyền thông thương hiệu điện tử cho
website Vietlongplaza.com.vn của Công ty Cổ phần thương mại điện máy Việt Long”
của sinh viên Nguyễn Mạnh Dũng do PGS.TS Nguyễn Quốc Thịnh hướng dẫn. Trong
khóa luận tốt nghiệp này, ngoài những kiến thức được đưa ra, tác giả đã bám sát vào lý
thuyết đưa ra những dẫn chứng thực tế về hoạt động phát triển truyền thông thương
hiệu cho website của một công ty. Thể hiện rõ được ưu nhược điểm cũng như cái nhìn
tổng thể về phát triển thông thương hiệu, có thể ứng dụng cho rất nhiều doanh nghiệp
khi muốn tiến hành xây dựng website riêng cho công ty và có những hoạt động truyền
thông thương hiệu qua website của công ty. Tuy nhiên với sự phát triển nhanh chóng
của công nghệ, những chiến lược phát triển truyền thông cũng cần có sự đổi mới sao
cho không “lạc hậu” với thế giới khoa học công nghệ.
3. Các mục tiêu nghiên cứu
Mục tiêu nghiên cứu của đề tài đó là: Đề xuất những giải pháp nhằm phát triển

Phỏng vấn chính thức: dùng phỏng vấn trực tiếp, người phỏng vấn phải giải
thích nội dung bảng hỏi để người trả lời hiểu câu hỏi và trả lời chính xác theo những
đánh giá của họ.
- Nghiên cứu sơ bộ: chia làm hai giai đoạn:
+ Giai đoạn 1: Lấy ý kiến nhận xét cho bảng điều tra. Mục đích của giai đoạn
này nhằm hiệu chỉnh bảng hỏi
+ Giai đoạn 2: tiến hành khảo sát nhóm (lấy khoảng 10 người ở các lứa tuổi,
ngành nghề khác nhau để tiến hành điều tra thử) sau đó quyết định thêm hay bớt
những câu hỏi trong bảng phỏng vấn.
- Nghiên cứu chính thức: Được thực hiện bằng nghiên cứu định lượng, thông
qua phương pháp điều tra khảo sát bằng bảng câu hỏi, chọn mẫu ngẫu nhiên các cá
nhân thuộc nhiều ngành nghề lứa tuổi trên địa bàn Hà Nội.
6.2. Phương pháp thu thập số liệu
- Dữ liệu sơ cấp: sử dụng phương pháp phiều điều tra. Phiếu điều tra được sử
dụng bao gồm một bảng câu hỏi trắc nghiệm gồm ??? câu hỏi được đưa ra nhằm đánh
giá mức độ nhận biết cũng như quan tâm của khách hàng đối với thương hiệu Redsun.
Cuộc điều tra được tiến hành đối với khách hàng đã từng trải nghiệm dịch vụ ăn uống
tại các nhà hàng thuộc công ty Redsun trên khắp địa bàn Hà Nội. Phát ra ??? phiếu,
thu về ??? phiếu.
- Dữ liệu thứ cấp: thu thập dữ liệu từ các bài viết, đề tài, công trình nghiên cứu
của các tác giả, các giáo trình, sách báo có liên quan. Các thông tin công khai và các số
liệu mà Công ty cho phép tiết lộ trên website, cùng một số nguồn như: báo cáo tài
chính, các tổ chức thống kê
6.3. Phương pháp phân tích dữ liệu
Đề tài có sử dụng nhiều phương pháp nghiên cứu như phương pháp tổng hợp dữ
liệu, phương pháp so sánh, phương pháp thống kê để làm sáng tỏ vấn đề cần nghiên
cứu. Từ các dữ liệu sơ cấp, thứ cấp đã thu thập được trong quá trình đọc các tài liệu
tham khảo về các vấn đề lý luận cơ bản. Đọc tài liệu, báo cáo của công ty, cũng như
thu thập thông tin trên internet Sau đó tiến hành tổng hợp lại theo các tiêu thức cần
thiết, thống kê các kết quả và trình bày theo các tiêu thức đó; đưa ra những nhận định

hiệu tập thể… Mỗi loại thương hiệu khác nhau sẽ có những đặc tính khác nhau và đặc
trưng cho một tập thể hàng hóa, sản phẩm hoặc một doanh nghiệp nhất định
11
11
Tiêu chí phân loại Loại thương hiệu
Đối tượng mang thương hiệu Thương hiệu sản phẩm
Thương hiệu dịch vụ
Vai trò chủ đạo của thương hiệu Thương hiệu chính
Thương hiệu phụ
Hình thái thể hiện của thương hiệu TH truyền thống
TH điện tử
Khu vực thị trường triển khai TH địa phương
TH toàn cầu
Mức độ bao trùm của thương hiệu TH cá biệt
TH gia đình
TH tập thể
TH quốc gia
Bảng 1.1: Các loại thương hiệu
1.1.3 Vai trò của thương hiệu
Vai trò đối với doanh nghiệp:
Thứ nhất, thương hiệu tạo dựng hình ảnh doanh nghiệp và sản phẩm trong tâm
trí khách hàng, công chúng. Thông qua thương hiệu doanh nghiệp có được giá trị nhận
thức về chất lượng hàng hoá hay dịch vụ mà mình cung cấp từ đó tạo được tính đảm
bảo chắc chắn trong kinh doanh. Doanh nghiệp có thể yên tâm phát triển sản phẩm tạo
dựng hình ảnh của doanh nghiệp thông qua thương hiệu. Hãng Mercedes đã thành lập
các nhãn hiệu riêng đồng nghĩa với các loại ôtô chất lượng cao và đắt. Qua nhiều năm
tiếp thị xây dựng hình ảnh, chăm sóc nhãn hiệu vẫn sản xuất theo chất lượng này hãng
đã hướng người tiêu dùng đến nhận thức rằng tất cả các sản phẩm do hãng sản xuất ra
đều có chất lượng tuyệt vời. Người tiêu dùng đều có nhận thức rằng Mercedes là loại
ôtô có chất lượng cao nhất so với các hãng ôtô khác. Thông qua việc định vị thương

doanh nghiệp đó. Điều này củng cố ý nghĩa không nhỏ trong việc thu hút vốn đầu tư,
bảo vệ và nuôi dưỡng nó để tạo nên giá trị dài hạn lớn nhất của doanh nghiệp
Thứ năm, thương hiệu là tài sản vô hình rất có giá của doanh nghiệp. Thương
hiệu không chỉ là công cụ cạnh tranh của doanh nghiệp mà thương hiệu còn có vai trò
như một tài sản quan trọng của doanh nghiệp, giá trị được tính bằng tiền. Thương
hiệu- một thứ tài sản vô hình mang lại lợi nhuận. Khi doanh nghiệp bỏ vốn ra đầu tư
một cách có hiệu quả vào thương hiệu ắt sẽ sinh lợi, lợi ở đây là doanh số và lợi
nhuận. Và hơn thế lợi nhuận cứ lớn dần theo thời gian còn thương hiệu- thứ tài sản rất
lớn và quyết định trong cạnh tranh hiện nay thì ổn định. Đây là nguồn gốc sự phát triển
của doanh nghiệp. Những chi phí đầu tư cho thương hiệu sẽ không mất đi mà được
chuyển vào trong giá trị thương hiệu và được quy thành tiền và xuất hiện một cách rõ
ràng trong bản tổng kết tài sản của công ty. Đây là tài sản vô hình được các nhân viên
kiểm toán định giá một cách khoa học.
1.2. Một số nội dung về truyền thông thương hiệu
1.2.1 Khái niệm truyền thông thương hiệu
Truyền thông là quá trình chia sẻ thông tin, là một kiểu tương tác xã hội trong
đó ít nhất có hai tác nhân trong tương tác lẫn nhau, chia sẻ các quy tắc và tín hiệu
chung. Ở dạng đơn giản thông tin được truyền từ người gửi đến người nhận, ở dạng
phức tạp hơn các thông tin trao đổi liên kết người gửi và người nhận.
13
13
Từ đó có thể rút ra được truyền thông thương hiệu là quá trình tương tác và chia
sẻ thông tin về doanh nghiệp và người tiêu dùng, cộng đồng. Truyền thông thương
hiệu là quá trình mà doanh nghiệp sử dụng các phương tiện truyền thông thuyết phục
và gợi nhớ người tiêu dùng một cách trực tiếp hoặc gián tiếp về sản phẩm hay dịch vụ
của doanh nghiệp. Truyền thông thương hiệu chính là cầu nối thiết lập mối quan hệ
giữa doanh nghiệp và người tiêu dùng.
1.2.2 Các dạng truyền thông thương hiệu
Truyền thông thương hiệu nội bộ: truyền thông bên trong doanh nghiệp. Truyền
thông thương hiệu nội bộ truyền tải những giá trị cốt lõi, định hướng phát triển, môi

doanh nghiệp tạo được hình ảnh bền vững hơn trong nhóm khách hàng mục tiêu và
cộng đồng từ đó nâng cao năng lưc cạnh tranh. Bên cạnh đó, thông qua truyền thông
thương hiệu, doanh nghiệp có thể lấy lại vị thế tại thị trường mà thương hiệu đã bị
hoặc đang bị mất thị phần; gợi mở những nhu cầu mới mà thương hiệu có thể thỏa
mãn khách hàng mục tiêu; bảo vệ thương hiệu trước sự cạnh tranh của đối thủ
1.2.4 Nội dung truyền thông thương hiệu
Thông điệp truyền thông thương hiệu sẽ được lựa chọn tùy theo mục tiêu chiến
lược thương hiệu và tùy theo nội dung định vị hay loại thương hiệu mà thông điệp về
thương hiệu được sử dụng khác nhau.
Thông điệp truyền thông của doanh nghiệp nếu hiểu đơn giản thì doanh nghiệp
có thể nói bất cứ gì đến người tiêu dùng. Tuy nhiên việc xem nó có đáng tin và chấp
nhận nó hay không lại là quyền của người tiêu dùng. Việc giữ vững định vị của sản
phẩm là một yếu tố quan trọng để sản phẩm không bị người tiêu dùng quay lưng và
quên lãng. Muốn vậy, mọi thông điệp và cách thể hiện của sản phẩm phải mang ý
nghĩa nhất quán từ khi ra đời cho đến xuyên suốt quá trình tồn tại của nó trên thị
trường. Bên cạnh đó, muốn có được sự tin tưởng từ phía khách hàng, các thông điệp
phải mang trong đó cam kết trách nhiệm xã hội của sản phẩm là vì con người, phục vụ
con người; mọi thông tin đưa ra phải chân thực, chính xác, đầy đủ. Đặc biệt trong thời
kỳ khủng hoảng và nền kinh tế rơi vào tình trạng khó khăn, thông điệp truyền thông
cần dựa trên yếu tố cơ bản của những lợi ích mang tính chức năng thiết thực của đối
tượng khách hàng bởi giá trị cảm xúc rất vô hình, và khi người tiêu dùng có thu nhập
cao hơn, giá trị này mới được đáp ứng. Để có được giá trị cảm xúc thường phải trả giá
cao hơn nên người tiêu dùng trong khủng hoảng sẽ hy sinh những giá trị cảm xúc để
ưu tiên hơn những giá trị mang tính chức năng như giá cả sản phẩm, sự thuận tiện…
80% hiệu quả quảng cáo để tập trung vào 20% khách hàng trung thành và để duy trì sự
nhận biết đấy ở khách hàng thay vì đi sang sử dụng sản phẩm của doanh nghiệp khác.
Vậy 20% khách hàng trung thành đó chính là đối tượng mà doanh nghiệp cần phải mô
tả thông tin cụ thể và tập trung chăm sóc bởi họ là đối tượng chính để nghe những
thông điệp truyền thông của doanh nghiệp. Nếu gia nhập thị trường sau, sự khác biệt
của sản phẩm là điều cần thiết hơn bao giờ hết. Các doanh nghiệp khi muốn chuyển tải

Quảng cáo bao gồm các hình thức giới thiệu và truyền thông phi cá nhân về
những ý tưởng, sản phẩm, hàng hóa, dịch vụ được thực hiện theo yêu cầu của chủ thể
quảng cáo và chủ thể phỉa chi trả chi phí cho quảng cáo. Đây là một công cụ truyền
thông mang tính đại chúng, khả năng thuyết phục cao, có hiệu quả trong việc truyền
tải đến số đông. Hiện nay có một số phương tiện quảng cáo chủ yếu đó là:
+ Quảng cáo trên các phương tiện truyền thông như báo chí, phát thanh truyền
hình, radio, tạp chí, ấn phẩm… nhằm đưa thông tin về sản phẩm, dịch vụ đến khách
hàng một cách chi tiết và nhanh chóng.
+ Quảng cáo qua kênh bán hàng trực tiếp là hình thức sử dụng lực lượng bán
hàng, chào hàng có kỹ năng, có sự đào tạo chuyên nghiệp, hiểu rõ về doanh nghiệp cũng
như các sản phẩm dịch vụ mà doanh nghiệp cung cấp để giới thiệu với khách hàng.
+ Quảng cáo trực tiếp qua email, điện thoại, internet: đây là hình thức quảng cáo
truyền tải trực tiếp các thông tin chi tiết đến khách hàng. Hiệu quả nhanh, chi phí hợp lý.
16
16
+ Quảng cáo tại điểm bán, quảng cáo ngoài trời là việc sử dụng các gian hàng,
được thiết kế bố trí hợp lý, thể hiện đặc trưng của từng loại sản phẩm, dịch vụ để đưa
đến người tiêu dùng.
+ Quảng cáo trực tuyến thông qua website, côn cụ tìm kiếm, đặt banner, logo
trên các website mà người dùng hay truy cập.
Ngoài ra còn có rất nhiều các phương tiện quảng cáo khác được nhiều doanh
nghiệp lựa chọn và sử dụng. Quảng cáo đóng vai trò quan trọng trong việc phát triển
thương hiệu của doanh nghiệp, với sự đa dạng của các phương tiện quảng cáo phần
nào giúp cho doanh nghiệp có nhiều sự lựa chọn hơn để thực hiện việc phát triển
truyền thông thương hiệu một cách phù hợp.
- Quan hệ công chúng
Quan hệ công chúng (PR): hệ thống các nguyên tắc và hoạt động có liên quan
một cách hữu cơ, nhất quán nhằm tạo dựng một hình ảnh, một ấn tượng, một quan
niệm, một nhận định hoặc một sự tin cậy nào đó giúp doanh nghiệp xây dựng và duy
trì một mối quan hệ cùng có lợi giữa doanh nghiệp với công chúng. Các phương tiện

Người nhận thông điệp truyền thông thương hiệu mục tiêu:
Một nhà truyền thông muốn phát triển truyền thông thương hiệu phải bắt đầu
công việc với một đối tượng tiếp nhận mục tiêu thật rõ ràng trong tâm trí mình. Đối
tượng này có thể là những khách hàng tiềm năng, người sử dụng hiện tại, những người
ra quyết định hay gây ảnh hưởng. Đối tượng nhận thông điệp mục tiêu có ảnh hưởng
mạnh mẽ đến quyết định của nhà truyền thông trong việc sẽ nói cái gì, nói như thế nào,
khi nào thì nói, nói ở đâu và ai nói. Một khi những đối tượng tiếp nhận mục tiêu đã
được nhận rõ, nhà truyền thông thương hiệu phải quyết định xem mình tìm kiếm loại
phản ứng nào. Dĩ nhiên phản ứng mong muốn cuối cùng là khách chịu mua hàng.
Nhưng mua hàng là kết quả của cả một quá trình lâu dài người tiêu dùng ra quyết định.
Đối tượng thưởng ngoạn mục tiêu có thể đang ở bất kỳ trạng thái nào trong số 6 trạng
thái sẵn sàng của người mua – Chú ý, am hiểu, thích thú, ưa thích hơn, tin tưởng hoặc
mua hàng. Việc người thu nhận thông điệp có hiểu đúng cái mà thương hiệu muốn
chuyển tải hay không bị ảnh hưởng bởi các yếu tố cá nhân, chẳng hạn như trình độ
giáo dục, tính cách, kinh tế xã hội, gia đình, quá trình làm việc, văn hóa và giới tính.
Người gửi thông điệp truyền thông thương hiệu:
Toàn bộ mục đích của truyền thông thương hiệu là để chuyển tải thông điệp
giữa doanh nghiệp và công chúng mục tiêu. Đây là một quá trình liên quan đến cả
người gửi lẫn người nhận thông điệp. Quá trình này cũng có điểm sai lệch của nó, khi
các thông điệp bị một hoặc nhiều bên liên quan hiểu sai, dẫn tới sự nhầm lẫn không
cần thiết. Trong thực tế thông điệp chỉ đạt hiệu quả truyền thông thật sự khi cả người
gửi và người nhận đều có cách hiểu giống nhau. Vì thế, nếu người gửi mà cụ thể ở đây
là chính doanh nghiệp không thể hiện được suy nghĩ hay ý tưởng của mình một cách
hiệu quả, rất có thể quá trình truyền thông thương hiệu sẽ đứt đoạn và cản trở doanh
nghiệp tiến tới mục tiêu. Trước tiên doanh nghiệp phải hiểu được chính cốt lõi thương
hiệu của mình, thông điệp của mình là gì, muốn gửi thông điệp đó đến những ai. Để
đạt được hiệu quả tiếp theo, doanh nghiệp phải hiểu được đối tượng truyền thông của
mình, nếu không muốn gửi đi những thông điệp không phù hợp, hoặc thông điệp bị
hiểu nhầm.
Kênh truyền thông thương hiệu

thiết kế mẫu quảng cáo cũng phải thay đổi theo cho kịp trào lưu của xã hội. Quảng cáo
không còn đơn thuần là giới thiệu sản phẩm trên sách, báo, tạp chí mà còn cả trên các
phương tiện thông tin đại chúng. Hiện nay, hình thức quảng cáo trên truyền hình được
đánh giá là gây ấn tượng mạnh nhất và đem lại lợi nhuận lớn. Thậm chí ở một số nước
có thể coi việc quảng cáo sử dụng kỹ xảo truyền hình là một nghề “hái ra tiền”. Bởi lẽ
những kỹ xảo khi được trình bày trên giấy khó lột tả cũng như thể hiện hết công năng
của sản phẩm thì nay việc kết hợp giữa hình ảnh, ánh sáng đồng thời với họat hình đã
tạo ít nhiều thu hút, gây ấn tượng sâu sắc cho người chưa dùng qua sản phẩm đó. Có
khả năng truyền cảm và thuyết phục rất cao. Kênh truyền thông được mở rộng ra nhiều
hình thức phong phú hơn, tiếp cận gần hơn tới đối tượng nhận tin, trong khi luồng
thông tin mỗi ngày tới mỗi người nhận lại vô cùng nhiều, cách ứng xử của họ cũng
ngày một khác đi đòi hỏi doanh nghiệp có sự khảo sát thường xuyên xu hướng thị
trường để có hướng phát triển truyền thông thương hiệu tối ưu.
19
19
Các rào cản của quá trình truyền thông thương hiệu
Trong quá trình truyền thông có rất nhiều trở ngại làm cho thông tin bị sai lạc,
mất mát, giảm hiệu quả, thậm chí gây phản tác dụng. Những trở ngại này được gọi là
nhiễu hay rào cản. Trên thị trường tồn tại rất nhiều nguy cơ có hành vi thao túng tạo
thông tin gây nhiễu tổn hại đến uy tín thương hiệu. Nhiễu loạn thông tin đang là vấn đề
bức xúc, nan giải với chính quyền, việc kiểm soát thông tin trên trang mạng, đài báo,
viễn thông còn gặp nhiều khó khăn, luật pháp tuy có đề cập đến nhưng vấn còn nhiều
lỗ hổng tạo ra những cơ hội, kẽ hở cho phần tử xấu, những đối tượng len lỏi để đăng
những bài không đúng sự thật. Bên cạnh đó, Nhà nước chưa có sự quan tâm tạo hành
lang pháp lý quy củ, đầy đủ cho truyền thông cũng như chưa đầu tư cơ sở hạ tầng, hiện
đại hóa công nghệ truyền thông.
20
20
CHƯƠNG II THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG TRUYỀN
THÔNG THƯƠNG HIỆU REDSUN CỦA CÔNG TY CỒ

Quốc, Trung Quốc, Singapore, Hồng Kong, Ý )
- Xây dựng môi trường làm việc chuyên nghiệp cho toàn bộ nhân viên và các
đối tác của Redsun-ITI.
- Cân đối hài hòa giữa các lợi ích của Xã hội- Cổ đông- Cộng đồng.
2.1.3 Tôn chỉ và mục đích kinh doanh
Đây được coi là kim chỉ nang cho toàn bộ hoạt động kinh doanh của công ty
- Luôn luôn đi đầu trong lĩnh vực kinh doanh nhà hàng tại Việt Nam
- Luôn lấy sự hài lòng của khách hàng làm trọng tâm
- Tất cả các mô hình đều vận hành theo tiêu chuẩn QSCV: Chất lượng- Dịch vụ-
Vệ sinh- Giá trị
2.1.4 Sơ đồ tổ chức
Redsun ITI có 1200 nhân viên làm việc tại hội sở và tại các nhà hàng tại Hà Nội
và Hồ Chí Minh cũng như nhiều tỉnh thành khác trên toàn quốc.
Sơ đồ bộ máy tổ chức tại hội sở:
22
22
Quản lý nhà hàng
Giám sát
Phục vụ bàn
Phục vụ bếp Kế toán
- Phòng Marketing sẽ chịu trách nhiệm triển khai chiến lược thương hiệu và các
hoạt động Marketing cho công ty.
- Kho và phong chuyên gia phụ trách hoạt động quản trị chất lượng sàn phẩm,
nguyên liệu, thực phẩm dự trử.
Sơ đồ tổ chức tại nhà hàng:
2.1.3 Tình hình kinh doanh của doanh nghiệp
Ngành nghề, lĩnh vực kinh doanh:
Redsun ITI kinh doanh chủ yếu và tập trung trong lĩnh vực
- Kinh doanh nhà hàng
- Dịch vụ ăn uống

toàn quốc đạt 39,3% tổng doanh thu và trong 2 năm tiếp theo lần lượt là 39,7% năm
2013; 40,3% năm 2014. Ngoài ra trong các báo cáo hoạt động hàng tháng của các
trung tâm thương mại, các nhà hàng được quản lý và điều hành bởi Redsun luôn nhận
được phản hồi tích cực của khách hàng. Các thương hiệu của Redsun nằm trong top
các thương hiệu “hút khách” của trung tâm thương mại. Trong báo cáo của Aeon Mall
( tpHCM) tháng 8 năm 2014, King BBQ nằm trong top 4 và Thai Siam top 6 các nhà
hàng tại Aeon Mall có doanh thu tốt nhất, ThaiSiam có sự tăng trưởng vượt bậc 176%.
Với lượng doanh thu như trên, Redsun luôn có muồn nguồn tài chính ổn định để duy
trì kinh doanh.
Nguồn nhân lực
Với nguồn lực 1200 nhân viên tại hội sở, chi nhánh và các nhà hàng, Redsun đã
xây dựng một hệ thống quản trị nguồn nhân lực phù hợp với năng lực của công ty. Đội
ngũ chuyên viên, cán bộ được đào tạo theo quy trình chuẩn của Nhật Bản, Singapore
và là những người có kinh nghiệm lâu năm trong ngành dịch vụ nhà hàng. Ngoài ra
đầu bếp của nhà hàng được tuyển chọn kĩ lưỡng, là những đầu bếp nổi tiếng và có tay
nghề của Nhật Bản, Hàn Quốc, Việt Nam. Ban quản trị của Redsun gồm các chuyên
gia trong ngành,có khả năng đưa ra các chiến lược và kế hoạch thích ứng với các phân
khúc thị trường đa dạng.Đội ngũ Marketing năng động, sáng tạo có những chương
trình khuyến mãi, quảng cáo thu hút, hấp dẫn khách hàng. Redsun luôn đề cao yếu tố
con người, và coi đó là một trong những yếu tố quyết định sự thành công hay thất bại
của công ty, chính vì vậy Redsun luôn chú trọng phát triển, nâng cao trình độ của nhân
viên, tạo mọi điều kiện cho các chuyên viên có cơ hội học hỏi nâng cao tay nghề.
24
24
Chính sách khen thưởng là công cụ hữu ích để doanh nghiệp nâng cao hiệu suất
làm việc của nhân viên. Redsun có nhiều chương trình khen thưởng cho nhân viên hay
tập thể có kết quả công việc tốt, hoàn thành sớm chỉ tiêu.
Bên cạnh đó, Redsun thường xuyên tổ chức các chương trình giao lưu, tập huấn
nhằm gia tăng tinh thần đoàn kết và hỗ trợ trong công việc tại công ty.
Sản phẩm

trọng
Tổng
doanh
thu
416,4 473,2 556,5 56.7
1.14
%
83,3 1.17%
Tổng chi
phí
225,6 237,5 287,9 11,9
1.05
%
50,3 1.21%
Tổng lợi
nhuận
190,7 235,6 268,6 44,8
1.24
%
32,9 1.14%
(Theo báo cáo tài chính của công ty) Đơn vị: tỷ đồng
Bảng 2.1 Kết quả kinh doanh của công ty Redsun từ năm 2012-2014
Căn cứ vào báo cáo kinh doanh, công ty vẫn giữ được mức tăng doanh thu đều
theo các năm, điều này chứng tỏ, công ty luôn có lượng khách hàng ổn định và trung
thành. Trong đó thì lượng doanh thu tại địa bàn Hà Nội thường chiếm 60-65% tổng
doanh thu. Hiện tại, công ty cũng đang tập trung và đẩy mạnh hoạt động tại thị trường
thành phố Hồ Chí Minh. Và gần đây nhất, công ty Redsun vừa khai trương một nhà
25
25