LOGO
ĐẶC TÍNH HÓA LÝ HỆ NHŨ TƯƠNG VÀ VI NHŨ TƯƠNG
TỔNG HỢP POLYMER BẰNG PHƯƠNG PHÁP VI NHŨ
TIỂU LUẬN MÔN HỌC
KỸ THUẬT NHIỆT ĐỘNG HÓA HỌC
Giảng viên : PGS.TS. Nguyễn Ngọc Hạnh
Học viên : Đặng Văn Hân 7140786
Huỳnh Đắc Hồng Ngọc 7140792
NỘI DUNG TRÌNH BÀY
TỔNG QUAN
1
TÍNH CHẤT HÓA LÝ HỆ NHŨ TƯƠNG VÀ VI NHŨ TƯƠNG
2
ĐỘ BỀN NHIỆT ĐỘNG HỆ VI NHŨ TƯƠNG
3
TỔNG HỢP POLYMER BẰNG PHƯƠNG PHÁP VI NHŨ TƯƠNG
4
5
KẾT LUẬN
2
TỔNG QUAN HỆ NHŨ TƯƠNG
Hệ nhũ tương: là một hệ phân tán cao của hai hay nhiều
chất lỏng không tan hoặc tan rất ít vào nhau.
- Những giọt nhỏ của pha bị phân tán,
- Pha còn lại tồn tại ở dạng pha liên tục.
3
PHÂN LOẠI HỆ NHŨ TƯƠNG
NHŨ
TƯƠNG
Thuận
Nghịch

PHÂN LOẠI HỆ VI NHŨ TƯƠNG
Winsor 2
Winsor 4
Winsor 3
Winsor 3
VI NHŨ
TƯƠNG
Winsor 1
Dầu phân tán trong nước
Nước phân tán trong dầu
Micellar 1 pha (đẳng hướng)
Hệ ba pha (vi nhũ trung gian)
Winsor 2
Winsor 4
7
THÀNH PHẦN HỆ VI NHŨ TƯƠNG
Pha dầu
Chất đồng
điện hoạt
Chất điện
hoạt
Pha nước
Vi nhũ tương
8
PHÂN BIỆT TÍNH CHẤT HÓA LÝ
Tính chất hóa lý
Hệ nhũ tương
(Emulsion)
Hệ vi nhũ tương
(Microemulsion)

Mỹ phẩm, dược phẩm, sinh
học, công nghiệp, vật liệu.
9
ĐỘ BỀN NHIỆT ĐỘNG HỆ VI NHŨ
Sự phân tán ánh sáng1
- Khi thể tích hạt (V) >> thì I
pt
>> độ phân tán ánh sáng càng
cao ⇒ Ánh sáng truyền qua dung dịch bị phân tán tạo thành
dải ánh sáng hình nón mờ đục;

- Khi thể tích hạt (V) << thì I
pt
<< độ phân tán ánh sáng càng
bé ⇒ Ánh sáng truyền qua dung dịch sẽ đẳng hướng và
truyền thẳng.

Hệ vi nhũ tương có độ truyền suốt và đẳng quang cao.
Phương trình Rayleigh xác định cường độ ánh sáng phân tán:
I
pt
= k.µ.V
2
.I
o
10
ĐỘ BỀN NHIỆT ĐỘNG HỆ VI NHŨ
Sức căng bề mặt2
Sức căng bề mặt đặc trưng:
Hệ vi nhũ tương có sức căng bề mặt rất thấp và phụ

co
Tích phân ta có: γ
o/w
= γ
0
o/w
- Γ
s
RTlnC
s
– Γ
co
RTlnC
co
ĐỘ BỀN NHIỆT ĐỘNG HỆ VI NHŨ
Độ bền hệ3
Trong chuyển động Brown, các hạt keo mang những năng
lượng xác định và có thể va chạm vào nhau ứng với một xác
suất nào đó. Điều kiện để hệ keo được bền là phải làm cho
năng lượng chuyển động Brown luôn luôn nhỏ hơn thế năng
E
max
của hệ.
Hệ vi nhũ tương có độ ổn định và bền về nhiệt động.
Hệ nhũ tương có các đặc tính:
-
Hệ có nồng độ nhỏ;
-
Bề mặt các hạt đều được hấp phụ;
-

ĐỘ BỀN NHIỆT ĐỘNG HỆ VI NHŨ
Bán kính droplet
6
15
ỨNG DỤNG TỔNG HỢP POLYMER
BẰNG PHƯƠNG PHÁP VI NHŨ TƯƠNG
16
ỨNG DỤNG PHƯƠNG PHÁP VI NHŨ
Chế tạo vật liệu
Chế tạo vật liệu
Các ngành
Các ngành
khác
khác
Thực phẩm
Thực phẩm
Dược phẩm
Dược phẩm
Sinh học
Sinh học
Mỹ phẩm
Mỹ phẩm
PHƯƠN
PHƯƠN
G PHÁP
G PHÁP
VI NHŨ
VI NHŨ
17
TỔNG QUAN POLYMER

mạch
Khơi
mào
Phát
triển
mạc
h
1. GĐ1: Khơi mào
R-R → 2R
*
(hay M → M
*
)
2. GĐ2: Phát triển mạch
R
*
+ M → RM
*
……
RM
n-1
M
*
+ M → RM
n
M
*
3. GĐ3: Tắt mạch
2RM
n

phân tử
polymer
Sự tương
tác giữa
các gốc
polymer
tự do với
các tạp
chất hay
dung môi
trong hệ
19
TỔNG QUAN POLYMER
Các yếu tố ảnh hưởng quá trình trùng hợp3
Nhiệt độ phản ứng
4
3
2
1
Nồng độ và bản chất của chất khơi mào
Nồng độ của monomer
Áp suất hệ
20
21
TỔNG QUAN POLYMER
Các phương pháp tổng hợp polymer4
Polymer có thể được điều chế bằng phản ứng trùng
hợp hoặc trùng ngưng
Quá trình tổng hợp xảy ra trong môi trường xúc
tác, nhiệt độ cao và áp suất. Chất lượng sản phẩm thấp.

h
â
n

c
ự
c
Các hợp chất khác
Thành
phần
C
h
ấ
t

H
Đ
B
M
C
h
ấ
t

k
h
ơ
i

m