SỞ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO HÀ NỘI
SỞ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO HÀ NỘI
TRƯỜNG THPT LÊ QUÝ ĐÔN - ĐỐNG ĐA
TRƯỜNG THPT LÊ QUÝ ĐÔN - ĐỐNG ĐA
Địa chỉ: 195 Xã Đàn II - Nam Đồng - Đống Đa
Địa chỉ: 195 Xã Đàn II - Nam Đồng - Đống Đa
Điện thoại: 04.35725412; email:
Điện thoại: 04.35725412; email:
o0o
TÁI CHẾ RÁC THẢI TỪ THỰC PHẨM HỮU CƠ
ĐỂ TẠO RA CÁC LOẠI NHIÊN LIỆU
(Bài dự thi Cuộc thi Vận dụng kiến thức liên môn để giải quyết
các tình huống thực tiễn dành cho học sinh trung học)
Môn học chính được HS vận dụng trong giải quyết tình huống: Hóa học
Môn học tích hợp: Sinh học
Thông tin về học sinh:
Họ và tên: Đinh Tiến Phú
Ngày sinh: 18/05/1999
Lớp: 10A1
HÀ NỘI, THÁNG 01-2015

1. Tên tình huống: TÁI CHẾ RÁC THẢI TỪ THỰC PHẨM HỮU CƠ ĐỂ TẠO RA
CÁC LOẠI NHIÊN LIỆU
Hiện nay, vấn đề lãng phí thực phẩm là một vấn đề vô cùng lớn trên khắp thế
giới. Theo những thống kê thì mỗi năm các nước lãng phí tới 1,3 tỉ tấn thực phẩm tức là
bằng 1/3 tổng sản lượng thực phẩm của toàn cầu. Cụ thể hơn các nước phát triển lãng
phí lượng thực phẩm tương đương với hơn 600 tỉ đô la và ở các nước đang phát triển là
hơn 300 tỉ đô la.Trong khi đó thì mỗi ngày trên giới có khoảng 25 nghìn trẻ em chết vì
thiếu ăn. Nguyên nhân chính dẫn đến sự lãng phí này là vì thực phẩm bị ôi thiu, nấm
mốc hay kém chất lượng… Tuy những loại thực phẩm trên không thể ăn được nhưng nó
cũng là nguồn nguyên liệu dồi dào để tạo ra những sản phẩm có ích khác. Với nhiều hộ

thực phẩm hữu cơ sẽ là một nguồn phân bón tốt để sử dụng cho cây trồng. Chính vì vậy,
giải pháp được đưa ra ở đây là dùng các thiết bị tự chế để tái chế thực phẩm.
5. Tiến trình giải quyết tình huống
* Tạo khí metan
- Nguyên liệu:
+ Thùng phi nhựa ( có thể là loại 20l trở lên )
+Ống nhựa
+ Van
+ Máy xay
+ Bùn
+ Bình gas
- Tiến trình thực hiện
+ Bước 1: Tạo ra hệ thống thu khí như sau:
 Sử dụng một chiếc thùng phi có kích thước lớn và một cái nắp (nắp có độ
dày vừa phải) sao cho khi úp nắp vào thùng phi thì vừa khít.
 Sử dụng keo để gắn chặt nắp vào chiếc thùng phi để không khí không thể
lọt được vào trong.
 Đục ba lỗ lên nắp và một lỗ lên cạnh chiếc thùng phi.
 Lỗ thứ nhất ta gắn vào một ống ngắn có nắp là vị trí để đổ hỗn hợp vào
 Lỗ thứ hai dung để gắn một ống dài có nắp để cân bằng áp suất trong thùng
phi.
 Lỗ thứ ba gắn với van nối tới một ống dẫn khí

 Lỗ ở bên cạnh thùng phi gắn với một ống nhựa dùng để thoát bùn ra ngoài.
 Van an toàn sẽ nối với ống dẫn khí. Khi có bất kì trường hợp rò rỉ khí ra thì
có thể khoá van lại.Đồng thời sẽ có một máy đo lượng metan trong thùng
phi để người sử dụng có thể biết được lượng metan trong bình.
+ Bước 2: Tạo hỗn hợp tái chế:
 Thu gom các chất thải thực phẩm hữu cơ.
 Sử dụng máy xay để xay các chất thải ( thêm một lượng nước vừa đủ để