Những lưu ý về thực phẩm hữu cơ
Bạn muốn mua các loại thực phẩm hữu cơ cho
bọn trẻ nhưng chi phí quả thực hơi cao hơn các
loại thực phẩm thông thường khác mặc dù bạn đã
cân đối. Một số lời khuyên nhỏ sau đây sẽ giúp
bạn phần nào.

Rau xanh

Đúng mùa và đơn giản - các loại rau xanh tốt nhất khi
chúng mọc được trồng đúng mùa, đúng chỗ và chăm
sóc theo phương pháp tự nhiên. Thuốc trừ sâu có thể
làm cho rau có vẻ mượt mà, tươi tốt và không có sâu
nhưng sẽ an toàn hơn nếu trên lá rau có vài lỗ hổng
nhỏ do sâu ăn hơn là quá sạch sẽ và hoàn hảo. Bạn
nên cẩn trọng với các loại ngũ cốc và khoai tây không


Lạc hay đậu phộng là những nguồn cung cấp các
chất béo không bão hoà đơn. Chúng cũng góp phần
làm giảm lượng cholesterol và triglycerides trong
máu. Các loại hạt hữu cơ cũng chứa nhiều calci, sắt
và chất xơ.

Thịt đỏ, thịt gia cầm

Những người nông dân ý thức rất rõ việc nuôi gia
súc, gia cầm theo phương pháp truyền thống. Thịt bò
nuôi ăn cỏ chứa nhiều acid linoleic rất tốt cho sức
khoẻ.

Theo quy định, nông dân nuôi gia súc theo phương
pháp hữu cơ không thể cho bò ăn rác thải động vật -
một trong những nguyên nhân gây bệnh bò điên và
gia cầm cũng vậy, không được áp dụng cách nuôi để
có sản phẩm biến đổi gen. Đối với thịt đỏ và động vật
nuôi trong trang trại, nhãn mác ghi "chứng nhận hữu
cơ đồng nghĩa với việc họ không bao giờ cho kháng
sinh hay thuốc hormone và cũng không xử lý bằng
các loại thuốc gây hại.

Rau thơm

Thảo mộc hữu cơ tươi có mùi thơm hấp dẫn và thêm
hương vị cho tất cả các loại thức ăn. mặc dù các loại
tinh dầu trong thảo mộc tránh được côn trùng nhưng
những loại không phải hữu cơ có thể vẫn bị phun