Những lưu ý về thực phẩm hữu cơBạn muốn mua các loại thực phẩm hữu cơ cho bọn trẻ nhưng chi phí
quả thực hơi cao hơn các loại thực phẩm thông thường khác mặc dù bạn đã
cân đối. Một số lời khuyên nhỏ sau đây sẽ giúp bạn phần nào.

Rau xanh
Đúng mùa và đơn giản - các loại rau xanh tốt nhất khi chúng mọc được
trồng đúng mùa, đúng chỗ và chăm sóc theo phương pháp tự nhiên. Thuốc trừ sâu
có thể làm cho rau có vẻ mượt mà, tươi tốt và không có sâu nhưng sẽ an toàn hơn
nếu trên lá rau có vài lỗ hổng nhỏ do sâu ăn hơn là quá sạch sẽ và hoàn hảo. Bạn
nên cẩn trọng với các loại ngũ cốc và khoai tây không được nuôi trồng tự nhiên vì
chúng có thể đã bị biến đổi gen.

Hoa quả
Hoa quả có thể là một thử thách khác khi bạn muốn chọn lựa sản phẩm hữu
cơ. Những loại tự nhiên có thể đắt hơn nên nếu bạn muốn tiết kiệm, hãy thường
xuyên mua các quả khác nhau bóc được vỏ như chuối, cam, nho. Đâu tây và một
số loại quả khác qua xử lý hoá học nhiều nên bạn cần chọn lựa một cách thông
minh.

Ngũ cốc
Các loại ngũ cốc như hạt lúa mì, lúa mạch, yến mạch chính là hạt của cỏ.
Nếu chúng được trồng ở vùng đất giàu chất hữu cơ thì những chất dinh dưỡng tốt
cho sức khỏe sẽ được truyền qua hạt của chúng.

Đậu hạt

Các loại hạt đâm chồi và hạt đậu thực chất chứa rất nhiều vitamin. Nếu
được trồng trên đất tốt, không có hoá chất và thuốc trừ sâu, chúng sẽ tích tụ trong

Trứng/Sữa

Một lần nữa, những người nông dân đã tự đề ra những tiêu chuẩn của việc
chăn nuôi các con vật cho họ sữa và trứng. Khi mua những loại thực phẩm rõ
nguồn gốc này, bạn có thể yên tâm rằng chúng được chăm theo phương pháp
truyền thống. Thêm nữa, trên nhãn nhiều loại sữa cũng có ghi rõ "grass-fed" (sữa
bò nuôi ăn cỏ). Ngoài ra, trứng của gà nuôi bằng các loại thức ăn hữu cơ cũng góp
phần tăng cường sức khỏe.