Báo cáo thực tập VIETHANIT
MỤC LỤC
DANH MỤC BẢNG
SVTH : Bùi Đức Huy Trang 1

Báo cáo thực tập VIETHANIT
DANH MỤC HÌNH VẼ
SVTH : Bùi Đức Huy Trang 2

Báo cáo thực tập VIETHANIT
LỜI NÓI ĐẦU
Hiện nay xu hướng hội nhập kinh tế quốc tế đã và đang diễn ra với tốc độ
nhanh chóng cả về chiều rộng lẫn chiều sâu, ở cả cấp độ khu vực và thế giới, với
sự phát triển mạnh mẽ của nền kinh tế thị trường, sự phụ thuộc lẫn nhau về
thương mại và kinh tế quốc tế giữa các quốc gia ngày càng mạnh mẽ.
Việt Nam đã và đang đẩy mạnh quá trình công nghiệp hóa – hiện đại hóa
đất nước đưa nền kinh tế hội nhập vào dòng chảy kinh tế chung của khu vực và
thế giới. Và ngoại thương chính là chiếc cầu nối tổ chức quá trình lưu thông
hàng hóa giữa các doanh nghiệp trong nước và ngoài nước thông qua mua bán.
Hoạt động kinh doanh xuất nhập khẩu là một khâu quan trọng có ảnh hưởng sâu
sắc đến toàn bộ nền kinh tế và mang lại nhiều nguồn lợi đáng kể cho các quốc
gia, đặc biệt là những quốc gia đang phát triển như Việt Nam.
Và trong sự lớn mạnh của lĩnh vực kinh doanh xuất nhập khẩu của đất
nước, các doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực này đóng vai trò rất quan trọng
vì đó là các doanh nghiệp cấu thành nên hoạt động xuất nhập khẩu của Việt
Nam. Trong bối cảnh đó, CÔNG TY CỔ PHẦN CHẾ BIẾN VÀ XUẤT
KHẨU SÚC SẢN NGHỆ AN đã, đang và sẽ đóng góp một phần không nhỏ
vào quá trình mở rộng và tăng cường hiệu quả kinh tế - xã hội.
Với cuộc sống mà thời gian chủ yếu dành cho công việc như hiện nay, thì
nhu cầu được con người quan tâm nhiều nhất đó là nhu cầu dinh dưỡng. Và để
thỏa mãn được nhu cầu này, có thể nói mặt hàng thực phẩm đóng vai trò vô cùng

cung cấp chuyên nghiệp về các loại thực phẩm, thực phẩm đông lạnh cho người
tiêu dùng trong và ngoài nước.
- Tháng 6/2003 Công ty được cấp chứng nhận chất lượng ISO 9001- 2000
từ C.A.S cho sản phẩm thịt đông lạnh, sản phẩm đạt tiêu chuẩn TCVN 5933:
1995.
- Tháng 11 năm 2009 xuất lô hàng đầu tiên sang Hoa Kỳ.
- Trải qua hơn 20 năm ra đời và phát triển, từ một công ty nhà nước có quy
mô nhỏ, đến nay Công ty Cổ phần Chế biến & Xuất khẩu Súc sản Nghệ An đã
trở thành một trong những công ty phát triển mạnh trong lĩnh vực giết mổ, chế
biến và xuất khẩu thịt gia súc, gia cầm tại thị trường Việt Nam và quốc tế. Thị
trường chính hiện nay là cung cấp các mặt hàng thực phẩm đông lạnh cho các
giàn khoan dầu khí.
Với tầm nhìn chiến lược và mục tiêu dài hạn là xây dựng Công ty Cổ phần
Chế biến & Xuất khẩu Súc sản Nghệ An trở thành một thương hiệu mạnh trong
lĩnh vực thực phẩm. Bên cạnh đó, với phương châm “Luôn phục vụ khách hàng
SVTH : Bùi Đức Huy Trang 4

Báo cáo thực tập VIETHANIT
tốt nhất để cùng phát triển”. Công ty Cổ phần Chế biến Xuất khẩu Súc sản Nghệ
An đã không ngừng nỗ lực và học hỏi để ngày càng hoàn thiện mình trên con
đường hội nhập quốc tế.
Trong quá trình hình thành và phát triển của tổng công ty, cùng với sự cố
gắng của tập thể cán bộ công nhân và ban quản lý và lãnh đạo tổng công ty đã
đạt được một số thành tích và danh hiệu như sau:
- Chứng chỉ ISO 9001:2000.
- Huân chương lao động hạng hai.
- 4 năm liền nhận cờ của chính phủ 2004-2005-2006-2007.
- Cờ thu đua xuất sắc của Bộ Công Nghiệp.
- Giải thưởng "Sao Vàng Đất Việt 2005-2006-2007-2008 ".
- Hàng Việt Nam chất lượng cao 2008.

số quyền hạn sau.
- Được chủ động đàm phán, ký kết và thực hiện những hợp đồng sản xuất
kinh doanh. Tổng Giám đốc công ty là người đại diện hợp pháp cho tổng công
ty về quyền lợi, nghĩa vụ sản xuất kinh doanh của công ty theo quy định của
pháp luật hiện hành.
- Tham gia các hoạt động nhằm mở rộng hoạt động sản xuất kinh như
quảng cáo, triển lãm sản phẩm, mở các đại lý bán hàng.
Hoạt động theo chế độ hạch toán kinh tế độc lập, tự chủ về tài chính, có tư
cách pháp nhân, có con dấu, tài khoản riêng tại ngân hàng.
1.2.2. Định hướng phát triển
Công ty đang trên đà tăng trưởng bền vững, luôn hoàn thành và hoàn
thành vượt mức kế hoạch về: giá trị sản xuất, doanh thu, lợi nhuận, thu nhập của
người lao động. Đã và đang nghiên cứu đầu tư chiều sâu bằng các thiết bị hiện
đại và phù hợp để nâng cao năng lực cạnh tranh của ngành , nhằm khai thác tốt
hơn tiềm năng, năng lực sản xuất kinh doanh, uy tín và thương hiệu Công ty để
cung cấp mặt hàng đông lạnh cho người tiêu dùng.
- Tăng cường mở rộng và hợp tác với các doanh nghiệp trong nước và
ngoài nước mở rộng đầu tư.
- Ngoài ra Tổng Công ty còn nghiên cứu đầu tư hoặc tham gia góp vốn
liên doanh, liên kết trong lĩnh vực kinh doanh bất động sản, tài chính, du lịch.
SVTH : Bùi Đức Huy Trang 6

Báo cáo thực tập VIETHANIT
- Tương lai tổng công ty có kế hoạch sẽ xây dựng một website có chức
năng thương mại điện tử - bán hàng trực tuyến để đưa các sản phẩm của tổng
công ty vươn xa ra thị trường thế giới đến nhiều quốc gia hơn nữa.
Sứ mệnh của Công ty là tạo ra sản phẩm có chất lượng cao, đảm bảo vệ
sinh, có tính cạnh tranh tốt trong nền kinh tế hội nhập. Lợi nhuận kiếm được có
tính bền vững. Duy trì môi trường làm việc lành mạnh, sáng tạo, năng động
được xây dựng trên niềm tin, sự trung thực và lòng nhiệt huyết để phục vụ khách

• Dịch vụ
Dịch vụ Với phương châm “Luôn phục vụ khách hàng tốt nhất để cùng
phát triển”, Công ty Cổ phần Chế biến Xuất khẩu Súc sản Nghệ An luôn mong
muốn mang đến cho Quý khách hàng của mình những dịch vụ tốt nhất:
- Chuyên giết mổ và cung cấp các loại thịt, mỡ gia súc, gia cầm trong
nước và xuất khẩu.
- Chuyên chăn nuôi và chế biến thịt lợn(Heo)Nít,Dê, Gà ta thả vùng đồi
núi tại Nghệ An, chỉ sử dụng hức ăn tự nhiên nên thịt rắn, chắc, thơm ngon và ít
mỡ.
- Chuyên xuất khẩu lợn( heo) sữa đi Hồng Kong, Malaysia, Trung Quốc
và Thái Lan.
- Nhập khẩu gia súc sống và các mặt hàng nông, lâm sản từ các nước như
Laos, Thailand.
- Cho thuê kho lạnh và kho bình thường bảo quản hàng hoá.
- Công ty cổ phần chế biến và xuất khẩu súc sản nghệ an với hệ thống kho
bảo quản đông lạnh lớn theo tiêu chuẩn quốc tế. Công ty chúng tôi nhận bảo
quản các mặt hàng thực phẩm đông lạnh như:
- Các mặt hàng thịt từ gia súc gia cầm đã được giết mổ và cấp đông theo quy
trình cấp đông IQF, các mặt hàng thủy hải sản đã qua sơ chế. Những mặt hàng
nhập khẩu hoặc sản xuất trong nước khi được bảo quản tại kho lạnh có thể đảm
bảo về chất lượng từ 06 tháng đến 12 tháng mà không gây ảnh hưởng đến chất
lượng của hàng hóa. Với nhiệt độ bảo quản các mặt hàng này đạt từ -20
0
C đến
-18
0
C sẽ giúp hàng hóa luôn đảm bảo theo tiêu chuẩn Quốc tế.
- Những mặt hàng như kem, kem thực vật, bơ, sữa… cần được bảo quản với
nhiệt độ đặc biệt và trong môi trường đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Hoa quả và các sản phẩm rau củ quả sạch cần được bảo quản ở nhiệt độ

lượng nặng và ít chủng loại. Thuê kho theo hình thức này, Quý khách sẽ cùng
thỏa thuận với Công ty chúng tôi để thống nhất.
Các hình thức kèm theo thuê kho bao gồm:
• Dịch vụ bốc xếp hàng hóa xuất nhập.
• Dịch vụ quản lý, theo dõi hàng hóa xuất nhập (kế toán kho).
• Dịch vụ giao hàng theo yêu cầu bằng xe bảo quản chuyên dụng.
• Ngoài ra, các hình thức thuê đặc biệt sẽ do thỏa thuận từ phía Quý khách
với Công ty chúng tôi tùy theo mặt hàng cần gửi của Quý khách.
• Nguồn nhân lực
Con người là nhân tố quan trọng trong chiến lược phát triển của Công ty.
Toàn thể nhân viên không ngừng theo đuổi việc đổi mới và cải tiến phương pháp
và thao tác lao động. Công ty luôn phấn đấu hướng đến những cải tiến hệ thống
& tuân thủ qui trình quản lý chất lượng ISO 9001:2000 nhằm tăng cường sự
thông tin hợp tác và tính hiệu quả. Công ty luôn đặt tiêu chí mang tới cho người
tiêu dung một sản phẩm tươi, đạm bảo chất lượng cung như đạm bao vệ sinh
thực phẩm.
Lao động là nhân tố có tác động quan trọng đến hoạt động sản xuất kinh
doanh và khả năng cạnh tranh của Công ty. Lao động, một mặt là bộ phận của
nguồn lực phát triển, đó là yếu tố đầu vào không thể thiếu được trong qúa trình
SVTH : Bùi Đức Huy Trang 9

Báo cáo thực tập VIETHANIT
sản xuất của bất cứ công ty nào. Sự phát triển kinh tế suy cho cùng đó là sự tăng
trưởng kinh tế để nâng cao đới sống vật chất, tinh thần cho con người. Lao động
là một trong bốn yếu tố tác động tới tăng trưởng kinh tế và nó là yếu tố quyết
định nhất, bởi vì tất cả mọi của cải vật chất và tinh thần của xã hội đều do con
người tạo ra, trong đó lao động đóng vai trò trực tiếp sản xuất ra của cải đó.
Nhận thức được vấn đề này Công ty không ngừng nâng cao trình độ cho
người lao động. Một mặt luôn đổi mới về cơ chế và hình thức tuyển chọn mặt
khác chú trọng đào tạo bồi dưỡng thêm kiến thức để người lao động đáp ứng

ty.
2.2.2 Ban kiểm soát
Ban kiểm soát có nhiệm vụ thay mặt Đại hội đồng Cổ đông giám sát,
đánh giá công tác điều hành, quản lí của Hội đồng quản trị và Ban Tổng Giám
đốc theo đúng các qui định trong Điều lệ Công ty, các Nghị quyết, Quyết định
của Đại hội đồng Cổ đông.
Có quyền yêu cầu Hội đồng quản trị, Ban Tổng Giám đốc cung cấp mọi
Hồ sơ và thông tin cần thiết liên quan đến công tác điều hành quản lí Công ty.
SVTH : Bùi Đức Huy Trang 11

Báo cáo thực tập VIETHANIT
Mọi Thông báo, Báo cáo, Phiếu xin ý kiến đều phải được gửi đến Ban
kiểm soát cùng thời điểm gửi đến các thành viên Hội đồng quản trị, thành viên
Ban Tổng giám đốc.
Ban kiểm soát làm việc theo nguyên tắc độc lập, khách quan, trung thực
vì lợi ích của Cổ đông và vì lợi ích của Người lao động trong Công ty.
Ban kiểm soát có quyền được thanh toán mọi chi phí ăn, ở, đi lại, tiếp
khách, chi phí thuê Tư vấn độc lập và các chi phí hợp lí khác khi thừa hành
nhiệm vụ của Công ty.
Trước ngày dự định kiểm tra tối thiểu là 3 ngày, Ban kiểm soát phải gửi
chương trình và thời hạn kiểm tra cho Bộ phận được kiểm tra, Cổ đông có yêu
cầu, Hội đồng quản trị, Ban Tổng giám đốc để phối hợp và theo dõi.
Ban kiểm soát làm việc theo nguyên tắc độc lập, khách quan, trung thực
vì lợi ích của Cổ đông và vì lợi ích của Người lao động trong Công ty.
2.2.3. Ban giám đốc
Do hội đồng quản trị bổ nhiệm, bãi nhiệm, là người đại diện theo pháp
luật của công ty, chịu trách nhiệm trước HĐQT, quyết định tất cả các vấn đề liên
quan đến hoạt động hàng ngày của công ty. Bổ nhiệm cán bộ ban quản lý và
điều hành sản xuất kinh doanh của Tổng Công ty.
2.2.4. Phòng kế toán tài chính

Tổ chức kiểm tra và hướng dẫn các Công ty kiểm tra chất lượng sản phẩm
theo đúng tiêu chuẩn của khách hàng và Công ty ban hành.
Chịu trách nhiệm kiểm tra lại chất lượng sản phẩm của các Công ty trước
khi xuất hàng cho khách hàng theo hợp đồng đã ký.
Tổ chức kiểm tra chất lượng nguyên phụ liệu đầu vào trước khi cho nhập
kho và xuất cho các đơn vị sản xuất.
heo dõi, kiểm tra việc thực hiện trách nhiệm xã hội, WRAP và chương
trình an ninh tại các Công ty và đón tiếp phục vụ việc kiểm tra đánh giá khi
khách hàng có yêu cầu. Xác nhận chất lượng sản phẩm đã sản xuất trước khi
xuất hàng cho khách hàng để đảm bảo việc thanh toán.
2.2.6. Phòng kinh doanh
Thực hiện các nhiệm vụ xúc tiến thương mại, tìm chọn khách hàng đàm
phán, đề xuất ký kết hợp đồng tiêu thụ sản phẩm, nhập khẩu nguyên liệu, triển
khai thực hiện kế hoạch sản xuất các loại sản phẩm sợi theo đúng cam kết hợp
đồng đã ký với khách hàng.
Thanh quyết toán dứt điểm các hợp đồng đã thực hiện xong với khách
hàng và các cơ quan Nhà nước có liên quan.
SVTH : Bùi Đức Huy Trang 13

Báo cáo thực tập VIETHANIT
Quản lý kho nguyên liệu và cung ứng phục vụ sản xuất sản phẩm thịt
đông lạnh.
Xem xét tình hình nhập xuất các sản phẩm của tổng công ty. Làm các thủ
tục về thanh toán xuất nhập khẩu, thủ tục hải quan, và có bộ phận IT chuyên phụ
trách quản lý các phần mềm ứng dụng tại công ty và quản lý cơ sở dữ liệu nội bộ
của công ty, và quản lý website của tổng công ty.
SVTH : Bùi Đức Huy Trang 14