V i nh n th c thu ho ch t môn h c k t h p t nghiên c u, và liên h th c t . anh
ch nêu nh n th c tâm đ c nh t c a mình v :
1.N i dung v n hóa và du l ch, m i quan h gi a v n hóa - du l ch và nh ng
bài h c quan tr ng trong th c ti n l ch s du l ch v n hóa
2.Gi i pháp "đa d ng hóa và nâng cao ch t l ng s n ph m du l ch phát tri n
ho t đ ng du l ch" qua khai thác các giá tr v n hóa
BÀI LÀM
1.N i dung v n hóa và du l ch, m i quan h gi a v n hóa - du l ch và nh ng
bài h c quan tr ng trong th c ti n l ch s du l ch v n hóa
Theo UNESCO v n hóa là t ng th nét riêng bi t tinh th n và v t ch t, trí tu và
xúc c m quy t đ nh tính cách c a m t xã h i hay m t nhóm ng i trong xã h i.
Bao g m: ngh thu t và v n ch ng, nh ng l i s ng,nh ng quy n c b n c a con
ng i, nh ng h th ng các giá tr ,nh ng t p t c và nh ng tín ng ng. V n hóa
đem l i cho con ng i kh n ng suy xét v b n thân. Chính v n hóa làm cho chúng
ta tr thành nh ng sinh v t đ c bi t nhân b n, có lý trí có óc phê phán,và d n thân
theo m t cách có đ o lý. Chính nh v n hóa mà con ng i t th hi n t ý th c
đ c b n thân, tìm tòi không bi t m t nh ng ý ngh m i m và sáng t o nên nh ng
công trình m i m nh ng công trình v t tr i b n thân.
Du l ch là các ho t đ ng có liên quan đ n chuy n đi c a con ng i ngoài n i c
trú th ng xuyên c a mình nh m đáp ng nhu c u tham quan, tìm hi u, gi i trí,
ngh d ng trong m t kho ng th i gian nh t đ nh.
V n hóa và du l ch là hai ph m trù không th tách r i nhau đ c, nó b sung và có
m i quan h qua l i v i nhau. Trong ph n này ta c n làm rõ hai khái ni m “du l ch
v n hóa” và “du l ch v n hóa” đ th y đ c n i dung c a v n hóa và du l ch.
Du l ch v n hóa hi n nay, du l ch bao g m r t nhi u hình th c đa d ng và phong
phú nh du l ch sinh thái, du l ch b n v ng, du l ch khám ch a b nh, du l ch m o
hi m, du l ch giáo d c, du l ch MICE (vi t t t c a Meeting (h i h p), Incentive
(khen th ng),Convention (h i ngh , h i th o) và Exhibition (tri n lãm))… và du
l ch v n hóa.
iv i các n c đang phát tri n, thu hút nhi u khách du l ch qu c t
và trong n c, c n đ y m nh phát tri n ngành ngh du l ch, du l ch v n hóa đ c

chung là giá tr v n hóa) v i t t c giá tr nguyên thu c a nó mà linh h n s ng
chính là “ n t ng” nó đ l i trong lòng du khách thông qua nh ng gì đ c ti p
c n, t đó có th thu nh hình nh trong tâm th c đ c mang v sau cu c hành
trình, bên c nh s tho mãn đ c đáp ng m i yêu c u v d ch v m t cách t t
nh t. ó chính là “v n hóa du l ch”. V n hóa du l ch là m t v n đ không kém
ph n quan tr ng trong công tác t ch c du l ch nh ng h u nh nó ít đ c quan tâm
nh khi ng i ta bàn v “du l ch v n hóa”. Tr c tiên, khái ni m này ch y u t
v n hóa trong du l ch, hoàn toàn khác v i ngh a khai thác v n hóa đ ph c v du
l ch. Mà nói đ n v n hóa trong du l ch thì có nhi u v n đ liên quan c n bàn, bao
hàm c thái đ ng x (v n hóa ng x ) c a nhà t ch c du l ch, khách du l ch đ i
v i c nh quan - môi tr ng (trong đó có c nh quan - môi tr ng v n hóa), c a nhà

2


t ch c du l ch đ i v i khách du l ch (bi u hi n thông qua thái đ , ch t l
v , ch t l ng s n ph m du l ch c v hình th c l n n i dung)…

ng ph c

Gi a v n hóa và du l ch có m i quan h m t thi t g n bó v i nhau:
V n hoá là ngu n tài nguyên đ c đáo c a du l ch (ngu n nguyên li u đ hình
thành lên ho t đ ng du l ch). Khi nói v n hoá là ngu n nguyên li u đ hình thành
lên ho t đ ng du l ch, t c là chúng ta nói đ n v t hút / đ i t ng h ng th c a du
khách. Ngu n nguyên li u v n hoá có hai lo i c b n: V n hoá v t th là nh ng
sáng t o c a con ng i t n t i, hi n h u trong không gian mà có th c m nh n
b ng th giác, xúc giác, ch ng h n nh ng di tích l ch s v n hoá, nh ng m t hàng
th công, các công c trong sinh h t, s n xu t, các món n dân t c… V n hoá phi
v t th nh l h i, các lo i hình ngh thu t, cách ng x , giao ti p… Theo quan
ni m c a ngành du l ch, ng i ta x p các thành t v n hoá vào tài nguyên nhân v n

có v n hoá, t ch t v n hoá, c ch chính sách, h th ng pháp lu t hoàn ch nh…
Tri th c, thông tin xã h i, cách ng x , hi u bi t tâm lý du khách…là nh ng đ ng
l c h u hi u thúc đ y s phát tri n du l ch.
Ng c l i đ i v i v n hoá, du l ch c ng th hi n m t vai trò h t s c quan tr ng
trong m i quan h này. Du l ch tr thành ph ng ti n đ truy n t i và trình di n
các giá tr v n hoá c a m t đ a ph ng, m t dân t c đ m i khách du l ch trong
n c và qu c t khám phá, chiêm ng ng, h c t p và th ng th c.
Nh có du l ch mà s giao l u v n hoá gi a các c ng đ ng, các qu c gia đ
c ng và m r ng.

c t ng

Du l ch còn là ph ng ti n đ đánh th c và làm tr i d y các giá tr v n hoá dân t c
đang b chìm l ng ho c mai m t d n theo th i gian tr c nh ng bi n c c a l ch
s . y có th là các công trình ki n trúc c , m t t p quán sinh ho t, m t làn đi u
dân ca, m t món n dân t c... th hi n trình đ m thu t v n hoá, k thu t c a các
th i đ i đã qua. Nh có du l ch mà các tài s n v n hoá đó đ c khôi ph c, khai
thác và tôn t o, ph c v cho nhu c u đ c th m nh n nh ng giá tr c a nh ng di
s n đó.
Xét góc đ kinh t , nh có du l ch đã t o ra m t ngu n thu nh p cho phép các đ a
ph ng tích lu và phát tri n kinh t – xã h i; trong đó có v n hoá. Nh đó các tài
s n v n hoá đ c b o v , tu s a, tôn t o đ ng th i v i vi c xây d ng m i các c s
v n hoá và làm phong phú thêm các giá tr v n hoá đ ng đ i. Chính vì v n hoá và
du l ch có m i quan h t ng tác/l n vào nhau nh v y nên v n hoá và du l ch
không th tách r i nhau và càng không th đ i l p nhau.
Nh v y có th xác nh n m t lu n đi m: du l ch là m t ho t đ ng v n hoá mang
tính t ng h p, hay n i hàm c a du l ch là v n hoá và tính v n hoá đó đ c th hi n
ho c rõ ràng ho c n hi n xuyên su t các m t ho t đ ng du l ch. Các ho t đ ng
ch y u c a du l ch bao g m: n, , du ngo n, mua s m, vui ch i gi i trí (nhu c u
n i t i c a con ng i...) thì trong t t c các ho t đ ng đó ngoài vi c đ làm tho

ti p tham gia vào nh ng sinh ho t truy n th ng đó đ h c m th y th c s đ c
hòa mình vào m t không gian v n hóa s ng đ ng. Câu tr l i cho nhà t ch c du
l ch là du khách có gì đ xem, đ ch i m t cách thích thú, hào h ng và n t ng
sau khi đã đ c đáp ng nhu c u ngh d ng, nâng cao th ch t?
M t v n đ đáng bàn khác là v n đ v sinh trong khu du l ch và h th ng nhà v
sinh công c ng. M t s tiêu chu n ti n ích đ c xem nh hành vi c a v n minh
nh ng rõ ràng trong đó có ý ngh a v n hóa. Khách hàng đ n t nhi u n i trên th
giói mang theo nh ng n n v n hóa khác nhau v i nh ng quan ni m, t p t c, thói
quen, tâm lý khác nhau.
ng th i m i cá nhân du khách đ c h p thu m t n n
5


giáo d c và có trình đ , nh n th c khác nhau. Mu n du khách tôn tr ng t p t c,
v n hóa đ a ph ng và ng x m t cách có v n hóa v i đi m du l ch tr c tiên các
nhà làm du l ch ph i t o ra m t c nh quan môi tr ng v n hóa - v n minh. Hình
nh du khách x rác, phóng u b a bãi ra khu du l ch không th đ l i hoàn toàn
cho h . Tr c tiên, ph i đ t câu h i chúng ta đã làm gì đ c i thi n tình tr ng đó và
tri t tiêu nh ng hoàn c nh có th t o đi u ki n cho nh ng hành vi thi u v n hóa đó
có c h i phát tri n? T c tr l i câu h i chúng ta đã ng x v n hóa v i khách du
l ch ch a? Hay vi c c m du khách đ a th c n vào khu du l ch trong khi đó l i
ph c v nh ng món n kém ch t l ng v i cái giá c t c theo ki u kinh doanh đ c
quy n c ng là m t hình th c kinh doanh phi v n hóa. M i bi u hi n kém c i trong
ch t l ng ho t đ ng d ch v đ u đem đ n s phi n lòng cho du khách , t o m t
tâm lý không tho i mái và đó chính là m t k t qu th t b i cho du l ch.
M t s bi u hi n khác đ c g i là không lành m nh hay ph n v n hóa t n t i trong
m t s khu du l ch ng i ta g i là hành vi ph n hi u l c. ó là tình tr ng l i d ng
du l ch, núp bóng du l ch đ ho t đ ng m i dâm, ma túy, mê tín d đoan, th m chí
c buôn bán tr em, ph n …là nh ng hành vi ph m pháp c n ph i đ u tranh, ng n
ch n.

xây d ng đ c h th ng b o tàng t trung ng xu ng đ a ph ng, nh t là
h th ng b o tàng l ch s , b o tàng dân t c h c, b o tàng cách m ng, b o
tàng các lãnh t , danh nhân, b o tàng các l nh v c chuyên ngành nh các
ngành v n h c ngh thu t… ây th c s là c s r t quan tr ng cho phát
tri n du l ch.
 S phong phú c a h th ng các di s n v n hóa phi v t th nh nhã nh c cung
đình Hu , không gian c ng chiêng Tây Nguyên, dân ca quan h B c Ninh,
r i n c và nhi u truy n thuy t n i ti ng đã và đang là y u t quan tr ng
cho đa d ng hóa các s n ph m du l ch.
 V n hóa m th c c a Vi t Nam r t đa d ng và phong phú. M i mùa, m i
vùng đ u có các món n, u ng đ c tr ng. Các khách du l ch, k c trong
n c và qu c t đ u có nhu c u ngh ng i và th ng ngo n các danh th ng
cùng v i th ng th c các món n c a m i vùng.
 H th ng các làng ngh truy n th ng Vi t Nam c ng khá đa d ng.
Tuy nhiên, bên c nh đó c ng còn m t s h n ch c n ph i kh c ph c:
+ Các d ng hình du l ch còn nghèo nàn và đ n đi u. Vi t Nam ch a có m t
khu du l ch t m c và có tên tu i nh : Pataya, Phuket (Thái Lan), Sentosa
(Singapore), Bali (Inđônêsia), hay Genting (Malaysia).
+ Du l ch Vi t Nam ch a bi t cách đ làm cho du khách tiêu h t đ ng ti n
cu i cùng trong túi c a mình. i u này, m t ph n c ng b i Du l ch
Vi t Nam ch a phong phú và đa d ng.
+ Ngu n nhân l c ph c v cho du l ch còn y u, còn thi u, còn ch a đ c
đào t o m t cách h th ng v n ng l c qu n lý c ng nh chuyên môn nghi p v .
Trình đ giao ti p ngo i ng và hi u bi t v v n hóa dân t c còn h n ch .

7


+ V n đ v sinh môi tr ng chúng ta làm còn ch a t t làm nh h ng t i
không khí trong lành, ngu n n c và v đ p c a c nh quan. Vì v y đi li n v i các

ngày m t t ng... Có đa d ng hóa nh v y m i đáp ng đ c nhu c u
đa d ng c a th tr ng khách du l ch hi n nay.

u t phát tri n h th ng nhà hàng-khách s n hi n đ i g n v i đ c
đi m và truy n th ng v n hóa. C n có h th ng khách s n, nhà ngh
v i các c p đ giá c khác nhau trong đó chú ý cách bài trí phòng
ngh v a hi n đ i song l i khai thác đ c phong t c t p quán lành
m nh c a dân c đ a ph ng. Bên c nh đó c ng c n đa d ng hóa
8










th c đ n theo nhu c u c a khách và k t h p v i nét đ c tr ng trong
phong cách ch bi n và th ng ngo n các đ n, th c u ng. M r ng
và đa d ng hóa các c a hàng bán đ l u ni m sao cho phù h p v i
đ c tr ng v n hóa vùng và đáp ng đ c nhu c u c a khách du l ch.
Chuyên môn hóa và phát tri n các làng ngh , các ngành ngh t o
hành hóa ph c v khách du l ch. Các s n ph m này c n t o đ c
nh ng nét đ c tr ng v ngh thu t, ho c đ c tr ng theo các nét v n
hóa c a các vùng, mi n. Chúng ta còn h n ch trong vi c thúc đ y
chi tiêu c a khách du l ch m t ph n quan tr ng là do thi u các d ch
v và ch t l ng d ch v h n ch . Vi c chuyên môn hóa và phát tri n
các ngành ngh ph c v s n xu t các s n ph m ph c v khách du

s n ph m du l ch m t trong nh ng h ng quan tr ng là ph i kh i d y-khai thácphát huy các ngu n l c v n hóa cho du l ch n c nhà. Ph i g n các giá tr v n hóa
v i các giá tr du l ch thành m t th th ng nh t m i có th có đ c s phát tri n
b n v ng c a du l ch.
Hi n t i, tôi là sinh viên n m 3 và mong c sau khi ra tr ng s đ c
công tác t i công ty du l ch t nh nhà đ có th v n d ng nh ng ki n th c v v n
hóa du l ch, du l ch v n hóa,… vào ngh nghi p c a mình. Bên c nh đó mong
mu n có th góp s c vào đ nh n th y đ c tình hình phát tri n du l ch c a t nh
nhà c ng nh đ ra, th c hi n các gi i pháp đa d ng hóa và nâng cao ch t l ng
s n ph m du l ch đ phát tri n các ho t đ ng du l ch phù h p v i các giá tr v n
hóa đ phát huy t i đa n n v n hóa đ m đà b n s c v n hóa dân t c.
u tiên, là ph i đánh th c ti m n ng du l ch c a t nh nhà (trong tr ng
h p nó ch a phát tri n), l a ch n nh ng con ng i th t s am hi u v v n hóa v
du l ch n m đ c đ c tr ng c a vùng, đa dang hóa các lo i hình du l ch: du l ch
sinh thái , du l ch ngh d ng,…gi i pháp nâng cao ch t l ng s n ph m du l ch.
u t nâng c p k t c u h t ng ph c v du l ch tôn t o các danh lam th ng
c nh, di tích l ch s v n hóa khu vui ch i gi i trí. T o l p nhi u khu v n hóa m
th c dân t c và đ c s n. Khôi ph c và xây d ng có ch t l ng các làng v n hóa
dân t c. T i các khu du l ch thì c n phát tri n nhi u h n h th ng bán quà l u
ni m…
Nhân viên du lich thì ph i n m b t đ c đ ng c và s thích c a du khách,
n m b t đ c tâm lý du khách theo t ng vùng, qu c gia, châu l c đ ph c v
khách m t cách tinh t nh t. th y rõ đ c tính ch t quan tr ng trong công tác đào
t o đ i ng nhân viên chuyên nghi p, nhi t tình, trung th c, hi u bi t,.
Phát tri n thêm h th ng d ch v nhà hàng khách s n có ch t l
b o đ c s yên t nh cho du khách.
m b o v v n đ v sinh th c ph m, v sinh môi tr
l ch phát tri n h n.

ng, đ m


EW_articleId=51348&_EXT_ARTICLEVIEW_version=1.0&_EXT_ARTICLEV
IEW_i=19&_EXT_ARTICLEVIEW_curValue=1&_EXT_ARTICLEVIEW_redir
ect=%2Fweb%2Fguest%2F116
15


16