Môn: Hóa học 8
Giáo viên thực hiện:
Hoàng Thị Thanh Hương


Bài 12 – Tiết 17: SỰ BIẾN ĐỔI CHẤT


Bµi 12 - TiÕt 17:

Sù BIÕN §æi chÊt

I. HIỆN TƯỢNG VẬT LÍ:
1. Thí nghiệm:


-

Quan sát hình ảnh và làm thí nghiệm.
Nhận xét sự biến đổi chất của các chất trong
mỗi thí nghiệm.
Hoàn thành phiếu học tập.
Hình
Hình thức:
thức: Nhóm
Nhóm 22 bàn.
bàn.
Thời
Thời gian:
gian: 77 phút.
phút.


Hòa tan muối ăn vào
nước, sau đó nung nóng
dung dịch muối ăn cho
đến khi nước bay hơi
hết.

Nhận xét

Sơ đồ quá trình biến đổi –
yếu tố biến đổi.


Hãy nhận xét về quá trình biến đổi của nước? Trong quá trình
biến đổi yếu tố nào đã thay đổi? Nước có bị biến đổi thành chất
khác không?
Lỏng

Rắn

Khí (hơi)
Chảy lỏng

Bay hơi

Nóng chảy
Đá lạnh

Ngưng tụ
Nước


Hòa tan muối ăn
vào nước, sau đó
nung nóng dung
dịch muối ăn cho
đến khi nước bay
hơi hết.

Nhận xét
- Nước từ thể rắn chuyển
thành thể lỏng, từ thể lỏng
chuyển thành thể khí (hơi) và
ngược lại.
- Nước vẫn giữ nguyên là
nước ban đầu không có sự
biến đổi thành chất khác.
Từ thanh gỗ đóng thành bàn
ghế gỗ

Sơ đồ quá trình biến đổi –
yếu tố biến đổi.
Nước
(rắn)

Nước
(lỏng)

Nước
(khí)


vật các
lítượng
là hiện
tượng
chất
biến
đổi mà vẫn giữ
Qua
ví
trên
em
có
Qua
các
ví dụ
dụ
trên
em
có
Hiện
vật
lí
là
gì?
nguyên là chất ban đầu ( chỉ có sự thay đổi về hình dạng,
nhận
sự
biến
nhận
xét

Cách tiến hành
TN1

Trộn đều hỗn hợp bột lưu huỳnh và
bột sắt theo đúng tỉ lệ, cho hỗn hợp
vào ống nghiệm.
- Đưa ống nghiệm chứa hỗn hợp lại
gần nam châm, quan sát và nhận xét
hiện tượng?
- Đun nóng hỗn hợp trên ngọn lửa
đèn cồn một thời gian, quan sát và
nhận xét hiện tượng? Đưa sản phẩm
của phản ứng trên lại gần nam châm,
nhận xét hiện tượng?

Hóa chất

Bột sắt

Bột lưu huỳnh

Hỗn hợp bột sắt và lưu huỳnh



II.HIỆN TƯỢNG HÓA HỌC:
1. Thí nghiệm:
Cách tiến hành
Trộn đều hỗn hợp bột lưu
TN1 huỳnh và bột sắt theo đúng tỉ lệ,

chất.

Từ thí nghiệm trên em có nhận xét gì
b. Thí nghiệm 2:
về sự biến đổi của các chất?
Hoạt
Hoạt động
động nhóm:
nhóm:
--Làm
Làmthí
thínghiệm
nghiệmđốt
đốtcháy
cháyđường.
đường.
--Quan
Quansát
sátthí
thínghiệm,
nghiệm,nhận
nhậnxét
xéthiện
hiệntượng
tượngxảy
xảyra.
ra.
--Hoàn
Hoànthiện
thiệnvào

(2).
- Ống nghiệm (1)
dùng để đối chiếu.
- Đun nóng đáy ống
nghiệm (2). Quan sát
và nhận xét hiện
tượng?

Hiện tượng

Nhận xét

- Đường từ màu
trắng chuyển dần
thành màu đen
(than), đồng thời
có những giọt
nước ngưng tụ trên
thành ống nghiệm.

- Đường đã biến
đổi thành chất
mới là than và
nước


II. HIỆN TƯỢNG HÓA HỌC
1. Thí nghiệm:
2. Nhận xét:
Các chất đã biến đổi thành chất khác.

của các
các chất?
chất?


Hãy
Hãy nêu
nêu dấu
dấu
hiệu
hiệu để
để phân
phân
biệt
biệt hiện
hiện tượng
tượng
vật
vật lílí và
và hiện
hiện
tượng
tượng hóa
hóa học?
học?


Hãy cho biết các hiện tượng dưới đây đâu là hiện tượng
vật lí, đâu là hiện tượng hóa học? Giải thích?
1. Hiện tượng sấm chớp.


4. Hiện tượng băng tan.


4. Hiện tượng băng tan.
Dưới tác dụng của nhiệt độ do Trái đất nóng lên khiến
cho diện tích các dòng sông băng tan chảy không ngừng.

Hiện tượng vật lí
(vì chỉ có sự thay đổi về trạng thái của chất)


Nguyên nhân nào khiến Trái Đất nóng lên?