ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI
TRƢỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN

PHÙNG ANH KIÊN

PHÁT TRIỂN DU LỊCH TẠI KHU RAMSAR MŨI CÀ MAU,
THỰC TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP

Chuyênngành: Du lịch
(Chươngtrìnhđàotạothíđiểm)

LUẬN VĂN THẠC SĨ DU LỊCH

NGƢỜI HƢỚNG DẪN KHOA HỌC: PGS.TS PHẠM XUÂN HẬU

Hà Nội, 2015


MỤC LỤC
Danh mục các từ viết tắt ............................................................................... 5
Danh mục các bảng biểu ............................................................................... 8
PHẦN MỞ ĐẦU
1.Lý do chọn đề tài ..................................................................................................9
2. Mục đích, nhiệm vụ và giới hạn của đề tài .....................................................10
3. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài ........................................................11
4.Đối tƣợng nghiên cứu.........................................................................................11
5. Lịch sử nghiên cứu vấn đề ................................................................................11
6. Những đóng góp khoa học của đề tài luận văn...............................................13
7. Các quan điểm và phƣơng pháp nghiên cứu ..................................................13
7.1. Các quan điểm nghiên cứu ............................................................................13
7.1.1. Quan điểm tổng hợp hệ thống ....................................................................13


CHƢƠNG 2. THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN DU LỊCH TẠI KHU RAMSAR
MŨI CÀ MAU
2.1. Khái quát về địa bàn nghiên cứu ..................................................................51
2.1.1. Vị trí địa lý ....................................................................................................51
2.1.2. Lịch sử hình thành .......................................................................................51
2.2.Các điều kiện phát triển du lịch tại Khu Ramsar Mũi Cà Mau .................52
2.2.1.Điều kiện về tự nhiên ....................................................................................52
2.2.2. Các điều kiện kinh tế - xã hội .....................................................................63
2.2.3. Điều kiện về cơ sở hạ tầng - vật chất kỹ thuật du lịch................................66
2.2.4. Điều kiện về đường lối, chính sách đầu tư phát triển ................................71
2.2.5. Điều kiện về vốn đầu tư ...............................................................................72
2.3. Thực trạng phát triển du lịch tại khu Ramsar Mũi Cà Mau .....................73
2.3.1. Phát triển các điểm du lịch ..........................................................................73
2.3.2. Phát triển các tuyến du lịch .........................................................................76
2.3.3.Phát triển một số loại hình du lịch ...............................................................79
2.3.4.Sử dụng lao động trong du lịch ....................................................................80
2.3.5.Phát triển lãnh thổ du lịch ............................................................................81
2.4.Khách du lịch ...................................................................................................82
2.5.Doanh thu du lịch ............................................................................................84
2.6. Vấn đề bảo vệ tài nguyên môi trƣờng và phát triển bền vững .................84
2.7. Đánh giá chung tiềm tăng và thực trạng phát triển du lịch tại Khu Ramsar
Mũi Cà Mau ...........................................................................................................86
2.8.Những vấn đề đặt ra với việc phát triển du lịch tại Khu Ramsar Mũi Cà
Mau .........................................................................................................................95
Tiểu kết chƣơng 2 ..................................................................................................97
CHƢƠNG 3. ĐỊNH HƢỚNG VÀ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN DU LỊCH TẠI
KHU RAMSAR MŨI CÀ MAU
3.1. Những căn cứ để xây dựng định hƣớng .......................................................98
3.1.1. Chiến lược phát triển du lịch quốc gia........................................................98


3


DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT
BQL

Ban quản lý

BVNN

Bảo vệ nghiêm ngặt

CP

Chính phủ

DL

Du lịch

DLBV

Du lịch bền vững

DLST

Du lịch sinh thái

DRC

GTVT

Giao thông vận tải

HST

Hệ sinh thái

ITE

International Tourism Export
Hội chợ du lịch quốc tế

KDL

Khu du lịch

KL

Kiểm lâm

KT - XH

Kinh tế - Xã hội

MCD

Marinelife Conservation & Community Development
Trung tâm bảo tồn sinh vật biển và phát triển cộng đồng



Phát triển bền vững

RAMSAR

Hiệp hội đất ngập nước thế giới

RĐD

Rừng đặc dụng

RNM

Rừng ngập mặn

SIDA

Swedish

International

Development

Cooperation

Agency
Cơ quan Hợp tác Phát triển Quốc tế Thụy Điển
Sở VHTT & DL

Sở văn hóa thể thao và du lịch

Tổ chức du lịch thế giới

WCED

World Commission on Environment and Development

5


Ủy ban Môi trường và Phát triển Thế giới
WTTC

World Tourism anh Travel Council
Hội đồng du lịch và lữ hành thế giới

6


DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU
Số hiệu

Tên bảng

Trang

Bảng 1.1

Đánh giá tính hấp dẫn của tài nguyên du lịch tự nhiên

30

Số lượng khách du lịch tới Khu Ramsar Mũi Cà Mau giai

83

đoạn 2009 - 2013
Bảng 2.6

Doanh thu du lịch tỉnh Cà Mau giai đoạn 2009 - 2013

7

84


PHẦN MỞ ĐẦU
1. Lý do chọn đề tài
Hiện nay, trên thế giới đã có trên 2000 khu dự trữ sinh quyển, vườn quốc gia
được công nhận là Khu Ramsar, góp phần rất lớn vào công tác bảo tồn các loài sinh
vật quý hiếm trên toàn cầu, giảm đi nguy cơ tuyệt chủng của những loài này. Ngoài
công tác bảo tồn, chính những loài sinh vật quý hiếm này cùng với sự đa dạng sinh
học và những nét đặc trưng của cộng đồng người dân nơi đây cũng chính là điều
kiện phù hợp cho phát triển du lịch, góp phần vào việc phát triển kinh tế của từng
quốc gia.
Việt Nam có 30 Vườn quốc gia, trong đó có 6Vườn quốc gia được công nhận
là Khu Ramsar của thế giới. Những khu dự trữ, vườn quốc gia được công nhận là
Khu Ramsar đó là vườn quốc gia Xuân Thủy (Nam Định), khu Bàu Sấu (thuộc
vườn quốc gia Cát Tiên – Đồng Nai), Hồ Ba Bể (Bắc Cạn), vườn quốc gia Tràm
Chim (Đồng Tháp), vườn quốc gia Côn Đảo (Bà Rịa – Vũng Tàu) và vườn quốc gia
Mũi Cà Mau (Cà Mau). Hầu hết tại các vườn quốc gia và khu Ramsar đều có hoạt
động khai thác du lịch song song với công tác bảo tồn. Hơn nữa, tại Việt Nam, du

kinh tế - xã hội và môi trường, đảm bảo sự phát triển bền vững và góp phần phát
triển du lịch cho cả tỉnh Cà Mau.

2.

Mục đích, nhiệm vụ và giới hạn của đề tài
 Mục đích
‒ Vận dụng cơ sở lý luận và thực tiễn về nghiên cứu phát triển du lịch.
‒ Phân tích các điều kiện và thực trạng phát triển du lịch tại Khu Ramsar

Mũi Cà Mau.
‒ Đưa ra các định hướng, giải pháp để phát triển du lịch tại khu Ramsar Mũi
Cà Mau, vừa đem lại hiệu quả kinh tế caovừa đảm bảo bảo tồn đa dạng sinh học và
PTBV.
 Nhiệm vụ
- Hệ thống hóa cơ sở lý luận và kinh nghiệm thực tiễn về phát triển du lịch
tại khu Ramsarcủa một số nướcvà Việt Nam.
- Thực hiện các điều tra, khảo sát và thu thập tài liệu, thông tin phục vụ cho
các mục tiêu đề ra.
9


TÀI LIỆU THAM KHẢO
1.

Lê Huy Bá (2002), Tài nguyên môi trường và phát triển bền vững, NXB
KHKT.

2.



Phạm Xuân Hậu(2003), Du lịch Việt Nam trong thời kỳ hội nhập quốc tế tiềm năng - thách thức và giải pháp, KYHTKH - NXB Giáo dục TP.HCM.

9.

Phạm Xuân Hậu (2012), Giải pháp phát triển bền vững làng nghề truyền
thống ở Việt Nam phục vụ du lịch, Tạp chí khoa học - ĐHSP TPHCM.

10. Nguyễn Đình Hòe và Vũ Văn Hiếu (2001), Du lịch bền vững, NXB Đại học
QGHN.
11. Hội thảo Katoomba XVII, Quản lý vùng ven biển, rừng ngập mặn và hấp thụ
carbon, Ngày 25-27 tháng 6 năm 2010, Xuân Thủy, tỉnh Nam Định.
12. Phạm Trung Lương (1996), Cơ sở khoa học phát triển du lịch sinh thái ở Việt
Nam, Đề tài nghiên cứu cấp Bộ, Viện nghiên cứu phát triển du lịch.
13. Phạm Trung Lương (2000), Tài nguyên và môi trường du lịch Việt Nam, NXB
Giáo dục.

10


14. Phạm Trung Lương (chủ biên) (2002), Du lịch sinh thái – những vấn đề về lý
luận và thực tiễn phát triển ở Việt Nam”, NXB Giáo dục.
15. Huỳnh Thị Mai (2013), Duy trì dịch vụ hệ sinh thái ở Đồng bằng sông Cửu
Long (kỷ yếu), NXB Lao động – Xã hội.
16. Quốc hội nước CHXHCN Việt Nam (2004), Luật bảo vệ và phát triển rừng,
NXB Chính trị quốc gia.
17. Quốc hội nước CHXHCN Việt Nam (2008), Luật đa dạng sinh học, NXB
Chính trị quốc gia.
18. Nguyễn Trọng Nhân, Lê Thông, Nghiên cứu phát triển du lịch sinh thái VQG
Tràm Chim tỉnh Đồng Tháp, Tạp chí Khoa học 2011:18a 228-239, Đại học


Tài liệu nước ngoài:
34. Penporn Janekarnkij (2010), Assessing the Value of Krabi River Estuary
Ramsar Site Conservation and Development, ARE Working Paper No. 2553/4
35. Wetland Tourism: Australia - Kakadu Ramsar Site.
/>
12