Người thực hiện : PHẠM THU ÁNH
Trường THCS PHAN ĐÌNH PHÙNG
Tiết 58

Kiểm tra bài cũ
Kiểm tra bài cũ
•
Viết các pt phản ứng thực hiện chuyển hóa
Viết các pt phản ứng thực hiện chuyển hóa
sau: (
sau: (
ghi điều kiện phản ứng nếu có)
ghi điều kiện phản ứng nếu có)C
C
2
2
H
H
4
4


3
3
COONa
COONa 4
4 CH
CH
3
3
COOH
COOH
5
5
CH
CH
3
3
COOC
COOC

CH
3
COOH + H
2
O
3/ CH
3
COOH +NaOH CH
3
COONa + H
2
O
4/ 2CH
3
COONa +H
2
SO
4
2CH
3
COOH

+ Na
2
SO
4
5/ CH
3
COOH + C
2

•
Chất béo có nhiều trong mô mỡ của
Chất béo có nhiều trong mô mỡ của
động vật,trong 1số loại quả ,hạt .
động vật,trong 1số loại quả ,hạt .

II/Chất béo có những tính chất vật lí quan trọng nào
II/Chất béo có những tính chất vật lí quan trọng nào
?
?
Thí nghiệm: Dùng ống hút cho vài giọt dầu ăn lần lượt vào
2 ống nghiệm đựng nước và benzen,lắc nhẹ và quan sát
hiện tượng.

ON1:Dầu ăn
nổi lên trên
nước.
ON2: Dầu
ăn hòa tan
trong benzen
Chất béo nhẹ hơn nước,không
Chất béo nhẹ hơn nước,không
tan trong nước ,tan trong
tan trong nước ,tan trong